În timpul verii și toamna plăcintă cu mere târziu - una dintre cele mai populare retete de copt. Și pregătească plăcintă cu mere cu mere, toată lumea poate - deci este rapid și ușor! Și ce aromă se va răspândi în casă! Ce un gust minunat de această plăcintă cu mere ușor!
Charlotte cu mere - reteta, adunând întreaga familie și prietenii pentru o ceașcă de ceai și o conversație plăcută.
Foto de mai sus - noi, recent am făcut plăcintă cu mere în formă detașabilă; pas cu pas fotografii au fost luate acum 2 ani - apoi m-am copt intr-o tigaie. Gustul nu este afectat, dar într-o formă mai convenabilă - Charlotte este mai luxuriantă, netedă, și este mai ușor pentru a obține. Ei bine, acum trecem la reteta, eu nu mă text, doar la sfârșitul adăuga mai multe fotografii noi și voi adăuga unele nuanțe.
Și totuși am recomandăm să încercați cu siguranță plăcintă cu mere chihlimbar! Aluatul se face în același mod ca și pentru Charlotte, numai zahăr și făină este mai puțin pentru el. Și mere, dar - mai mult! Se pare că este uimitor de delicios și frumos. Rețeta se va deschide într-o filă nouă atunci când faceți clic pe fotografie.
Am fost foarte surprins să afle că este acest lucru, așa cum am crezut, o plăcintă cu mere simplu. se pare, este placinta cu mere clasic! Se pregătește remarcabil de ușor și rapid, pentru care a fost uneori denumit „întâlnire proporțiilor-orientare.“ Să se coace luxuriant și delicat dulce, cu mere - unul dintre tipurile mele preferate de prăjituri de casă!
ingrediente:
- 3 oua;
- o jumatate de cana de zahar;
- jumătate de cană de făină;
- bicarbonat de sodiu 1 linguriță;
- otet 1 lingura;
- 5 - 7 - 10 mere (în funcție de dimensiunea lor).
Asta e tot, după cum se poate vedea, un set de produse alimentare minimă și turta obținută pe întreaga familie, pentru că este foarte bogat!
Cum se coace:
Cele mai consumatoare de timp sarcină în această rețetă - este mere coaja, vom face mai întâi. După spălarea lor, se taie în sferturi si curata de serdtsevinok si coaja.
Se prepară o tava de copt. Cel mai bine este să ia o ruptură, pune în partea de jos a hârtiei produse de cofetărie și ungeți hârtie și carton în formă de ulei de floarea-soarelui. Sau unge cu unt si se presara cu pesmet sau grisul.
Ei bine, am de data aceasta a decis să încerce să se coace într-o tigaie de fier turnat - pentru a afla cum să se întoarcă, pentru că nu toată lumea are o formă detașabilă. Trebuie să spun: dacă nu, ar trebui să cumpere - pentru astfel de prăjituri și biscuiți. Tort blocat la partea de jos, în ciuda ungere, și să-l, agățarea o lopată, a trebuit să sufere
Se taie mere în felii subțiri mici și împrăștie uniform pe fundul formei. Acum puteți găti crusta groasă, fără să se teamă că va soluționa, în timp ce ne-am juca cu mere.
pămătuf de ou cu zahăr, folosind un mixer, proteine din gălbenușuri de ou ca pentru biscuit. nu este necesar să se separe!
Bate minut - un an și jumătate, este suficient pentru a obține aluat pufos cu bule.
Se toarnă într-un castron de făină din făină - bicarbonat de sodiu, oțet și stinge bine, dar cu grijă, astfel încât să nu aducă în jos mix de spumă.
Se toarnă aluatul pe mere uniform distribuie cu o lingură și a pus sub forma într-un pre-încălzit cuptor bine.
reuniune de orientare îi pasă, deși nu cinci minute, dar încă destul de repede - 20 de minute - 25, focul mai mult decât media, mai aproape de mare. Doar verifica din timp în timp, stick la el nu a transformat, astfel încât partea de sus este deja insuficient, iar la mijloc este încă apos. În acest caz, focul are nevoie de un pic mai potolit, nu brusc, astfel că prăjitura nu este „așezat“.
