În loc de chipsuri de cartofi va clare meduze.
Din cauza unor factori, cum ar fi încălzirea globală și epuizarea de fructe de mare tradiționale, modeste meduze contrar a arătat o explozie a populației în ultimii ani. Meduze recent a devenit atât de mult încât oamenii de știință sunt în curs de dezvoltare în mod constant modalități de a face cu ei, inclusiv roboți de apă, care-i omoare asa. Cu toate acestea, în același timp. Alti oameni de stiinta cred despre, de ce nu folosesc meduze pentru a mânca, în cazul în care acestea sunt atât de mulți în lume. S-a cerut chiar să facă un fel de chips-uri, uscare specii de meduze nonpoisonous. Acest gând a avut loc la oamenii de știință de la Universitatea Danemarcei de Sud. Mi Thorborg Pedersen a dezvoltat o metodă de conversie a meduze în alimente cum ar fi chips-uri.
meduze uscate este, de fapt mâncat de secole în culturile asiatice. Procesul de uscare, ceea ce implică utilizarea sărurilor și alums, ajută pentru a extrage apa din meduze. Meduza proces de uscare durează 30 - 40 de zile.
Mi Thorborg Pedersen a dezvoltat o metodă complet diferită de uscare meduze. El a folosit pentru a bea asta. Procesul de preparare a meduze folosind alcool durează doar câteva zile. Când apa se evaporă complet, de meduze rămâne unitate subțire crocantă. Oamenii de știință cred că metoda sa de preparare a meduze are cu siguranță un potențial gastronomic.
