Pui în franceză - rețete și sfaturi bucătari. Cum delicioase pentru a găti carnea de pui în franceză.
Bucătăria franceză - este, în general, un subiect separat. masa lor incepe de obicei cu salate, care trebuie să fie prezente, cum ar fi brânza de ingredient. În principiu, brânza este prezentă în multe rețete din bucătăria franceză, la care francezii nu sunt indiferenți, mai ales ca această țară produce sute de soiuri de produs. Și astăzi suntem cu voi va învăța cum să pregătească un fel de mâncare unic, pe care francezii dau preferința lor, acest pui franceză. Acest fel de mâncare, în orice moment poate fi văzut în bucătării de aristocrați și commoners, deoarece gustul de pui pur și simplu divin, si gatiti-l chiar destul de simplu. Ai nevoie pentru a obține un pic de răbdare și woo-a-la - suntem deja în Franța.
1. Reteta de pui în franceză cu brânză și ceapă
Vodichku se amestecă cu oțet și Sakharkov. Ceapa vom taie cuburi și cufundat în marinata - deși perfuzată. Acum taie pieptul de pui în felii subțiri, repulse ciocan lor culinare.
2. Reteta de pui în franceză
- Pui - 350 grame.
- rosii - 1 buc.
Am spălat bine cu carne de pui și se separă o fracțiune mică de mari. Acum, o felie mare de file se taie în jumătate. Avem 3 lucruri. Sare și piper pe toate părțile, și dacă sunteți pasionat de condimente, nu uitați să le adăugați pe gustul dvs. chiar acum. Am adăuga, de obicei, un amestec special pentru pui, care au cumpărat în piață. Se amestecă întinse cu blândețe condimentele pătrund în carne și uniform distribuită. Acum am pus-o singură piesă într-o pungă de plastic și se resping ușor fiecare ciocan de bucătărie pe ambele părți.
3. Reteta de pui în franceză
- file de pui - 0,5 kg.
- lapte sau smântână - 250 ml.
- turmeric si ghimbir
Toate se amestecă condimente și să le umple cu crema. Amestecă ușor și pus deoparte pentru a infuzat timp de 20 minute. Șterge morcovul și va fi tăiat în fâșii. Încălzim uleiul în tigaie și se prăjește paie morkovochki de aproximativ 3 minute. Apoi așezați bucățile de pui, care pot fi tăiate în continuare în fâșii și se prăjește încă 3 minute.
Se prepară un sos alb. Într-o tigaie curat se toarna faina si, amestecand cu o spatula, da-i un pic uscat. Acum, se adaugă untul și se amestecă totul repede. Odată ce maslitse nostru topit, se scoate tava de pe foc și se toarnă sosul. Repede se amestecă, astfel încât uleiul nu este separat în sos. Sub pui se reduce focul la minim și se completează într-un sos alb. Cu agitare constantă, se aduce la fierbere. Eliminați de la căldură și pus deoparte puiul, astfel încât acesta are în prezent 10 de minute. antena noastra este gata!
4. Reteta de pui în franceză
- Pui - 4 bucati
5. Rețetă de pui în franceză
- Pui - 500 grame.
- cartofi - 500 gr.
- ciuperci - 500 gr.
- condimente pentru pui
Curățați tuberculii de cartofi și va fi tăiat în felii. Sare, piper, se presara cu condimente după gust și se amestecă. Deco smazhem ulei vegetal și publică strat de cartofi felii. Spălat și uscat de pui se taie în cuburi si se presara cu condimente pentru pui. Ușor se amestecă - un al doilea strat de alimente.
Acest fel de mâncare - pui în franceză servite la masă ca independent. Bucurați-vă de toate appetittsa.
Reteta 6 pui în franceză
- file de pui - 800 g.
- cartofi - 8 tuberculi
- condimente uscate - patrunjel, busuioc.
Sfaturi utile de la bucătari cu experiență
- Pentru a pregăti feluri de mâncare de pui în franceză, trebuie să alegeți un file slabă.
- Brânză să stropească pe feluri de mâncare trebuie să fie făcută din dur.
- Bucăți de carne pe tava trebuie să fie repartizate astfel încât între ele nu a fost format nici un decalaj. Prin urmare, dacă sunteți de gătit un fel de mâncare de la un san, este mai bine să ia o formă mică.