Timp de preparare: 35 minute Se prepară, coace 5 minute Porții: 4
Julien de pui cu ciuperci - chestii gustoase. Și gatiti se bazează într-un vas special - cocotă, ca un vas în miniatură, cu mânere mici. Ei bine, în cazul în care nu există nici o fermă în cocottes? Noi încă gatiti julienne delicios! În acest caz, a inventat o varietate de opțiuni, fiecare dintre ele mai original! De exemplu, puteți face julienne în nisip coșuri-tartlet. Și chiar și în jumătățile de cartofi. Și acum tu și voi pregăti julienne într-un coc!
Da, în chifle hamburger. Ei nu numai că pot face sandwich-uri! Aceste chifle rotunde glorioase - excelent „ustensile“ pentru o varietate de feluri de mâncare, coaptă în cuptor. Ele pot găti omletă. aici - pui cu ciuperci, și chiar supa ...! Și - a mâncat supă și a mâncat o farfurie, mare! Dar va fi o altă rețetă, iar acum - Julien!
Rapid, consistent, gustoase și arată foarte neobișnuit. Ce ai nevoie pentru un prânz rapid sau pentru masa de sărbătoare!
Numărul de ingrediente pentru umplere depinde de ordinea mărimii chifle. Am avut acest mini, chifle foarte drăguț rotunde mici cu semințe de susan - mai putin de jumatate pentru hamburger standard de. Dacă aveți chifle mari - creștere de 1,5-2 ori mai mare decât numărul de produse pentru Julien și timpul de coacere.
ingrediente:
- 4 chifle;
- 100 g de ciuperci proaspete;
- 1 jumătate piept de pui;
- 1 ceapa medie;
- 2 linguri generoase smântână groasă (sau cremă);
- Sare, piper negru macinat - dupa gust;
- Ulei de floarea soarelui - 2 linguri;
- Hard brânză - 50 g;
- Verzii pentru a decora.
Rețetă Julien în chifle:
În primul rând, se prepară umplutura. Deoarece rolele sunt coapte doar timp de cinci minute, crusta nu devine tare ca un biscuit, umplutura trebuie sa fie umed, dar aproape terminat. Asa ca am fiert piept de pui până la gătit. Se clătește, am coborât în apă rece, se fierbe la un foc mic, și chiar și pentru un minut, apoi se scurge apa, un nou cadran și se fierbe până la făcut deja, timp de aproximativ 15-20 de minute, în funcție de mărimea bucăților. Nu uitați să adăugați sare.
Între timp, curățați ceapa și ciupercile, clătite. Ceapă tăiată fin. Se încălzește uleiul într-o tigaie și passeruem de floarea-soarelui prăjit ceapa până auriu la foc mediu, amestecand ocazional.
Adauga la ceapa fierte file de pui, felii itemprop = „imagine“ în bucăți mici. Se amestecă prăji timp de câteva minute împreună, sare, piper, pune smantana. Am pregătit două chifle pentru noi, și două - pentru copii, cu numai carne de pui, fără ciuperci. Prin urmare, în primul rând și a pus fileuri, apoi ciupercile.
Vom taie ciupercile în felii subțiri, se adaugă la umplutura, se prajeste impreuna timp de 3-4 minute, pana cand ciupercile fierte.
Cu role taie partea de sus și se extrage ușor miez.
Umple julienne brioșă.
Se presara cu branza, ras pe o răzătoare fină.
Am pus pe tigaie, pergament pus si se coace la 200C timp de aproximativ 5 minute.
Servim cald! Deși este rece, sub formă de Julien chifle delicioase!
