≡ Acasă → → Cum de a verifica vin roșu Vinăria
Pentru toate varietate de sticle colorate prezentate pe rafturile magazinelor moderne de băuturi alcoolice, selectați și distinge un produs bun devine mai dificilă. Cu toate acestea, nu este un somelier profesionist, este posibil să se înțeleagă principiile de bază ale unui produs bun, și testa empiric, luând notă de mărci individuale.
semne exterioare de calitate
Nu este mai puțin important și va extrage și îmbutelierea de vin pe an. De exemplu, printre vinurile spaniole prețul cel mai mare va avea o varietate de dispoziții, deoarece acestea sunt cel mai lung invechit in butoaie de stejar. Dintre tinerii vinuri din Italia, dimpotrivă, a căutat aceste sticle rozlity recent. Dacă aveți de gând să cumpere într-adevăr pentru băuturi de înaltă calitate, este util pentru a verifica proprietățile de bază ale bine-cunoscute soiuri și producători.
Uită-te la sticla din toate direcțiile, inclusiv activarea și acordând o atenție sedimente. Dacă el este supraponderal - produsul este fabricat din materiale de vin de slabă calitate, de asemenea, numit crema de tartru. Astfel de produse sunt considerate secundare și nu pot fi marcate cu o calitate, băuturile mai geografice sau de marcă. De asemenea, gradul scăzut ar indica o cantitate excesivă de spumă când este scuturat. În general, vin sec este, de asemenea, mai bună decât semi-dulce și dulce, deoarece acestea sunt mai ușor de fals și de a ascunde defectele de gust cu zahăr artificial.
moduri în care oamenii de verificare
Cel mai simplu - face acest lucru cu apă. Tastarea într-un recipient cu gât larg de apă simplă, trebuie să renunțe la un flacon mic sau borcan cu o băutură cumpărat, care deține inițial un deget. Deja este în interiorul containerului, și produsul flacoane cu eliberare de calitate nu trebuie amestecat cu apă, deoarece lichidul are o densitate diferită. Deci, cel mai ușor de a identifica vinurile roșii. Apa nu ar trebui să fie vopsite sau fuziona cu vin.
O altă metodă - cu implicarea glicerol. Trebuie să ia suma de aproximativ cinci ori mai mic decât volumul de băutură și se adaugă în paharul de laborator. Așteptați până când sedimentul, să acorde o atenție la culoarea sa - în cazul în care substanța este evidențiată în roșu, roșu sau portocaliu de culoare - în fața noastră este un fals. Glicerina nu ar trebui să fie schimbat în exterior prin reacția cu produse vin de calitate.
Bicarbonatul de sodiu va ajuta, de asemenea determina calitatea produselor. Deversând o cantitate mică pe o suprafață plană, se adauga o lingura băutură lingură. În cazul în care culoarea sa schimbat - a devenit întuneric și cu dungi mov si albastru - suntem un produs de calitate. În cazul în care sifon nu se schimba aspectul lichidului - este un fals evident.
Nota pluta din sticla - nu trebuie uscate sau crăpate, care ar indica o încălcare a condițiilor de depozitare și a produselor de îmbătrânire. Acest lucru înseamnă că va fi de proastă calitate. De asemenea, este ușor de identificat bea viciate de mirosurile neplăcute și de plută.