Pentru oricine interesat de nutritie si un stil de viata sanatos va fi util să știi câteva lucruri interesante despre vegetarianism, care devine din ce în ce mai populare în fiecare an. Pentru unii, renunțarea la carne - este o întrebare etică, pentru alții - dorința de a menține sănătatea, tinerețea și frumusețea. Toate fațetele acestui stil de alimente, vom discuta în detaliu în analiza noastră.
Vegetarianismul este împărțit în diferite tipuri
Vegetarienii mananca suficient de proteine
Mitul că oamenii care folosesc exclusiv alimente vegetariene, nu primesc suficiente proteine, nu mai este relevant. știința nutriției nu reprezintă încă, și vegetarieni dieta bine scrise obține aproape aceeași cantitate de nutrienți, cât și carnivore fermi.
Vegetarianismul și vitamina B12
Se crede că dieta vegetariană strictă care exclude utilizarea de ouă și produse lactate, organismul isi pierde complet aceasta vitamina importanta este vitamina B12. Acest lucru nu este destul de adevărat. În primul rând, ficatul are rezerve suficient de mari din aceasta vitamina. Și în al doilea rând, surse de plante un astfel de element de valoros poate deveni soia si produse din soia, hamei și drojdie de bere, precum și alge marine.
Vegetarianismul - este ecologic
Nu toți cred că agricultura, în special în scala actuală, provocând pagube importante mediului înconjurător. Pentru producția și culturile de plante de prelucrare necesită mult mai puțin spațiu și alte resurse.
vegetarieni celebri
Pitagora este considerat a fi unul dintre primii vegetarieni, și pentru o lungă perioadă de timp, termenul de „dieta pitagoreică“ se referă la o dietă bazată exclusiv pe alimente vegetale. Alți adepți bine cunoscute ale acestui stil de produse alimentare a fost Leonardo da Vinci, și Adolf Hitler. Benjamin Franklin a fost, de asemenea, un vegetarian, dar în calitate de președinte al Americii, a revenit la alimentarea mixtă.
Originile vegetarianismului
Dovedit că vegetarianismul se bazează pe învățăturile antice. De exemplu, în Grecia antică, respingerea cărnii a fost anumite ritualuri, în scopul de a vindeca corpul, dar în India, există o întreagă filozofie ahimsa, definit ca non-violenței, inclusiv în ceea ce privește animalele.
Veganismul ca o linie separată
Pentru prima dată termenul „vegan“ a fost folosit în 1944. În ciuda unui etimologie similar de cuvinte între vegetarianismului și veganism au o diferență serioasă. Se compune, în principal, în faptul că veganii exclude complet toate subprodusele de origine animală, de exemplu, lapte, produse lactate, ouă și chiar miere.
Viața fără legume
Vegetarianismul și Pierdere în Greutate
Cererea de ridicare a produselor din carne - nu este un panaceu pentru obezitate, dar multe studii independente au arătat că un aliment stil vegetarian accelerează metabolismul cu o medie de 16%. Cu respectarea pe termen lung cu o astfel de dieta greutatea începe să scadă în mod inevitabil, în ciuda prezenței în dieta de alimente bogate in calorii, cum ar fi nuci și cereale.
Vegetarianismul și religie
Dacă vorbim despre creștinism, ea tip de legume de alimente respectă valorile religioase de bază. Iar pentru cei care nu sunt pregătiți să abandoneze complet hrană pentru animale, există în calendarul bisericesc și postește posturi de lungimi diferite.
O zi fără carne
Vegetarianismul și atractivitate
Un studiu foarte interesant a fost realizat de oamenii de stiinta britanici. Ei au descoperit că, în ochii femeilor, chiar și cei care nu mananca carne, oameni, vegetarienii par mai slabe și mai puțin curajoși. Acest lucru se datorează istoric ca percepția unui vânător om.
