Cuvântul pekmez are 6 litere: b e e un m
Pekmez sens al cuvântului. Ce este pekmez?
Pekmez sau pekmez (tur pekmez.) - suc de condensat (sirop), fructe, legume și fructe de pădure. Strugurii este, de asemenea, cunoscut sub numele de doshab.
Pekmez - fiert suc de struguri. La fierbere în cazan deschis (la 100 °) pe un foc gol transformă întuneric colorată datorită arderii la fierbere într-un aparat cu vid (la 40-45 °) se obține B. lumină.
Agricultura dicționar enciclopedic. - 1989
Pekmez (tur.), Concentrat (fiert) suc de struguri. Acesta conține zahăr, acizi organici și vitamine. Utilizat în industria de cofetărie, în industria vinului, precum și un produs nutritiv si terapeutic.
Pekmez (sirop, doshab). sirop Vyvarnaya sau suc concentrat de diverse fructe de pădure, fructe sau legume. Preparat prin digestie lentă a maselor mari de fructe sau fructe de pădure - cea mai mare parte mere, mure, pepene verde, pere.
Pohlebkin VV Enciclopedia mare de Arta Culinară
Pekmez pekmez - suc concentrat de fructe, legume și fructe de pădure, servit în două moduri: prin încălzire în foc, și evaporarea în soare (ultima metodă oferă o mai aromat ...
Pohlebkin VV Enciclopedia mare de Arta Culinară
Mulberry pekmez (42) Compoziție: 20 kg de alb dud 1 litru de preparare a apei: se fierbe dud la un foc foarte mic timp de 1 oră după fierbere, apoi se scurge întreaga masă sub presiune ...
Pohlebkin VV Enciclopedia mare de Arta Culinară
Băuturi - pekmez și nardek
Băuturi - pekmez și suc de struguri nardek fiert numit pekmez. Acesta este - un produs gros, foarte hrănitoare, plăcută și gustoase, distribuite în zonele viticole.
Cartea de alimente gustoase și sănătoase. - 1987