Note cu legume sălbatice Mistress Canning. Pregătirile pentru iarnă
Venind sezonul de varză acră în timpul iernii. Va oferim pentru a găti varza, castraveti murati, în rețetele noastre simple și delicioase.
Produse pentru varză, castraveți murați. 10 kg de varză, castraveți 3 kg 1 kg morcov, mărar 100 g, 25 g de sare la 1 kg de legume
Saramură - 1 litru de apă 50 g de sare, 200 g de zahăr.
Pentru a pregăti varza, castraveti murati, castraveți luați mici și dense. Înainte de sărare castraveți de spălare în apă foarte rece.
Morcovi varză fin se taie si se amesteca cu varza tocata. Se pune straturi de varză și morcovi în primul rând, apoi numărul de castraveți. aproape unul de altul. Apoi, pune din nou varză și morcovi strat, și așa mai departe, straturi de varză și castravete alternativ, vasele se umple până sus, fiecare strat adăugând umbrele de sare si marar. Varza pe partea de sus, se acoperă cu o cârpă curată, apoi a pus fundul de lemn a unei sarcini și a instala. Dacă după 1-2 zile sucul nu acoperă toate varza, se adaugă saramură.
Varza murata cu muraturi
Varza este una dintre cele mai comune legume cultivate în grădină. Din cele mai vechi timpuri, varza este utilizat pe scară largă în medicina populară în Rusia. carte de bucate nostru contine mai multe retete pentru varză acră cu diferiți aditivi. Iată o altă rețetă recoltarea de varză în timpul iernii. Va oferim pentru a găti varză acră cu muraturi pe retetele noastre originale și gustoase.
Canning castraveți: rețete originale preparate castraveți interne.
Dacă sunteți în căutarea de noi rețete pentru castraveți de recoltare în timpul iernii, vă putem oferi retete delicioase originale preparate interne. Toate retetele sunt ușor de preparat, iar rezultatul vorbește de la sine.
Sărare de verdeață. Conservarea verde.
Tasty reteta originala
Sărare - această metodă de conservare este foarte popular, dar benefic pentru sănătate este dificil de a chema - conținut ridicat de sare în produse sarate. Dar sare este verdeață de neînlocuit în supe și borș în timpul iernii. Va oferim pentru a găti ierburi sărate pentru retetele noastre delicioase și originale.
