Sau trei salata verde original, cu morcovi si ananas, cu curmale și ceapă, morcovi și banane.
Sau, desigur, o salată bine-cunoscut. Și nici salata caesar mai puțin celebru. Dar astăzi suntem încă de gând să pregătească o salata delicioasa cu cartofi.
salata delicioasa cu cartofi. Pas cu pas retete de salate cu diferite tipuri de cartofi
Într-o salata cu cartofi, de obicei, sunt trei ingrediente principale: cartofi, castraveți și ceapă. Uneori, fierte cu alte ingrediente. Acest lucru se întâmplă cel mai adesea atunci când prăjit cartofi. Așa se pregătească.
salata delicioasa cu cartofi, șuncă și șuncă
ingrediente:
- Cartofi - 500 g
- Ceapa - 1 ceapa mare
- Pickles - Bank 1 (720 ml)
- Bacon - 80 g
- Ham sau sunca - 150 g
- pătrunjel
- piper negru, sare
- ulei vegetal
Gătitul cu salata de cartofi
Cartoful este de dorit să ia din soiuri care nu conțin amidon, astfel încât să nu se destrame mult.
1. Ceapa se taie în subțire semi-inele. frays ușor mâinile. Se condimentează cu sare.
2. Umpleți sosul de ceapa de castraveți. Castraveți în marinata nostru acru, este foarte potrivit pentru marinare și pentru preparatele noastre. Ne rezervam ceapa marinati undeva la 30 de minute. Dacă sunteți gata pentru a asambla salata înainte de a putea păstra ceapa un pic mai puțin.
3. De obicei, salate de cartofi fierti in coaja, apoi se curata si se taie. Vom face în mod diferit. Se curata cartofii, vom tăia, muiată în apă clocotită cu sare timp de 5-7 minute, până când cartofii fierte.
4. Cartofi Skimmer scos din apă și sa răspândit într-o ceașcă. Pentru cartofi fierți adauga o lingura de ulei vegetal, se amestecă și se lasa sa se raceasca complet.
5. Castravetele se taie în felii foarte groase, nu foarte subțire, dar nu.
6. Se taie bacon într-o mare de plastic.
7. Se taie sunca in cuburi mici.
8. Într-o tigaie încălzit puternic Puneți bacon tocat și se prăjește, amestecând timp de 3-4 minute. bacon prăjit răspândit într-un castron separat.
9. În aceeași tigaie, în care șuncă prăjită, pune sunca felii. Nu este nevoie să adăugați orice grăsime. Destul rămase din slănină. Fry pentru câteva minute, nu de mult zazharivaya.
Vom începe să colecteze salata
10. Într-o mare vas adânc Pune ceapa murate, apoi cartofi.
11. Există, de asemenea, trimite castravete, sare și piper, dacă credeți că este necesar să se constate că castravete este un pic sărat. Adăugați pătrunjel, șuncă prăjită și slănină. Toate se amestecă.
De obicei, salate de cartofi cu oțet condimentate și un amestec de ulei vegetal într-un raport de 1: 3
12. Dar am adăuga un pic de sos de castraveți și o lingura de ulei vegetal. Din nou, tot amestecul.
Face totul pe placul dumneavoastră. Dacă vă place oțet, adăugați-o.
salata noastra gata. Imprastiati pe plăci și Servim.
Frumos și gustoase -Deci cum!
O salata delicioasa cu cartofi si sos aioli
salata delicioasa de cartofi cu sos de usturoi este ușor de preparat. Principalele componente ale acestui, cremos sos de usturoi usturoi delicios și cartofi noi.
De obicei, aceasta salata este preparat în vara când cartofi noi merge. Dar este diferit astăzi. În orașele mari, cartofi noi pot fi cumpărate primăvara foarte devreme.
Sursa este o rețetă tradițională provensală, care utilizează gălbenușuri de ou pentru bogăția adăugată. Există mii de moduri de a se bucura de acest produs delicios. Un bine-cunoscut și iubit de toate mijloacele este înmuierea cartofi crocanți cartofi prăjiți în sos.
