macrou Sărate - un favorit al multor feluri de mâncare. Cu toate acestea, avem nevoie doar să-l completeze cu cartofi fierți și un cuplu de salate simple ca o cină completă este gata. Este deosebit de convenabil pentru a pregăti o cină în timpul săptămânii, atunci când în picioare în spatele plăcii nu au nici timpul, nici energia. În plus, macroul - pește foarte util. Ea este destul de grăsime, dar acest lucru este de grăsime, din care de mult bine și nu există nici un rău. Acesta conține mai multe minerale, oligoelemente, o mare parte din vitamine, în special în grupa B. Acest pește este, de asemenea, de multe ori sfatuiesc pe femei sa manance. În primul rând, este un conținut scăzut de grăsimi, ceea ce este important pentru sexul frumos. În al doilea rând, utilizarea sa regulată are efecte benefice asupra stării părului și a pielii. Se prepară macrou uscat sărat în casă nu ia mult. Spre deosebire de pește cumpărat, puteți regla gradul de feluri de mâncare de sărare și condimente. Și tu cu siguranță va fi asigurat de prospețimea. Semipreparatele sunt incredibil de rapid.
ingrediente
- Sare - 1 lingura (Nu există slide-uri)
- frunze de dafin - 1-2 unități.
- piper într-un bob de mazăre - 5-6 unități.
- un vârf de cuțit de piper măcinat,
- macrou.
Cum să pregătească un macrou proaspăt sărat sărarea uscată folie alimentară
Se spală macrou, eviscerat, scoateți capul, coada, aripioarele. Clătiți-l sub jet de apă.
Conectați o sare pialki mic, piper, frunze de dafin, mâinile preredus. Cantitatea de sare trebuie să rămână neschimbate, dar numărul de condimente poate fi redusă sau crescută, în funcție de gustul tau. Puteți adăuga, de asemenea, plante medicinale, cum ar fi semințe de muștar, coriandru, cimbru, sau amestecuri speciale de ierburi pentru sărarea pește uscat.
Puneți peștele pe o folie de plastic și se freacă cu atenție amestecul rezultat pe toate laturile. Nu uita să frece interior. Trebuie să utilizați toată sarea, dacă persistă, ea pur și simplu se toarnă în partea de sus a peștelui.
Acum, infasurate in folie de aluminiu, că nu a existat nici aer. doar în cazul în care a pus în film Puteți rula peștele încă într-o pungă de plastic. Și trimite în frigider.
Două zile mai târziu, scoateți cuțitul racla resturile de sare și condimente, tăiate în bucăți și să mănânce. Cu cât peștele va fi în film, mai sărat va fi. Tastier este în a treia zi.
Într-o rețetă anterioară am descris modul în care să murarea macrou în saramură, în întregime.