Kombucha
Kombucha are multe nume: Kombucha, japoneză, mare și manciurian Cvas ceai de ciuperci, Fango, ceai meduze. Fiole de ceai ciuperca este o băutură minunată, care potolește setea, dă putere și îmbunătățește sănătatea.
Ce este Kombucha
Extern Kombucha amintește meduze, partea sa superioară este densă și strălucitoare, iar cea inferioara reprezinta numeroase fire agățat. Apropo, din cauza asemănării cu locuitor mare Kombucha a primit numele oficial - meduzomitset. Se compune din ciuperca de drojdie și bacterii de acid acetic. Drojdiei fermentat alcoolul din zahăr, care formează dioxid de carbon, bacteriile oxidează alcoolul în acid acetic.
Gata, ușor carbogazoasă, infuzie meduzomitseta are un gust dulce și acru. Compoziția băuturii cuprinde acizi organici (acid gluconic, acetic, lactic, oxalic, citric, malic, fosforic), diverse enzime, vitamine (C, PP, vitamina B), zaharuri, alcool, cofeina.
Cât de util Kombucha
Kombucha a pronunțat proprietăți antibacteriene și anti-inflamatorii. Infuzia de efecte benefice asupra activității tractului gastro-intestinal. Distruge bacteriile putrefactie in intestin, reduce numărul de bacterii coliforme, crește peristaltism. Util în enterită gastrogennom, colită spastică, dizenterie, gastrita, colecistite, enterocolite, și hemoroizi. Infuzia a fost folosit cu succes pentru tratarea anginei, rinită cronică, amigdalită, răceli. Aceasta ajută în tratamentul aterosclerozei, scăderea tensiunii arteriale și a nivelului de colesterol din sânge. Aceasta ajută în tratamentul diferitelor boli ale ficatului și vezicii biliare. Acesta ajută la eliminarea durerilor de cap caracter nevralgic, normalizează somnul. Aceasta ajută cu stomatită, conjunctivita, scarlatină. Acesta are un efect terapeutic asupra arsuri, degerături, răni purulente și ulcere trofice.
Fiole de ceai ciuperca este, de asemenea, utilizat cu succes pentru uz cosmetic. El netezește, împrospătează și tonifică pielea, ajută la lupta cu diverse inflamații. Clătirea părului astfel de infuzie le face să strălucească și elimină mătreața.
Cum se prepara o infuzie de ceai ciuperca
Pentru a prepara ciuperca ceai este necesar să se ia un borcan de 3 litri, se toarna in apa calda fiarta cu zahar dizolvat (100 g zahăr per 1 litru de apă). Apoi se adaugă apă în ceai fiert avans (2-3 ore. Lingură per 1 litru de apă). În acest caz, banca trebuie să rămână puțin loc pentru ciuperca de ceai și aer. Apoi ia ciuperci, clătiți-l cu apă rece și înmuiată într-un borcan de ceai. Se acoperă borcanul cu mai multe straturi de tifon, se va preveni infuzia de praf, precum și să ofere acces de oxigen necesar pentru dezvoltarea ciupercii, este pentru acest motiv, este imposibil de a închide borcanul. După aceea, banca trebuie să fie plasat departe de lumina directă a soarelui, iar temperatura optimă pentru stocarea acestuia va fi de 25 de grade. Perfuzați ciuperca este necesară pentru 3-4 zile, în timpul verii și 5-6 zile în timpul iernii. După acest timp, lichidul trebuie să fie drenat, tulpina prin mai multe straturi de tifon, într-un vas separat, apoi se toarnă ceai de ciuperci. Dar de această dată ceaiul trebuie să fie pregătite separat, în orice caz, nu se poate turna zahăr direct pe ciuperca este cauza arsurilor sale. De asemenea, trebuie să monitorizeze temperatura ceai, ar trebui să fie cald, nu fierbinte, acest lucru se aplică și la prima și a doua cazuri. Când adăugați în borcanul de ceai cu ciuperca este nevoie să fie cât mai delicat, se toarnă cu grijă lichidul, un flux mic, astfel încât să nu deteriora ciuperca. De asemenea, nu uitați că ciupercile trebuie să fie curățate periodic sub un jet de apă curată rece. Vara pentru a efectua procedura de care aveți nevoie de 1-2 săptămâni și 3-4 săptămâni, în timpul iernii.
infuzie Gata de ceai ciuperca poate fi o lungă perioadă de timp, păstra la frigider.
În plus față de negru pentru prepararea perfuziei poate fi folosit ceai verde, este de multe ori va crește proprietățile curative ale băuturii.
Nu se recomandă utilizarea perfuziei înainte, în timpul și imediat după o masă, sau reapar foame. Este mai bine să bea infuzia în 2 ore după consumul de alimente vegetariene și 4 ore după carne.
Fiole de ceai ciuperca nu ar trebui să fie utilizat cu un ulcer gastric, hiperaciditate gastrică, diabet zaharat, gută și boli fungice. Persoanele cu tensiune arterială scăzută ar trebui să fie atent cu Kombucha insista pe ceai verde.