Primul Variantei Ayoli sos de gătit:
- două gălbenușuri de ou
- trei catei de usturoi
- un dram de sare
- ulei de măsline ceașcă
Toate acestea ar trebui să fie amestecat într-o ceașcă, ci mai degrabă în bancă cu gât larg și bate bine blender. În câteva secunde, se pare, aïoli, extrem de groase aldine Staphylococcus.
În al doilea rând Variantei sos de gătit:
Se pare că în această variantă se dovedește gustoase, ceva - care spun același lucru. Încercați ceea ce vă place cel mai bine.
Sosul pentru salata (aioli):
- 3 felii de usturoi cojit
- 2 gălbenușuri de ou
- ulei de masline 1 cana (pentru a fi tastier dacă adăugarea de ulei de usturoi, cm. mai jos)
- Sare dupa gust
ingrediente:
- 400 gr. tineri cartofi
- Svezhesdelanny de aioli sos.
- 1 legatura ceapa verde
- 1 buchet de mărar
- Sare și piper după gust.
Preparare Salata:
- Pentru salata, se fierbe cartofii mici în apă podsolonnoy.
- Se scurge și se clătește bine cu apă rece.
- Cartofii se taie în jumătate și pus într-un castron mare.
- Pentru a acoperi întreaga suprafață a sosul, se adauga ceapa verde, mărar, sare și piper și a pus sos mai mult pe partea de sus. A se păstra în frigider.
- Ramane sosul poate fi folosit pentru cartofi prajiti, legume proaspete, etc. Va fi foarte, foarte gustoase.
Cum de a găti ulei de usturoi:
Metode de preparare a uleiului de usturoi mult. După cum probabil ați ghicit deja, cel mai simplu mod de a zdrobesc usturoiul și se toarnă uleiul de măsline, dar sunt multe subtilități și necesită sterilitate foarte gravă. În caz contrar, uleiul se poate deteriora rapid.
Mai bine: usturoi curat, striviți, se adaugă ulei. Simmered aduce până la bule și se fierbe timp de 3 minute. Odată reduse la minimum și se încălzește uleiul timp de 10 minute.
Salata noastra delicioasa cu cartofi gata.
salata delicioasa cu cartofi prăjiți și o varietate de legume
ingrediente:
- Morcovi medie - 2-3 buc.
- clopot ardei rosu - 1 buc.
- Sfeclă de zahăr medie - 1 buc.
- Ceapă - 3 cap mic
- porumb conservat - 1 borcan
- Cartofi - 3 bucăți.
- ulei vegetal
- Sare, zahăr
- Oțet 70% - 1 linguriță
- Apa - 300 ml.
Mod de preparare:
1. Cartofii se taie în fâșii subțiri.
2. cartofi feliate nevoie pentru a pune pe un prosop uscat și, acoperă a doua jumătate a anului un prosop sau o altă pânză, ca și în cazul în care tamponând.
3. Tigaia toarnă ulei vegetal. puternic încălzită. Pune cartofii în ulei. Cartofii trebuie să plutească în ulei. Fry până la maro auriu.
4. răspândirea prăjit cartofi skimmer care curgea ulei pe un prosop de hârtie, care va absorbi excesul de grăsime.
5. Ceapa se taie în inele și jumătate, cât mai subțire posibil. Se prepară sosul.
6. În 300 ml. turnarea de apă fiartă 1 linguriță de 70% oțet. Dacă aveți o ceapa dulce, apoi se adaugă 1 linguriță de zahăr. Dacă amar, este mai bine pentru a adăuga 2-3 lingurite zahăr. Ceapă omisă în marinata, se amestecă și se lasă timp de 10-15 minute.
7. piper bulgar se scot semințele și se taie în fâșii subțiri.
8. freca morcov pe o răzătoare specială pentru poziția de morcov coreeană. Dacă nu, taie amenda morcov, benzi fine.
9. În același sfecla răzătoare freca.
Obținerea de servire salata.
10. La o mare rotund fel de mâncare chipsuri răspândit de dorit. Pre-sare dupa gust.
11. ardei Apoi, răspândirea felii și toate ingredientele rămase într-un cerc. In ceapa centrul răspândit decapate.
