Nu este un secret faptul că coniac are multe nuanțe. V-ați întrebat niciodată de ce un coniac brichetă altul? Poate una care este mai ușor - mai rău?
A se vedea cât de multe nuanțe pot avea un coniac:
Și ceea ce este motivul, vom spune.
Deci, coniac de orice culoare poate fi un bun și de calitate. Nu vom intra în detalii și spune că coniac are dreptul de a fi numit imediat ce băutura care a fost făcută din aceeași provincie în Franța. Deci, numai coniac francez - într-adevăr coniac. Acum, nu este necesar să abuzeze de rachiurile armene. piața internă românească, astfel le numim permise. Dar numai în chirilică.
Să ne întoarcem la culoarea
Inițial, culoarea de coniac, din care a produs coniac și de fapt transparent. Strugurii din care fac Cognac soiuri albe, astfel încât nu nuanțe, el nu. coniac maro Nisa dobândește după îmbătrânire în butoaie de stejar. Cu cât ea acolo stau, mai închisă, mai saturate culoarea devine. Din aceasta, puteți seta viteza obturatorului în coniac de culoare:
Cu toate acestea, nu toate atât de simplu. Conform tehnologiei a permis pentru a adăuga caramel coniac sau tinctura de chips-uri de stejar: ele nu afectează foarte mult gustul de coniac, dar vopsit maro. Foarte des recurs la o astfel de primire în producția de coniac tinere, cu o ușoară întârziere. Culorile închise, saturate încă nu primesc, pentru că pentru a menține gustul de coniac este mai scump, astfel încât tânărul coniac este încă posibil să se distingă de vechea vârstă.
Și aici există o dificultate. producătorii necinstite prin adaos de brandy caramel și stejar chips-uri, uneori fib în ceea ce privește expunerea. De exemplu, a susținut timp de trei ani în butoi, și apoi se adaugă din nou caramel. Rezultatul arata ca un coniac bea o expunere de șase ani.
Cu toate acestea, brandurile populare, dovedite pe piață, este puțin probabil să recurgă la o astfel de manipulare. Dar, în orice caz, să acorde o atenție la compoziția băuturii pe care le cumpărați.
Numai cele mai bune rachiurile din magazinul WineStreet.
Mai multe articole din „Enciclopedia de alcool“
struguri Isabella, probabil, cel mai bine cunoscut în această țară. Ei bine, în Moldova, probabil. Și numai noi, frații moldoveni încă produc vin de la Isabella, dar mai mult pe care mai târziu.
Ce se poate face în cazul în care a luat prin surprindere înghețuri timpurii, și nu ați asamblat încă recolta de struguri? Ai auzit ceva despre vinul de gheață?
Sauvignon Blanc - un soi de struguri din care produc vin alb. Destul de comun, trebuie remarcat varietatea. Avizul l foarte bine amestecat. Sunt suporteri, fani, admiratori ai Sauvignon Blanc, care, dacă îi întrebi despre gustul și aroma vinului de la el, va picta prospețimea și notele de băutură coacăze de la ea.