Ușurința relativă de întreținere și profituri mari pentru a crea mai multe posibilități de antreprenoriat. Dar, în același timp, nevoile și responsabilitățile de producție alimentară. Fiecare produs trebuie să îndeplinească toate standardele de calitate, să îndeplinească normele de drept și să fie atractiv pentru client.
Dezvoltam și înregistra specificații caietul de sarcini, certificate de calitate GOST R Declarație de conformitate și TR CU pentru produsele cât mai curând posibil!
documentele HACCP comanda de la noi, veți obține un set complet, care este necesară pentru punerea în aplicare a HACCP în catering. Costul documentelor HACCP avem mult mai mici decât alte!
Ce vrei să spui restaurantul tău? Fun, copil preferat sau afacerea vieții tale, pe care întotdeauna doriți să vedeți o prosperă? Desigur, ceea ce face un profit - este obiectivul nostru principal. O bază pentru o afacere de succes restaurant - optimizarea resurselor și a documentației profesionale - QC TTC și TC pe feluri de mâncare.
Amiază, toate într-o grabă pe undeva. Și să ne onoreze gândurile lor? Deci, domnule, afacerile de afaceri și cină, vă rugăm să ne lăsați dreptul la pauză de lucru de program. Neaparat delicios, consistent, cald și ieftin. Porțiune și servi mai bine! Deci, doamnelor și domnilor restaurante, introduceți un meniu de prânz de afaceri. Dragostea Lui nu este doar foame dependent de muncă cel mai apropiat centru de afaceri, dar, de asemenea, persoanele cu venituri medii, în mod accidental în căutarea de a ne la restaurant.
Deci, un prânz de afaceri - un pranz de afaceri, cina cu un partener de afaceri. Spre deosebire de masă obișnuită într-un restaurant / cafenea din domeniul de aplicare.
Ce face un vizitator de la un prânz de afaceri?
* Rata ridicată a serviciului. Business a avut loc la un moment dat, de exemplu, de la 11 până la 16 ore, - atunci când nu este încărcat în restaurant. La urma urmei, romantism și petrecăreții se adună acolo mult mai târziu, când amurgul coborî pe oraș, și toate ispitele dobândesc un apel special
* Meniu de prânz de afaceri. Toate apetisante și mai mult sau mai puțin variate, dar este format din feluri de mâncare, diferite din meniul principal.
* Și, în cele din urmă, spre deosebire de client cel mai atractiv pentru masa de prânz - un preț fix, redus de un set standard de feluri de mâncare.
Deci - ieftin, gustoase, hrănitoare și rapid.
În cazul în care aceasta este restaurator avantajos?
Restaurant, unde vizitatorii sunt oferite un prânz de afaceri va fi în negru, în cazul în care observați o serie de condiții. Ce?
Locație de preferință în mușuroi de afaceri. muncitori cu gulere albe ale multor birouri vor fi încântați să recurgă cel puțin 5 ori pe săptămână. Dar uita-te la mirosul delicios și mâneci albastru. De asemenea, ei știu că feluri de mâncare într-un prânz de afaceri sunt mai ieftine decât în meniul obișnuit.
preparate alimentare de înaltă calitate, este important să se obțină un profit stabil - concurența de astăzi este faptul că reputația unei instituții „delicios“ ar trebui să mențină o bază de zi cu zi. Nu este dificil - meniul de prânz de afaceri în cafenea este format din feluri de mâncare preparate prin colectarea de rețete pentru un prânz de afaceri.
Există vreun profit de la un prânz de afaceri?
În ciuda faptului că media prânz proiect de lege de afaceri doar 150-200 ruble, profitul este - mai mic decât prețul de vânzare prețul de cost al unui prânz de afaceri de 3 ori.
Costurile de pregătire - este minimă, nu oferă ingrediente scumpe și ceremonii speciale. De exemplu, preparate calde nu sunt porțiuni simple și volum mare și a servit și a servit rapid.
Cele mai bune mese de afaceri în ceea ce privește rentabilitatea și cererea pentru vizitatori recunoscute salate, supe, legume sau fidea, tocană sau pește prăjit, o garnitura de orez sau paste. Băuturi populare de afaceri - ceai, suc, sifon. Hărți tehnologice feluri de mâncare pentru un prânz de afaceri pot fi făcute la comandă.
Se crede că sushi baruri, cafenele, restaurante, grădini de bere și o politică de preț mediu sunt profitul principal după ore din cauza prânzuri de afaceri delicioase.
Dar totuși important în masa de prânz de afaceri nu este de profit, ci pentru a atrage clienții și pentru a umple sala.
* Masa de prânz de afaceri sushi, în caz contrar este numit masa de prânz bento. Aceasta diferă de rolele de prezență set clasice. Complement băuturi europene. Toate livra atât acasă, cât și în birouri, creșterea popularității de restaurante de sushi. În plus, ameliorează punctul de serviciu - sau masa de prânz pauză poate fi amânată, aceasta va provoca daune.
* Masa de prânz de afaceri cu puncte de livrare se va adăuga la orice instituție cu un „meniu de prânz“. Într-adevăr, mulți manageri doresc să vadă angajații la locul de muncă, chiar și în pauza de zi și nu a aprobat o excursie în alimente și băuturi. În acest caz, pentru a rezolva problema poate doar de livrare. Serviciul „masa de prânz de afaceri în birou“, va aduce fluxul de clienți, care nu te-ar vedea în restaurant sau cafenea.
Este restaurantul nevoie de un prânz de afaceri pe cineva?
Într-un restaurant scump, este probabil ca clienții de afaceri care nu se încadrează în filozofia de relaxare și plin de viață, sperie de vizitatori - cei care vin să mănânce încet, de prestigiu și de lux. Probabil, aceasta este în valoare de a elimina prânzuri de afaceri.
Restaurante un segment de preț mediu - doar acele unități de alimentație publică, în cazul în care prânzuri pot concura cu mâncăruri scumpe la nivelul venitului în numerar. Actualizare meniu de prânz de afaceri este recomandat de 1-2 ori pe sezon. Personalul atent ar trebui să se comporte prietenos și primitor, oferind un nivel ridicat de servicii.
Și, în sfârșit, sfatul restaurator novice: caută punctul culminant, un prânz de afaceri pentru a fi atractive. Deci, pentru a îl căuta chiar căsătorit fericit lucrătorilor de birou, shamefully de hrănire pisicile fără stăpân alimente de la domiciliu.
Deci, ce este - un prânz de afaceri, Bait un cârlig cu un restaurant de afaceri agățătoare! Deschideți ușile larg. Fii mai ușor - și oamenii vor veni la tine din nou și din nou. Oricine astăzi pentru o scurtă mânca masa de prânz dvs., asigurați-vă că pentru a reveni la restaurant sau cafenea. La banchet, eveniment corporativ, nunta sau chiar un parastas.