Când distilarea uscată a lemnului, am primit deja câteva picături de metanol brut (alcool metilic). În prezent, cea mai mare parte a metanolului produs prin sinteza gazului de apă:
Componentele gazului de apă se combină pentru a forma metanol. În plus, într-o cantitate mică formată și alcooli superiori. Acest proces necesită o temperatură de 400 ° C, o presiune de 200 atm și accelerată de prezența unor catalizatori de oxid.
Metanolul servește ca solvent și intermediar în producerea de coloranți. Dar este un mare consumator de materiale plastice, pentru care au nevoie de cantități mari de metanalul (formaldehidă). Metanal se obține prin oxidarea metanolului cu oxigenul din aer. In industrie, un amestec de vapori de metanol și aer la 400 ° C, este trecut peste un catalizator de argint sau cupru.
Pentru a modela acest proces, se îndoaie într-o bucată de spirală din sârmă de cupru cu diametrul de 0,5-1 mm, iar cleștele se va face în zona de arzător cu flacără Bunsen non-luminos. Firul este încălzit și acoperit cu un strat de oxid de cupru (II). Pune-am obținut, înainte de metanol (10 picături) într-un tub suficient de larg și fixați-l într-o spirală de cupru roșu-fierbinte.
Deoarece căldura și se evaporă metanolul sub influența catalizatorului - cupru - se combină cu oxigenul pentru a forma metanalul (vom găsi pe un miros înțepător caracteristic). În acest caz, suprafața firului de cupru este restaurat.
Reacția are loc cu degajare de căldură. Atunci când cantități mari de vapori de metanol și aerul este preîncălzit la cupru până când reacția este completă. Rețineți că metanolul este foarte toxic! Prin urmare, nu vom efectua experiența cu cantități mari.
Chiar și o înghițitură mică de metanol poate duce la pierderea vederii permanentă și, uneori, moartea. Prin urmare, este întotdeauna necesar să se păstreze metanolul, astfel încât, în orice caz, nimeni nu putea să-l bea din greșeală. Cu toate acestea, în special metanol, se adaugă în cantități mici, împreună cu alți compuși la alcool, care este utilizat pentru ardere, în scopul denaturării. Prin urmare, alcoolul denaturat este toxic prea!
Următoarele experimente au fost efectuate cu formalină corupt. Formalina - o soluție de 35-40% din metanalul (formaldehidă) în apă. De obicei, conține încă o cantitate mică de metanol nereacționat toxic. metanalul se determină coagularea proteinelor și, prin urmare, este de asemenea o otravă.
Vom organiza o serie de experimente simple. Într-o eprubetă sau un con cu un pic se evaporă câțiva mililitri de formol. Se pare alb proces rar de masă pe care apoi se încălzește tubul la altul. Cu toate acestea, se va evapora, iar mirosul se simte că metanalul odată format.
In metanalul sa stare pură este un gaz, la presiune normală și -19 ° C într-un lichid. Deja în frig și într-o măsură mai mare cu încălzire ușoară în prezența acizilor sau metanalul începe să polimerizeze.
Setul de moleculele sale cuplate unul cu altul pentru a forma lanțuri lungi de paraform:
. CH2-O-CH2-O-CH2-O-CH2-O. Încălzire puternică duce la paraform reconvertiți în metanalul. Polimerizarea este caracteristic multora dintre alkanals și indică prezența acestor obligațiuni nesaturate. Reacțiile de polimerizare sunt baza producției de multe materiale plastice. Metanalul polimerizate treptat în soluție pentru a forma un lant de molecule din ce lungi. O astfel de formol polimerizat poate fi regenerat prin încălzirea paraformaldehidei și absorbția eliberată în timpul acestei vapori de apă metanalul.
Metanal și alte alkanals (aldehide) da așa numita caracteristica de culoare Schiff. care pot fi folosite pentru a le recunoaște.
Se prepară reactivul, vârful bisturiului a lua putin colorant magenta și dizolvare în câțiva ml de apă distilată caldă. La această soluție, în porțiuni, la albire, se va adăuga o soluție apoasă de acid sulfuros. Se toarnă într-un tub de testare câțiva mililitri de reactiv astfel preparat, se adaugă câteva picături de soluție metanalul și se amestecă.
Curând apare culoarea violet. După o serie de experimente cu o soluție diluată de mai multe metanalul, putem face în sensibilitatea calității reacției.
Nalem la tubul de câțiva mililitri de reactiv Fehling. care pot fi preparate prin amestecarea unor cantități egale din următoarele soluții stoc:
· Începând soluție Fehling № 1: 7 g de sulfat de cupru (II) în 100 ml de apă distilată
· Începând soluție Fehling № 2: 37 g de sare Rochelle și 10 g de hidroxid de sodiu în 100 ml apă distilată
reactiv Fehling în sine este foarte instabilă, iar soluțiile stoc pot fi stocate. În forma finită, aceste soluții pot fi achiziționate uneori la farmacii.
Acum, gata de reactiv Fehling se adaugă circa 1 ml metanalul și se încălzește soluția la reflux.
Aceasta eliberează cupru elementar, care se formează pe pereții tuburilor frumoase de acoperire oglindă (oglindă de cupru). Este necesar doar tubul cromatul degresate anterior. Alte alkanals formează un precipitat roșu cărămiziu de oxid de cupru (I).
In loc de reactivul Fehling poate fi utilizat și soluție de sare de amoniac de argint. La soluția diluată (aproximativ 2%) de nitrat de argint val se va dilua gradual amoniac apos - chiar înainte de momentul când precipitatul inițial precipitatul se dizolvă din nou. Tubul a fost bine spălat cu un amestec de cromic și se clătește cu apă de mai multe ori distilată, se toarnă 2 ml de soluție preparată sare de argint și 8,5 ml de metanalul se încălzește ușor soluția și amestecul, de preferință, pe o baie de apă. oglindă distincte formate pe pereții tuburilor și soluția din cauza celor mai mici particule de argint căzute devine colorație neagră intensă.
Alkanals (aldehide) este foarte ușor oxidat, rezultând formarea de obicei alcanoic (carboxilic) de acid. Astfel, în raport cu agenții de oxidare acționează ca agenți de reducere. De exemplu, alkanals sare cuprică este redus la oxid de cupru (I), sau chiar la cupru elementar. soluție amoniacală de sare de argint sunt reduse metalic cu eliberare de argint. Aceste reacții sunt comune pentru alkanals și alți agenți de reducere, cum ar fi zahărul de struguri, pe care le vom discuta mai târziu. Sub acțiunea altor oxidanți alkanals de asemenea oxidat pentru a forma un acid alcanoic, și, uneori, chiar și la dioxid de carbon și apă. In vitro câțiva mililitri soluție metanalul se adaugă cu precauție soluție 10% de peroxid (peroxid) hidrogen. Apoi se încălzește amestecul și mențineți-l în vaporii de mai sus albastru hârtie de turnesol tampon umezit. roșeață indică faptul că vitro metan format (acid formic), în.