Cum de a găti cotlete de porc

Cum de a găti cotlete de porc? Problema pe care gospodinele cu experiență să răspundă zâmbet. Deoarece acest fel de mâncare este gătit pur și simplu.

Tot ce ai nevoie pentru a pregăti cotlete - este carne proaspătă, ciocan de gătit, tigaie sau cuptor și condimente. Tăietura de carne în bucăți, cu o dimensiune de un palmier, recăpăta un ciocan cu două fețe și se prăjește sau coace.

Secretele de cotlet de porc gătit

cotlete bucătar Delicious poate fi realizat prin prăjire rapidă. Acesta este un mod excelent de a obține mai multe porții de un număr mic de carne moale de primă clasă, cum ar fi friptura de porc sau muschiulet. Pregătirea suficient de repede.

Aproximativ cincisprezece minute pentru a prăji cotletul de porc în tigaie. bucăți tăiate nu mai groase de 1 cm, ușor și rapid lovind prăjit la foc mare pe ambele părți. Avantajul acestui tratament este faptul că carnea nu este numai moale, dar, de asemenea, școala.

Gatiti cotletul suculent de carne tare marinare permit - o metodă care ajută pentru a rupe fibrele sale și dau moliciune.

• vin alb sec - 300 ml;
• ulei de masline - 3 linguri. l.;
• suc de lamaie - 1 lingura. l.;
• ceapă și morcovi, fin tocat;
• usturoi - 1-2 catei;
• piper negru - 6 mazăre;
• plante - frunze de dafin, pătrunjel, rozmarin, cimbru.

Toate ingredientele sunt amestecate într-un castron și se infuzeze. În sosul de carne de porc terminat inmuiat 30 minute sau mai mult. cotletul de porc Fried marinate într-o tigaie nu mai mult de 20 de minute.

Mai ales de licitație și fel de mâncare gustos se va dovedi dacă se taie carnea înainte de prăjire baie în ou bătut și rola în făină, sau o combinație a acestora. Asigurați amestecul este foarte simplu. Ai nevoie pentru a amesteca oul si 2 linguri. l. faina pana se omogenizeaza.

Cunoscând secretele cum să gătească friptură, hostess (Chef) orice posibilă varietate de feluri de mâncare, surprinde pe cei dragi.

Chops în mentă jeleu de picnic

Aproximativ 30 de minute vor fi cheltuite pentru formare, 25 de minute pentru friptură în cuptor. Carnea este apoi răcită timp de cinci ore.

În 8 porțiuni, respectiv, va avea nevoie de:

1. 8 bucăți de cotlet de porc (CHOP). este necesar să se respingă carne, taie excesul de grasime, lăsând doar o bucată rundă de carne din partea osului pentru ao curăța.
2. 2.5 jeleu de ceașcă. Realizate din gelatină și bulion, urmând instrucțiunile de pe ambalaj. Trebuie amintit faptul că produsul este pre-îmbibat cu apă. Este mai bine dacă se înmoaie peste noapte și în dimineața pentru a începe pregătirea jeleu și cotlet de porc la cuptor.
3. 2 linguri. l. tocat menta proaspata.
4. Sare, otet balsamic si piper dupa gust. Mazăre piper negru înainte de gătire ar trebui să se pisa.
5. 1 cap de salată crocantă, care ar trebui să fie tocat fin.

1. Incalziti cuptorul la 220º. Puneți bucățile de carne de porc în formă de fierbinte, cu generozitate de sare și piper. Fry timp de 25 minute pentru friptură de mediu sau 30 pentru a obține o carne prăjită frumos. Apoi se lasă să se răcească în cameră și a pus în frigider timp de 4 ore.
2. Jelly îmbibată gelatina diluată bulion de carne, se adauga menta, o lingura de otet, încălzit într-o baie de apă până când peleta este complet dizolvată. Eliminați de la căldură și de strat uniform cotlet. Se lasă să se solidifice strat și strat din nou. Deci, pentru a continua până la sfârșitul jeleu.

Carnea finit este pus pe frunze de salata. Piatra decora pânză cutat, astfel încât acesta va fi ușor să-l țineți în mâinile tale.

Cotlete cu sos de ciuperci

Se pare cotletul foarte gustoase cu crustă crocantă de top. În timp ce carnea este prăjit, pregătește un fel de mâncare - orez sau cartofi. sos insipid poate fi reîmprospătat.

Se prepară-l după cum urmează. ceapa puietul tigaie felii, ardei și ciuperci (100 g de ciuperci conservate). Se toarnă 2 linguri. l. făină și se amestecă, se toarnă un pahar de lapte. Se aduce la fierbere, timp de 2 minute de gătit. Eliminați de la căldură, se adaugă 2 linguri. l. suc de lămâie.

Cotlete într-un arțar glazura pentru masa de sărbătoare

tratează minunate te Fierberea cotlet de porc la cuptor, apoi le acopera cu glazura si servi vizitatorii.

Gătit arțar glazura:

1. Intr-o tigaie se fierbe timp de un sfert de cana de otet.
2. Se toarnă jumătate sirop de arțar ceașcă și se încălzește timp de 10 minute la foc mic.
3. O lingură de amidon diluat cu apă (3 L), se adaugă la amestec cu siropul. Gatiti pana se ingroasa.
4. Cotlete presărate cu zahăr brun și se coace în cuptor timp de 2 minute.
5. Burniță glazura.

Se serveste imediat după preparare.

articole similare

• Ce pot fi preparate din carne de porc rapid și rețete gustoase

• Ce să gătesc carne de porc retete rapide și gustoase, cu cele mai bune fotografii

• Care pregătesc carne de porc și rapid, delicios