Astăzi vă prezentăm chikenburgerov acasă reteta care pot fi preparate în doar 1:00 din foarte simplu set de produse. Rețeta veți găsi sfaturi despre cum să coace chifle pentru burgeri, gatiti-le Chiftele din carne. Chikenburger preparate la domiciliu, în nici un fel inferioare rudele lor de peste mări. În plus, puteți controla în mod independent, cantitatea de grăsimi și zahăr.
Ingrediente pentru chikenburgerov acasă (5 buc.):
- Făină de grâu - 265 g
- Apa - 165 ml
- drojdie proaspătă - 12 g
- susan - 6 g
- Ulei de măsline - 25 ml
- zahăr - 7 g
- ou de pui - 1 buc.
Pentru Chiftele de pui:
- pui - 250 g
- Prazul - 70 g
- ou de pui - 1 buc.
- Ulei vegetal - pentru prăjit
Pentru chikenburgerov de umplere:
- Muștar - 15 g
- Prazul - 30 g
- tomate - 80 g
- salata de frunze - 20 g
- brânză tare - 50 grame
Rețetă pentru chikenburgera la domiciliu:
Apa încălzită (35 grade) au fost diluate drojdie proaspătă și zahăr. Drojdia de bere ar trebui să fie dizolvat complet și un pic „vin la viață“. Acest lucru înseamnă că, pe suprafața apar spumă de culoare.
Prin adăugarea sării de făină cernută. Printr-o sită fină se toarnă drojdia dizolvate.
Adăugați uleiul de măsline. Framantati aluatul cu mâna sau într-un procesor de alimente.
Se obține aproximativ 470 g de aluat de drojdie. După 35 minute, pune-l într-un loc cald.
Lubrifiază mâinile cu ulei de măsline. Împărțiți aluatul obținut pe 5 role. Fiecare coc obține aproximativ '95
Imprastiati chifle pe un chikenburgera de copt. Se amestecă o mică porțiune din proteina brută și gălbenușul de ou. Acest amestec este acoperit pe suprafața de chifle, se presara susan. În timp ce cuptorul se incalzeste pana la 210 de grade, chifle au timp să încă o dată „vin.“ Noi le trimite într-un cuptor preîncălzit timp de 11 minute.
Pentru a pregăti cotletul pentru chikenburgera mărunțirii de pui. Se amesteca cu prazul tocat si oul. Se amestecă formă tocată un Lipie rotund.
Se incalzeste o tigaie un pic de ulei fiecare. chiftelele friptura de pui pe ambele părți, până când fierte.
Punerea ingredientele pregătite pentru chikenburgera. Tocat roșii proaspete și praz. răcit ușor rulouri tăiate în jumătate.
Lubrifiază chifle jumătate muștar, răspândirea salata, urmată de cotlet de pui, ceapă, roșii și brânză.
Acasă chikenburger gata!
