Dezvăluie valoarea digestiei, plastic și produse alimentare caracteristică de energie, găsiți diferența dintre „alimente“ și „nutrienți“, da o idee despre organele digestive și principalele etape ale procesului.
Obiective: Lecția
• Formarea: pentru a dezvălui valoarea de digestie, energie și funcția de alimentare din plastic, da o idee a organelor digestive umane;
• Dezvoltarea: arată diferența dintre alimente si substante nutritive, pentru a forma o idee despre necesitatea unui regim alimentar variat;
• Educațională: extinderea orizonturi.
Termeni cheie:
- Alimente - procesul de intrare de nutrienți.
- Digestia - un proces în care a ingerat alimente. suferă modificări chimice și fizice și este aspirat în sânge sau limfă.
PROCEDURA:
Verificarea temelor.
2. Cum de a oferi primul ajutor unui om de la înec, care a suferit un accident vascular cerebral electrocutarea și fulgere.
3. moarte clinică și biologică. Primul ajutor o persoană într-o stare de moarte clinică.
4. Ce nutrienți știi?
5. Care este rolul de proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale din corpul nostru?
Nutriție și digestie.
Alimente - procesul de intrare de nutrienți.
Digestia - procesul prin care produsele alimentare intră în organism, acesta suferă modificări chimice și fizice și este aspirat în sânge sau limfă.
Sistemul digestiv - un set de organe digestive si glande digestive asociate.
Figura 1 prezintă sistemul digestiv și principalele sale caracteristici:
Fig. 1. Aparat digestiv
funcțiile sistemului digestiv:
1. motor (mecanică)
- deplasarea alimentelor prin tractul digestiv
2. secretorie (chimic)
- producția de enzime, sucuri digestive, saliva, bila
- absorbția de proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine, săruri minerale, apă
Acum, uita-te la procesul de digestie și a funcțiilor sale mai detaliat.
Nevoia organismului pentru energie, materialele plastice și substanțele necesare pentru a actualiza molecule, creșterea și dezvoltarea, sunt îndeplinite de sistemul digestiv. Digestia este etapa inițială în metabolismul. Înțeles digestie este că, ca urmare a acestui proces este străin genetic la molecula organism de proteine, grăsimi, carbohidrați, acizi nucleici, incluse în produsele alimentare sunt descompuse în tractul digestiv la molecule simple, mai mici, care pot fi internalizate de celule. Acest proces are loc în tractul digestiv, numit digestie.
Să vedem cum se întâmplă de digestie:
Figura 2 este un tabel care vă va ajuta să înțeleagă procesul de digestie.
Fig. 2. Digestia
Digestia - este un proces fiziologic complex, care constă în prelucrarea mecanică și chimică a alimentelor, absorbția nutrienților, alocarea nu digera reziduurile alimentare. În conformitate cu acest sistem digestiv îndeplinește patru funcții principale: secretor, cu motor, și absorbanți secretorii. Funcția secretor este producerea de sucuri digestive celule glandulare care fac parte a glandelor digestive. Funcția motorie este asigurată de contracții musculare care alcătuiesc pereții tractului digestiv și este în măcinare mecanică a alimentelor, amestecarea și avansarea prin tractul digestiv. Funcția absorptive - un flux de produse de digestie enzimatică (nutrienți) din sânge și limfă prin peretele sistemului digestiv. Funcția excretorii - este îndepărtarea tractului digestiv nu este digerat și nu substanțe asimilate, precum și unele dintre produsele metabolice.
sucurile digestive asigura o hidratare, alimente diluare crea mediu specific (pH) și cuprind apa, mucus, enzime digestive, unele substanțe biologic active, săruri minerale și altele. Materie. Prin acțiunea enzimelor digestive complexe molecule polimerice nutrientii sunt descompuse în mai simple, care pot fi absorbite în sânge și limfă și asimilate de către celule. Figura 3 prezintă enzimele digestive.
Fig. 3. enzime digestive.
În funcție de natura structurii alimentare a sistemului digestiv al animalelor are anumite caracteristici. Alimentele vegetale în compoziția chimică a acestora este mult mai mult decât compoziția chimică a corpului animalului, și, prin urmare, necesită o manipulare mai atentă decât animalele de alimente. La animalele erbivore este lungimea semnificativă a intestinului, cu dezvoltarea puternică ajunge la colon, care, în unele animale (de exemplu, cai) constituie procese suplimentare oarbe în cazul în care există o digestie suplimentară (fermentare datorită activităților simbioticheskoymikroflory). In unele erbivore stomac are mai multe camere (de stomac de exemplu, vacile au patru chambered). La carnivore lungime mult mai scurtă a intestinului, colon este mai puțin dezvoltat, stomacul este întotdeauna o singură cameră. Polyphages ia cu privire la structura tractului digestiv, cum ar fi fost intermediar între erbivore și carnivore. Acești oameni includ.
Și acum, un pic de practică logica - uita-te la figura 4 și rupe mâncarea în 2 grupe: utile și unuseful.
Fig. 4. Produsele convenabile și neprofitabile.
Ca urmare, ar trebui să obțineți această placă (Figura 5).
Fig. 5. Produse utile și dăunătoare pentru corpul tau.
Acum, să vedem ce fel de produse sunt cele mai utile: