Precum și modul de a atrage vizitatori
Formarea aspectului exterior al hotelului pozitiv
Este o greșeală să credem că un hotel obișnuit să restricționeze propriile lor servicii oferă doar locuințe temporare. Dimpotrivă, pentru a atrage clientul, Moscova hoteluri au nevoie pentru a oferi clienților o gamă largă de servicii suplimentare, în scopul de a menține o imagine pozitivă a instituției.
Al doilea punct - așezarea. Cât de repede și profesional registrele de administrator de hotel și populați oaspete, nu va afecta numai starea de spirit a clientului, dar, de asemenea, pentru a forma opinia generală despre serviciul de hotel.
Dar numai prima impresie pozitivă creată de către vizitator, suficient, astfel încât data viitoare când ar prefera un hotel, fără ezitare, orice alta. Pentru a deveni în cele din urmă un client al „destul, dar accidentale“, în „destul de permanentă și“ trebuie să se extindă așa-numitul program de loialitate.
Motivante vizitatori și abordare individuală
Pentru oaspeții care vin înapoi la hotel din nou și din nou, aveți nevoie pentru a crea o motivație pozitivă. Cele mai frecvente metode de a menține imaginea hotelului și oferă baza patronii sunt următoarele beneficii și promoții.
Reduceri pentru clienții permanenți. În cazul în care oaspetele nu este prima dată când a decis să-l oprească de la un hotel, în ciuda faptului că drumul ascuțit „rețea“, un cuplu de concurenți, nu-i de ce încurajează la o reducere suplimentară, chiar dacă de data aceasta este necesar să se folosească de hotel numai pentru a 3:00? Mai multe reducere la sută, un card special pentru invitatii regulate și zâmbet sincer fata de administrator, și puteți fi sigur că clientul - sejurului dumneavoastră. Amintiți-vă, de multe ori oamenii nu prețuiesc atât de mult bani, cât de multă atenție.
Sistemul Finanțat de puncte bonus. Ideea de acțiune este de a se asigura că mai mult timp un client stau la hotel, mai multe reduceri și beneficii disponibile pentru el. De exemplu, prima dată, un oaspete cu o carte de vizită poate da harta de bază, care mai târziu ca vizite pentru a acumula puncte, oferindu-i reduceri suplimentare, privilegii, sau posibilitatea de a deveni un VIP-client. Principalul lucru pe care acest sistem nu a fost fictiv, și, de fapt, nu-mi place de rupere „cu bule“, sau pentru a atrage mai mulți clienți de acțiune și nu justifică încrederea, riscați să pierdeți toate clientela.
Privilegii. Pentru VIP-clientii pot crea o bază de date de servicii suplimentare, cum ar fi taxa de rezervare. reducere la restaurant, check-out târziu sau check-in devreme, la nici un cost suplimentar, care să permită hoteluri orare de închiriere. bonusuri speciale.
abordare specială pentru clienții corporativi. Dacă este populată de un grup mare, cum ar fi, de formare sau de seminar, sau doar turiști, ar trebui să fie posibil să se prevadă reduceri speciale la cazare, pentru a ajuta la organizarea sala de conferințe, excursii, etc.
Atunci când formarea unui astfel de program de loialitate lucrul cel mai important - nu exagera în încercarea de a se angaja în ea cât mai mulți vizitatori ca un astfel de program presupune exclusivitate la dispoziție un anumit grup de vizitatori la care vizitatorul ar trebui să fie foarte interesat de a ajunge acolo.
Service si servicii suplimentare
Dar, în cazul în care programul de loialitate funcționează numai pentru „elita“, cum să formeze impresie pozitivă printre alți clienți? Pentru a vizita și economia și clasa business, precum și cei care au nevoie să închirieze camere numai pentru o oră. se simt la fel de confortabil, trebuie să furnizeze o listă de produse și servicii suplimentare disponibile și a căutat orice clientela.
Serviciul suplimentar poate avea două obiective diferite:
- primirea instituției profit suplimentar;
- formarea clienților experiențe pozitive și dorința de a continua să folosească serviciile numai un hotel.
În această parte a serviciilor hoteliere trebuie să fie garantată în orice moment al zilei, timp de 24 de ore.
Această listă nu este în nici un fel nu este o dogmă, și poate fi atât extins și extins și apăsat până la un nivel minim. Principalele criterii de aici sunt justificarea și oportunitatea măsurilor luate, precum și resursele disponibile. hoteluri private și hoteluri mici din Moscova un pic mai complicată în ceea ce privește furnizarea unei game largi de servicii suplimentare din cauza spațiului limitat și un număr mic de personal. Cu toate acestea, cel puțin un serviciu suplimentar parțial și umăr.
Bucătărie Hotel
O atenție specială trebuie organizarea micul dejun la hotel, pe care majoritatea clienților percep ca o favoare acordată. Prin urmare, pentru a nu dezamăgi client, acest serviciu este mai bine furnizat.
Toate tipurile de „un hotel“ micul dejun sunt clasificate ca:
- „Mic dejun continental» (CBF- Mic dejun continental) - tipul cel mai modeste de mâncare de dimineață, de obicei caracteristic hoteluri două-trei stele. Meniul include ceai sau cafea și o rola cu unt, ouă, brânză de vaci, iaurt sau fructe posibil;
- „Mic dejun american» (ABF - Mic dejun american) - potrivit pentru iubitorii de gustare densa. Spre deosebire de cel anterior, acest meniu este finalizat incizii de diferite cârnați și brânzeturi, pot fi calculate, de asemenea într-o simplă salate de legume;
- „bufet» (BBF - Mic dejun tip bufet) - cel mai frecvent tip de micul dejun, atât la nivel mondial și în România, nu exclude capitala. De obicei masa de rupere din lapte și produse din carne, diferite fructe și legume, produse de panificație și de patiserie, precum și o multitudine de băuturi alcoolice, inclusiv uneori.
La formarea unui pachet, amintiți-vă că sarcina principală - pentru a atrage clienti regulate reciproc avantajoase, datorită cărora există ospitalitate,