Vi se întâmplă într-o călătorie lungă cu mașina sau doriți doar să-și petreacă o zi în aer liber cu familia ta, sau poate vrei o gustare gustoase și satisfăcătoare? In toate aceste cazuri, va veni cu siguranță în rețetă la îndemână pentru chifle umplute noastre. Umple chifle pe care le oferim julienne, pentru că datorită unui pui, ciuperci și sos de smântână delicat, aceste rulouri vă va ajuta să uitați despre foamea de mai multe ore!
Pentru prepararea julienne într-un coc cu pui si ciuperci au nevoie:
- Chifle - 4 buc.
- fungi (ciuperci) - 200 g
- pui (file) - 150 g
- Crema (15-20%) - 180 ml
- brânză tare - 80 g
- ceapa - 1 buc.
- Usturoi - 1-2 catei (optional)
- faina - 1 lingura
- unt - 30 g
- ulei vegetal - 2-3 linguri
- ierburi proaspete (marar, patrunjel, busuioc) - 5 crampoane
- sare si piper - dupa gust
Julien într-un coc cu ciuperci de pui și - reteta cu fotografie:
Primul pas va pregăti puiul. Tăiați din fileul și tăiate reziduuri Zhirkov hryaschiki, dacă este cazul, sunt tăiate în bucăți de pui de dimensiuni mici. Tigaia se toarnă câteva linguri de ulei vegetal, este bine cald în sus și se prăjește până pui fierte complet. Deoarece piesele sunt mici, ele gătesc ceva rapid - 5 minute, va fi de ajuns. carne la grătar este trecut pe o farfurie si se pune deoparte în lateral, și să se întoarcă tigaie la foc.
În timp ce carnea de pui este maro, economisi timp si ceapa mica tocata marunt, se taie în felii și curățate de ciuperci murdărie.
Într-o tigaie se adaugă un buton de unt, se adaugă la aceasta o lingura de legume (nu va arde unt) într-o tigaie și răspândirea ceapa tocata. Pe foc mediu, se prăjește ceapa câteva minute până se înmoaie și transparent.
Pentru a adăuga o placă de ceapa ușoară de ciuperci. Ciuperci presara imediat un praf de sare, deoarece acestea incep sa secrete un suc rapid. De asemenea, dacă se dorește, se adaugă un pic ardei iute tocat. ciuperci prăjește până roz deschis.
Intr-o tigaie ciuperci și ceapă prăjită se adaugă bucăți de carne de pui gata făcute. Se amestecă.
Se toarnă făina și se amestecă prăji toate timp de 1 minut.
Și pe un foc mic preparată amestec pana se ingroasa. De îndată ce amestecul incepe sa se ingroase, se agită în mod constant, că nimic nu a devenit atașat la partea de jos a vasului.
La sfârșitul adăugării la Julienne de pui si ciuperci tocate ierburi, usturoi trecut prin presă și un pumn mic (aproximativ 20 g) de brânză rasă.
Se agită și se încălzește până julienne până la până când brânza este complet topit. La sfârșitul sezonului, cu umplutura și încercăm să gust. Julienne cu carne de pui si ciuperci gata!
Se prepară brioșă. cuțit de pâine se taie mai întâi la vârfurile de chifle.
Apoi, scoate miezul, încercând să nu deteriora partea de jos și pereții așa cum se arată.
Generozitate umple Julienne brioșă cu carne de pui si ciuperci.
Brânza rămasă (60 g) a fost frecat pe o răzătoare fină și să le stropească fiecare coc umplute.
Transferăm role Julienne pe de copt și se coc la 180 ° C, timp de aproximativ 4-5 minute. În acest timp brânza este topit și rolele se încălzesc ca julienne înmuiate.
Dă briose se răcească un pic, astfel încât acestea să nu se ard, și difuzăm.
Julien într-un coc cu pui și ciuperci gata! Aceste chifle sunt gustoase cu o ceașcă de ceai dulce sau un pahar de suc de legume.
