Suntem obișnuiți să gândire de pui domestice obișnuite ca sursă de ouă și carne de dietă. Dar să ne uităm la întrebarea mai larg: de fapt, există multe soiuri care nu sunt numai facă față cu bine responsabilitățile principale lor - depun ouă și ne furnizează carne, dar, de asemenea, punct de vedere estetic plăcut. Astfel, subiectul conversației de astăzi - rase rare de pui.
clasificare
Eforturile pe termen lung ale crescătorilor de ne-au dat un număr foarte mare de specii de păsări de curte, care este complet scopuri diferite: unele păstrate pentru carne, cum ar fi unele straturi, și sunt cele care sunt cultivate numai în scopuri decorative sau cântăreți ca excelente.
găini de reproducție sunt clasificate în funcție de mai multe criterii:
- ou. Păsările sunt crescute pentru ouă, câștigul indicatorii de greutate pot fi foarte modeste;
- carne și ouă. Astfel de găini de reproducție realizate în gospodării particulare, pentru că acestea se nasc bune, și de bună pentru a câștiga în greutate;
- carne. Cultivat numai pentru obținerea de carne;
- Cucerire. Creștere de pui pedigree de luptă va fi interesant doar pentru fanii sportului respectiv;
- decorative. Astfel de găini nu reprezintă o valoare economică în sensul tradițional, și crescute pentru participarea la expoziții;
- zgomotos. Recent, a existat o linie al cărui nume vorbește de la sine.
- dimensiuni mici - greutatea medie a adultului este mai mică de 2,5 kg;
- figura - un ou de pui este foarte similar cu vărul său sălbatic;
- penajul dens;
- producția de ouă de mare - o medie de astfel de păsări este capabil să genereze până la 300 de ouă pe an;
- producția timpurie - pui transportate începe cu 125 de zile de viață.
Cea mai neobișnuită dintre rase de ou includ Hamburg pui si Minorca. În primul rând are decoratii de mare, capabil să aducă peste 250 de oua pe an. Greutatea medie a unui adult nu depășește două kilograme, iar această caracteristică este aceeași pentru ambele sexe. pui de rasa Hamburg sunt considerate extrem de delicioase, deși nu mare, și ouă. Sfârșitul liniei de demarcație a soiului adesea folosit ca luptă.
Dacă vorbim despre Minorca, caracteristica sa distinctivă - culori diferite și lobi carene: în cazul în care primul dintre astfel de pui de obicei roșu, al doilea - un lăptos neobișnuit. Ochii negri Bright, de asemenea, să iasă în evidență pe un fundal de piele roșie. Menorca este cunoscut pentru producția de ouă (aproximativ 200 de oua pe an) și incredibil de îngrozitoare, o pasăre frică de literalmente fiecare sunet. Este demn de remarcat faptul că, în ultimii ani, caracteristicile rasa de producție de ouă au fost în declin, și se transformă treptat într-o specie decorative.
Pentru aceste păsări sunt caracterizate prin chiar caracter bine echilibrat, flegmatic, mobilitate scăzută, greutate corporală mare.
Din trăsăturile caracteristice izolate:
- mari dimensiuni - greutatea medie individuală atinge 7 kg;
- structura specifică a corpului - rasa de elita de pui de carne au un sânii largi și proeminente;
- pene în vrac;
- Productivitatea târzie - femelele din speciile încep să depună ouă, nu mai devreme de a ajunge la 180-200 de zile;
- rate scăzute de producție de ouă - în medie, fiecare găină poate produce pana la 150 de oua pe an;
- oua mari - fiecare cântărind în jur de 70 de grame;
- instinct dezvoltat de incubare.
O atenție deosebită în acest grup merită Brahma rasa, aceste pui sunt printre cele mai grave dintre toate rasele de carne de vită. Greutatea medie a păsărilor adulte depășește 3,5 kg. Rasa este perfect pentru păstrarea în România, păsările au penajul groase, și chiar picioarele sunt acoperite cu pene, astfel încât puii tolerează perfect frig extrem. Specia este considerată a fi productivă în sectorul cărnii, dar are rate scăzute de ouare, femela nu dă an și 150 ouă. Acest dezavantaj este compensat de gustul excelent al cărnii și modestia.
Este demn de menționat mai multe o specie pe care ochiul neinstruit ar putea părea identic cu Brahma - este Cochin China. BOB - persoane fizice grele având penajul decorative (pene și sunt acoperite cu picioare groase chiar și păsări).
Este demn de remarcat faptul că rata de producție de ouă, redus în condiții normale, cu sosirea sezonului rece crește în mod semnificativ. Rasa este rezistent la inghet, este apreciat pentru carnea gustoasă.
Și cel mai interesant dintre toate rasele de carne - Langshan specii reprezentative. Chiar și o persoană care nu are legătură cu sectorul păsărilor de curte, se va observa imediat structura neobișnuită a păsării, are un abrupt, puternic proeminente înainte de hrănire. Rasa este potrivit pentru cultivare în regiunile nordice - are o coadă groasă merge în jos la picioare. Perfect adaptat la condițiile de detenție, cu toate că ouăle pentru incubație vin la noi din Germania.
Carne și ouă
În acest grup, prima este de a oferi un astfel de campion ca Jersey uriaș. Greu de crezut, dar masculi tineri la varsta de 10 luni până la 9 kg de greutate. Și aceasta în ciuda faptului că puii se nasc mari, aducând mai mult de 200 de oua pe an fiecare. De remarcat că ei înșiși ouă - acestea sunt foarte mari, fiecare 60 În ciuda dimensiunilor lor înfricoșătoare, Giants Jersey diferă nezadiristym și dispoziția prietenoasă.
Un alt reprezentant interesant - Red Cap de pui. Rasa de selecție limba engleză, a primit numele său, din cauza crestei imens, care seamănă cu un trandafir. Acesta oferă un randament bun de carne - aproximativ 4 kg, femelele sunt ouă delicioase.
Și ultimul, dar cu siguranță nu în ultimul rând - Crevecoeur. O specie extrem de rară, care este acum utilizat în principal ca un decorativ. Pasărea are un smoc imens, din cauza care seamănă cu o macara încoronat nobil. Pui mare și productiv pe ou, dar, din păcate, este destul de rare.
Eforturile depuse de crescătorii de păsări de curte au dat fermierilor moderni rase de mare varietate și soiuri de păsări de curte. Alegeți în funcție de gustul dumneavoastră, și de pui sigur pentru a vă rugăm cu ouă delicioase, carne hrănitoare și aspectul inițial.