Odată cu apariția Multivarki de gătit pentru femeia a facilitat în mod semnificativ. Acest aparat de bucătărie este complet eliberat de necesitatea de a petrece o mulțime de timp în bucătărie. Gătitul cu mult mai este nevoie de mai puțin timp. Nu e de mirare acest dispozitiv miracol poate fi găsit în aproape fiecare bucătărie.
Aproape toată lumea știe că multivarka poate prăji, tocană, bucătar, coace și chiar face iaurt. Dar mulți nu sunt conștienți de faptul că, în ciuda absenței funcției de fumat, dar această operație poate fi efectuată în multivarka. Acum, nu este nevoie să iasă din oraș, fac un foc, fum l pește sau carne. Toate acestea pot fi acum face la domiciliu, și cu mult mai puțin efort și consumatoare de timp. Iar produsele sunt gătite în multivarka va primi nici mai rău, de la fiert la foc deschis pe toate regulile.
Puteți cumpăra cu siguranță un multivarku-afumătoare speciale, permițând bani și spațiu în bucătărie, iar carnea copților într-o zi. Dacă doar uneori vrei ceva fumat, și destul de obișnuit Multivarki. Este posibil de a găti ceva. Și pește, carne și chiar grăsime.
Cât de mulți oameni le place să mănânce pește afumat? Dar prețurile în magazinele de pește finit de mai multe ori mai mare decât pentru inghetata. De ce să cheltui bani în plus în cazul în care peștele este gătit la domiciliu, nu va fi nici mai rău decât de cumpărare. Și chiar mai bine. Puteți avea încredere în calitatea produsului. Și o mulțime de timp nu ia.
Ce și cum să fumeze în multivarka
S-a obținut macrou afumat la cald excelent multivarka. Gătitul este ușor și, cel mai important, rapid. Este necesar să se ia întreaga carcasă a peștelui, taie capul, curățați-l, scoateți aripioarele și măruntaiele, clătiți bine. Dă un pic uscat și freca un amestec de sare și piper.
Macrou trebuie să fie curățate și freca sare și piper
a pus în interiorul câteva inele de ceapa mici. Este recomandabil să plece într-o astfel de stare în frigider pentru câteva ore la înmuiat de pește.
Într-o cratiță se toarnă puțină apă. Macrou plasat într-un pachet special pentru friptură, se toarna o lingura de fum lichid și rotiți punga de mai multe ori pentru a distribui uniform lichidul din interior.
Puneți macroul în pachetul de coacere
Peștele este plasat într-un container special pentru abur. Nu este necesar să se pună în multivarku mai mult de doi pești la un moment dat. Fiecare este ambalat într-un pachet separat pentru copt. În caz contrar, ele vor fi pe jumătate coapte. În cazul în carcasă de pește singur este prea mare, este necesar să se taie în porții și se fierbe așa. Farfuria va fi gata în 30 de minute în modul de tratare cu abur. Macroul este gata!
Recomandat: Rețetă pentru Pietrosel afumat
Delicious, savuroase, extrem de licitație. Gustul va aprecia toți membrii gospodăriei! Se poate compara cu alimente furt din magazine o casa gătită cu dragoste? Serviti poate fi atât la cald și la rece.
Există o altă metodă de preparare a peștelui afumat în multivarka. Carcass, frecat condimentele necesare, vag învelite în folie.
Frecați macrou și condimente învelite în folie
Într-o cratiță umplut cu saramura de fierbere este gata din apă, zahăr, sare și fum lichid. Acesta din urmă este suficient să se ia rata de 50 ml la 1 litru de apă. Pachetul este plasat în stânga, iar marinata să se pregătească într-un mod de coacere timp de 1 oră. După aceea, peștele este plasat și merge ușor pe timp de câteva ore în frigider. Această metodă este bună, carnea este mai blând decât în prima metodă de preparare.
Cele două modalități prin care se poate fuma și roz somon, hering și șprot. Puteți încerca, de asemenea, face un alt pește care în magazine nu îndeplinesc fumate. De ce să nu încercați ceva nou?
Dacă ați decis să vă rugăm să șprot apropiați de gătit proprii, va trebui să se schimbe tehnologia. Șprotul sau hering stivuite în mai multe rânduri într-un vas, se toarnă sare și piper și lăsat la marinat pentru cateva ore. peștele apoi este turnat Brew puternic de ceai și să se pregătească pentru modul de stingere timp de două ore. Dacă se dorește, se poate adăuga un sos de soia de sudură sau sos teriyaki pentru un gust mai pronunțat. fum lichid nu este recomandată în acest caz. După sfârșitul gătit nu ar trebui sa imediat peștele din tigaie. Riscul ca acesta este rupt în jos și șprot se va întoarce la terci. Ar trebui să fie lăsat pentru câteva ore și să aștepte ca peștele să se răcească complet. După aceea, atent aranjate în porții și câteva ore pentru a pune în frigider. Inainte de servire, poate fi turnat marinata rămasă după preparare.
Fumatul la domiciliu de afaceri este simplu și fără complicații. Literalmente într-o jumătate de oră veți obține mai gingasa pește afumat, uneori gustoasă decât cumpărate. Și ce se obțin șprot! Si cel mai important, mâncare gătită-acasă, puteți fi siguri că acesta nu conține aditivi nocivi și cancerigeni.