Legume și plante aromatice trebuie să facă parte din meniul copiilor. Ele conțin toate vitaminele necesare pentru copii, minerale, săruri, acizi organici, glucide și substanțe care cresc foarte mult pofta de mancare. Legume ajută la absorbția de proteine, grăsimi și carbohidrați, astfel încât acestea trebuie să fie prezente în dieta copilului și ca preparate separate și ca garnitura pentru carne și pește. Alimente pentru copii fără legume nu poate fi completă.
Cu toate acestea, merită să ne amintim câteva reguli de legume de gătit. care va contribui la menținerea cele mai multe vitamine și de a face vasul gustos și parfumat. Legumele trebuie întotdeauna spălate sub jet de apă. Dacă aveți de gând să le mănânce prime, trebuie să le clătiți chiar si rece apa fiarta. După curățare toate legumele trebuie spălate bine. Prepararea legumelor nu este pe placa, și este mai bine să utilizați un vapor pentru aceste scopuri. Deoarece legumele nu pierde aspectul lor, culoarea și aroma, precum și pentru a păstra majoritatea de vitamine și minerale. De asemenea, nu ar trebui să digera legume. Este puțin probabil ca copilul dumneavoastră va fi de acord să mănânce terci de inform stins. Bulion rămase după gătit legumele pot fi folosite in supe sau sosuri, deoarece acestea rămân o cantitate suficientă de vitamine și minerale.
Dacă pregătiți salata copil. atunci merita sa faci înainte de masă. amestecarea într-una de legume crude și fierte vase. Copiii au salate de legume utile pentru micul dejun și, ca o garnitura pentru pește și carne.
Uneori este posibil să se ofere copiilor legume fierte, dar acestea trebuie să fie, de asemenea, aburit si tocat. Legumele aburit pot ascunde cu ușurință alimente pentru copii neapreciate: ceapa, conopida, broccoli.
supa de sfecla rosie cu fasole roșie
Cum de a găti de porumb
tocană de legume cu pui
Salata cu mozzarella și roșii
piure de broccoli pentru sugari
Supa de broccoli si varza de Bruxelles
omletă gătită în punga cu legume și porumb
Apple a piure de dovleac fara zahar - o reteta intr-un cazan dublu
legume fierte: dovlecei, morcovi, cartofi
Dovleacul într-un cazan dublu pentru sugari
supa de legume cu prune uscate
Supa de conopidei Piure pentru copii
ridiche Salata cu smântână și cremă de brânză
castravete proaspăt cu ou
Suc de varză proaspătă
caserola de cartofi cu legume și brânză
Cartofi cu brânză în cuptor
Legume într-un cazan dublu
Supa Piure cu broccoli și orez