Degustare de tort băț din nou, și asigurându-vă că este uscat, scoate prăjituri din cuptor.
Așteptați până când se răcește ușor și se scoate tortul din matriță. Este convenabil să-l porniți capacul tigaie și apoi se acoperă - pe o farfurie.
Se taie în bucăți tort - uite ce pufos și luxuriant! aluat dulce completează perfect gustul acru de mere coapte licitație. De ce aveți nevoie pentru pace de ceai!
... Ce se întâmplă dacă biscuitul coace mere cu ciocolata. plăcintă cu ciocolata pere a fost foarte gustos, este necesar să se încerce și opțiunea de mere, idee tentant!
Și aici este noua fotografie a promis.
Această plăcintă cu mere am copt într-o formă detașabilă, unsa cu unt si se presara cu crutoane. Și în loc de sodă și oțet adăugat la aluat ușor sifon (o jumătate de lingură) și acid citric ușor (pinch). Rezultatul a fost un tort de mere reale, înalt și magnific! Cu toate acestea, merele au fost în partea de jos, sub forma unui strat subțire.
Deci, data viitoare am făcut în mod diferit: turnat într-un strat de mucegai de aluat (aproximativ 1/3), apoi pentru a așeza aluatul deasupra merelor și a turnat restul aluatului. Aceasta a fost cea mai bună opțiune: tort sa dovedit suculent, nu uscat ca un biscuit, și un măr minunat! Și un alt lucru: un pritrusite strat mic de mere cu scorțișoară. Destul de un pic, dar ceea ce aroma este.
De asemenea, am face plăcintă cu mere pe o rețetă similară) numai, oțet și se adaugă bicarbonat de sodiu mai puțin, undeva o linguriță de oțet și bicarbonat de sodiu schipotochku), uneori, se adaugă scorțișoară sau vanilie pentru o schimbare))
Și gata pentru a porni sarlota mai ușor ca niciodată: tigaie pus pe capacul plăcii cu celălalt, flip, se scoate tava, a pus în schimb placa, flip înapoi și Voila)))
Prietena nu deranjez, se pregătește în formă de sticlă în ea, și același lucru este valabil în cazul în care rămâne ceva)
Irina, multumesc pentru sfat! De asemenea, scot plăcinte într-un mod similar, utilizați numai pentru această acoperire mare din tigaie. O charlotte preferă formă detașabilă cuptor, prevăzută de pergament uns cu ulei, astfel încât nu încercați să rămânem așa cum sa întâmplat o dată.
Bună ziua, am încercat să coace un tort pentru prima dată (în general, puțină experiență). Am de fapt, dintr-un motiv aluatul era galben, coaptă într-o tigaie din fonta, nu este de mult a crescut, așa cum a început să se întunece în partea de sus și în interiorul era încă brut, am rândul său, în jos temperatura un pic și pune în cuptor pentru modul numai de încălzire de mai jos. Apoi, el propeksya. va fi prea dulce și miroase de ouă, ouă pot 3 este mult? sau pune puțină făină. Ah. = ((
Dragă Victoria!
Judecând din descrierea, ai pus ouă de casă?
Aceeași situație a fost la cititori cu biscuit: mirosul de ouă, și faptul că aluatul galben, foarte similar cu ouă de casă cu gălbenuș luminoase.
Trei dintre ei - nu e mult, dar foarte bine. Și făină prea, am copt acest tort de multe ori, cu diferite fructe de padure, fructe, și diferite tipuri de făină, dacă sunteți interesat, da link-uri la rețete. Încercați să coace în ouă convenționale. În cazul în rumenesc de top, și la mijloc, nu încă propeklas - poate acoperi tigaia pe partea de sus a foii de folie. Și în partea de jos a cuptorului a pus un recipient cu apă. Și doar în jos de căldură, ai făcut ce trebuia. Apoi propechotsya tort și va arde partea de sus și de jos.
Noroc cu coacere ta! Dacă aveți întrebări, scrie, eu sunt întotdeauna fericit să răspundă.
Prima dată când se coace placinta cu mere. A fost foarte gustos.