Uneori toate, chiar și cele mai preferate feluri de mâncare, plictisit, doresc să încerce să gătească ceva nou, surprinde familia și prietenii deciziile originale. Dacă nu ați încercat să gătească nachos, apoi am pierdut foarte mult!
Acest aperitiv mexican popular, care la domiciliu, nu mănâncă decât sugari, a căzut în dragoste deja și mulți dintre compatrioții noștri. Ce nachos - este ușor, delicios și neobișnuite, mare pentru prietenos get-întâlniri sau o gustare în timpul zilei.
Desigur, cele mai multe nachos reale pot gusta numai în Mexic, în cazul în care acestea sunt preparate cu o astfel de calificare desăvârșită care pur și simplu Yum! Pregătiți gustare crocanta, care este, de fapt, nu este nimic altceva decât chips-uri de porumb, și puteți acasă, este într-o clipă.
Ai fi surprins, dar este chips-uri, nu fără motiv pe care noi credem că este alimente dăunătoare nu poate fi singur, mai ales atunci când gătesc acasă, chiar și într-un astfel de mod interesant.
La acasă, asigurați-vă că Nachos servite cu unele completări: de exemplu, diverse pansamente, smantana, avocado, sosuri, branza topita, salate de legume, masline si altele. In plus, aceste chipsuri de porumb și pot deveni ele însele o parte a vasului.
Cum de a găti acasă?
Dacă alegeți să mănânce o astfel de gustare neobișnuit, atunci pentru că aveți nevoie de un pic de timp și un anumit set de ingrediente care pot fi preparate în avans, pentru că ei nu au toate neapărat să fie pe raft în fiecare bucătărie. Deci, ce ai nevoie pentru asta?
- ulei de porumb - 450 ml;
- făină de porumb - 1 cană;
- apă fiartă - 250 ml;
- făină de grâu - 50 g;
- Pudrat boia dulce - 4 g;
- făină de orez - 100 g;
- scorțișoară, sare, piper negru măcinat.
Pentru gustări de casă sa dovedit exact la fel ca în Mexic, trebuie să aibă grijă de pregătirea topping-uri delicioase. Pentru aceasta aveți nevoie de 100 de grame de brânză cheddar, ardei 1 clopot și 100 de grame de smântână. Așa că hai să încercăm să facem celebrele nachos?
preparare Rețetă. Mai întâi trebuie să cearnă cu atenție mălaiul, apoi se adaugă un vârf de cuțit de sare în ea, iar restul de condimente. Mai departe toate se amestecă și se umple cu apă caldă și apoi lăsând să stea timp de 20 de minute.
Acum, se adauga faina de orez, începe frământare aluatul, adaugand treptat uleiul de porumb. Aproape la sfârșitul pregătirii de testare, adăugați-l destul de un pic de făină - ea îi va da o elasticitate mai bună.
biluta Gata ar trebui să fie împărțit în 6 părți egale, atunci fiecare dintre ele este laminate între două foi de pergament sau hârtie cerată. Grosimea stratului trebuie să fie de 1-2 mm. Împărțindu-l în 8 bucăți egale - de obicei, este în formă în triunghiuri.
Următoarea etapă - e cald. Veți avea nevoie de o friteuză sau o tigaie adâncă, cu fund gros. Se toarnă ulei vegetal în ea, astfel încât jetoanele pot pluti liber. Aruncat în ulei fierbinte câteva triunghiuri, se amestecă în mod constant și de așteptare pentru ei de a dobândi o culoare frumoasă de aur. Este important să se asigure că triunghiuri individuale nu se lipesc între ele.
În forma terminat răspândit pe un prosop de hârtie pentru excesul de ulei a curs, ca chips-uri devin crocante. nachos Ready răspândit pe o foaie de copt, se toarnă crema pe partea de sus, se taie în felii de ardei gras si se presara cu brânză rasă.
Acum vom trimite tava în cuptor timp de 3-5 minute doar pentru a topi brânză. Pentru gustări de masă pot fi servite cu salata verde sau celebrul sos salsa.
Cum de a găti sos salsa?
Aceasta este faimoasa bucătăria sos de legume traditional mexican, care este adesea servit cu nachos de porumb. Gătiți la domiciliu nu este dificil, dar rezultatul va depăși toate așteptările. Amintiți-vă că înainte de a aplica Salsa trebuie să se răcească în jos și cu cel puțin o oră pentru a infuza în frigider.
Cum să-l gătească? Pentru a începe, să se ocupe cu ingrediente: roșii vor avea nevoie de 4, un buchet mic coriandru, 1 cap de ceapa violet, 1 ardei iute, suc de la o lamaie, o pereche de catei de usturoi, sare si piper.
Legumele trebuie spălate, tăiate în felii mici de tomate, ardei iute se scot semințele și pereți despărțitori, și apoi, de asemenea, se taie în bucăți. Bow și purifica împărți în 6 părți, a pus toate legumele (inclusiv usturoi) în copt, ulei de măsline și apă nava într-un cuptor bine coace preîncălzit (200 °).
După 15 minute de coacere aveți nevoie pentru a trage afară, este important sa se rumeneasca legumele. Noi le dăm se răcească, pentru a elimina pieile de tomate și apoi măcinat într-un tăietor de legume la o stare de consistență medie (bucăți mici de pâslă trebuie). Masa gata adăugarea de suc de lamaie, ulei de masline, sare si piper, se amestecă și se servește împreună cu coriandru tocat.
Alla, și că acum găsit în această rețetă dăunătoare?
Și rudele și voi. atât frânată în URSS bucătărie sau ceva nou și nu a încercat.
Am cunoscut oameni ca you- „Nu-mi place pentru că nu am încercat acest lucru“))))
Același lucru este valabil și pentru „luptători“ cu gamburgarami ... Ce este dăunătoare pentru burgeri, le place rudele. cu legume și coc cu semințe de susan?)
Și doar o notă despre beneficiile supă, care, în URSS, aproape adorate, nu există nici o. economii și supa de săraci. Toate celelalte. Broschi, varză, urechi, etc. pohmelkam nu mai sunt.
Detective_avb, da, cel puțin că se pregătească aceste chipsuri prăjite. Și e rău.
tinka19_75, acum totul este rău și respirați prea))) Acum ce deranjează? Sau care nu te fac să-l mănânci tot timpul. Dar de ce nu pentru o schimbare. Mexicanii mânca în fiecare zi, și totul este în regulă.
Sau s-ar putea crede. pe care le stick la o dieta sanatoasa si sa manance legume fierte și carne de pui fiert)), atunci faci un site despre gătit?)) Cred că ești încă lacom)))