Ce a cauzat culoarea întunecată?
Mulți oameni sunt interesați de întrebarea de ce mierea are o culoare întunecată, ca și în piețe și magazine găsite din ce în ce note ușoare. apicultura Culoarea produsului depinde de mai mulți factori:
- Plante-plante melifere;
- calendarul de achiziție;
- membrii ingredientelor active;
- condițiile meteorologice;
- climatice;
- specii de albine.
Se crede că culoarea neagră a mierii primește minerale conținut ridicat în acesta, inclusiv fier, cupru, magneziu și altele. În plus, influența coloranților naturali de culoare, de exemplu, tanin conținute în flori de plante melifere. Împreună cu nectarul colectat de albine și de asemenea coloranți, care determină culoarea produsului. O astfel de substanțe schimbare umbră atunci când schimbările de temperatură, astfel încât atunci când mierea încălzită devine mai întunecată.
Culoarea depinde, de asemenea, de condițiile meteorologice (de exemplu, cu nectar ce zi a fost colectat - soare sau sumbru), climă și pomparea tratează dulce. Produse apicole colectate în primăvară, întotdeauna mai multă lumină, dar în cazul în care mierea se recoltează toamna, culoarea devine mai închisă. Chiar și miere de tei luminos în toamna capătă o culoare închisă.
Lumina sau miere întuneric mai bine?
Majoritatea produselor apicole luminoase sunt tipuri de înaltă calitate, dar la întuneric - la-grad scăzut. Excepția este miere hrisca. În funcție de culoarea, trata dulce naturale compoziție și proprietăți diferite, atât de mulți oameni să reflecteze asupra cât de utilă miere - întuneric sau lumină.
Nu este ca luminos sau un produs întunecat mai util, deoarece fiecare soi are propriile sale proprietăți unice.
note ușoare apreciate pentru cantități mari de vitamine. Ele ajuta să facă față cu insomnie, și boli ale sistemului nervos, raceli si gripa, boli ale căilor urinare și a sistemului de reproducere. Ele sunt recomandate pentru a utiliza atât pentru adulți și copii.
Citește mai mult: Nucile cu miere de albine: valoare biologică, proprietăți utile, rețete
Proprietăți utile de miere dark
Proprietățile de miere sunt direct dependente de plante miere: de exemplu, soi de castane este util pentru sănătatea oamenilor, și hrisca este recomandat pentru tulburări nervoase și insomnie. Toate soiurile negre conțin o mulțime de antioxidanți, astfel încât acestea curăță organismul de toxine, și sunt utilizate pe scară largă pentru scopuri cosmetice, inclusiv pentru a combate ridurile și alte modificări legate de vârstă ale pielii.
Soiuri de miere întuneric
Culoarea depinde de produsul apiculturii plante miere, dar nu toți oamenii știu ce miere este întunecat la culoare. Acesta poate fi varietate florale sau mană. Numele speciei depinde de plante, a căror nectar predomină în produs.
Singurul fel de miere întunecată, care se referă la produsele apicole de înaltă calitate. este cel mai accesibil dintre soiurile întunecate. Se compune din:
- fier și alte minerale;
- fructoză în cantități mari;
- aminoacizi;
- vitamine și alte elemente nutritive.
Este recomandat să-l ia pentru reumatism și gută, ulcere, și răceli, precum și pentru întărirea sistemului imunitar, anemie si a altor maladii. Prețuită pentru proprietățile sale unice și este utilizat în medicina populară și cosmetologie. Are un gust si aroma placuta, spre deosebire de cele mai multe soiuri întunecate.
Citește mai mult: Pot pune miere în ceai fierbinte: argumente pro și contra
castan
Nectarul colectat de castane este capabil de a trata nu numai oamenii, ci și albinele. Chestnut mierea are o amărăciune caracteristică, dar foarte apreciat pentru proprietățile sale benefice. Produsul are un efect pozitiv asupra aproape tuturor organelor și sistemelor, dar cel mai mare beneficiu pe care o aduce sănătatea bărbaților și atunci când sunt combinate cu medicamente vă permite să uitați despre problemele cu potenta, și poate preveni, de asemenea, apariția lor pe o perioadă lungă de timp, cu utilizarea regulată.
Pentru a reduce gustul amar, miere de castane este încălzită. Acest lucru se realizează cel mai bine într-o baie de apă, fără a depăși o temperatură de 60 ° C O trăsătură distinctivă a mierii este că este o lungă perioadă de timp este stocat în formă lichidă, iar în cristalizarea nu cașerat datorită prevalenței fructozei în compoziție.
buruienos
O trăsătură caracteristică a acestui dulceață acționează parfum plăcut pronunțat, care va fi amintit pentru totdeauna. Ea are o culoare galben-roșiatică, dar atunci când cristalizarea are o culoare violet închis.
miere Heather util in diverse boli. Are un gust plăcut, așa că este o plăcere să mănânce, copii și adulți. O ceașcă de lapte sau ceai cu acest tratament pentru noapte va ajuta sa scapati de insomnie, dureri de cap, stres și alte boli.
cicoare
cicoare Med are o aromă plăcută și are o culoare maro. Acesta conține mai multe substanțe utile, care este apreciat printre oameni, dar vânzările în forma sa pură este extrem de rară. Cel mai adesea este o parte din miere de pădure sau de luncă, dându-i un miros caracteristic.
O alta este un produs natural rar, dar foarte util. Principala caracteristică a acestuia constă în culoare similară cu măsline, astfel încât se amestecă cu alte soiuri este aproape imposibil. Ea are proprietăți unice:
- diuretice;
- anti-inflamator;
- curățare;
- analgezice și așa mai departe.
Datorită faptului că există o mulțime de proteine si hidrati de carbon, are o valoare nutritivă ridicată. Are un frumos, dar un miros înțepător și consistență lipicioasă.
Baza pentru acest soi nu acționează nectarul din flori și de mană, care albinele colectează din plante. Acesta poate fi de origine animală sau vegetală. Mai ales o mulțime de miere de mană recoltate veri uscate.
Citește mai mult: Adevărul despre dacă există zahăr în miere
Soiul are un miros și gust specific, dar conține un număr mare de aminoacizi, minerale, proteine și alți nutrienți. Adesea folosite pentru tratamentul topic al diferitelor afecțiuni sub formă de comprese, de loțiuni și unguente, și în scopuri cosmetice.
Cum de a alege un produs natural?
Când cumpărați mai întâi o miere de culoare închisă, nu poți pur și simplu apar întrebări despre motivul pentru care el a devenit o astfel de culoare, dar, de asemenea, modul de a face o alegere. Soiuri de culoare inchisa este mult mai dificil de falsificat, atât de mare este posibilitatea de a cumpăra un produs de calitate.
Atunci când se analizează o, să acorde o atenție la următoarele puncte:
Există metode tradiționale de testare a mierii, ci să le dețină numai acasă. De exemplu, să definească un produs natural, un experiment simplu: se dizolvă miere în apă distilată și se adaugă câteva picături de iod. Aspectul de culoare albastră indică un fals.
Dacă cumpăra miere în întuneric străin, mai bine să ia prima cantitate mică. Fă-o la fel de mare înainte de cumpărare, deoarece organismul poate aduce beneficii numai miere naturală de culoare închisă.