Fără îndoială, „baie de apă“ - pur și simplu perfect pentru a găti fără cutii de lapte condensat. capacitate mai mare nevoie (în cazul în care există apă) și mai mică pentru lapte mai condensat. Apa într-o capacitate mai mare ar trebui să fie un cuplu de centimetri mai puțin decât laptele condensat (astfel încât apa nu intră în lapte).
Dar există un alt mod de preparare - este nevoie de doar o tigaie convențională din oțel inoxidabil, aluminiu sau altceva. Nu utilizați un container sguschenochka email va arde imediat, de îndată începe să fiarbă. In acest proces, principalele se amestecă în mod regulat lapte condensat (de preferință, o lingura de lemn). Cum de a începe să fiarbă, se reduce focul și se fierbe până la acea grosime pe care doriți să le vedeți și să încercați.
Desigur, puteți găti fără cutii de lapte condensat, iar pentru acest lucru este necesar să se schimbe laptele condensat într-un borcan de sticlă convențională. acoperi, dar capacul trebuie să fie mai mare decât gâtul borcan.
Se toarnă în tigaie apă, tava de jos pentru a pune un grilaj de lemn, pune un prosop (pentru a nu se sparge banca în timpul apă clocotită) borcan de sticlă și a pus în tigaie cu apa, apa trebuie să fie de până la jumătate din cutie.
Dacă tigaia se evaporă apa, apa ar trebui să fie caldă și se toarnă cu atenție la banca nu se sparge.
Gătitul poate fi orice placă: gaz sau electrice.
lapte condensat trebuie să gătească pentru cel puțin două ore și pentru a preveni nu este, de asemenea, necesar, laptele va rula.
Dacă ați deschis o cutie de lapte condensat, și apoi a decis să-l (sau Dowar) gatiti, nu este în valoare de ea pentru a găti pentru un motiv - într-o tigaie sau într-o tigaie - se va arde.
De stabilire lapte condensat într-un borcan de sticlă, se pun într-o oală de apă rece pe aragaz. Ea poate fi făcută ca în fotografie - într-o cratiță mare se toarnă apă, și într-un lapte condensat mic. Am fiert apa intr-un vas - în acest moment și să înceapă lapte condensat fiert. Reducerea de căldură la un nivel minim - pentru a indica ora. După 2 - 3 ore, se va îngroșa și întunecând, și apoi uita-te la gustul tau, pe care doriți să-l gătească chiar mai mult pentru a face o masă gros, de culoare brun închis.
