explicații introductive. În țara noastră, castravetele este principalele culturi de legume sol deschis și protejat.
Caracteristici biologice. Castravete - o planta erbacee anuala. Sistemul Caracterizata rădăcină ramificata, în principal, situat la adâncimea de 5-25 cm (Fig. 17). Tulpina de la târâtor castravete, ramificare. Frunzele stalked în axilar lor formate lujeri, muguri, rădăcini adventive și flori. flori masculine sunt colectate în inflorescență - tampoane, femei - singure, rareori sub forma unei perii [1, 2].
Fig. 17. Dezvoltarea de plante de castravete:
A - sistemul de rădăcină la vârsta de 42 de zile, a se vedea B - plante tinere în vârstă, zile :. 1 - una, două - 3 numărul șase - zece 4 - douăzeci și cinci la treizeci.
Castravecior - planta este hermafrodită, dioică. În axils de frunze pot fi flori masculine și feminine. Flori pcheloopyljaemogo. Fructe - fructe de fals polyspermous. In ultimii ani, a obținut multe soiuri și hibrizi care formează fructe polyspermous fără polenizare și fertilizarea ovulelor (partenocarpice) [1].
plante cucurbitacee cu o tulpină târâtoare sau formă tufiș. Ea aparține familiei Cucurbitaceae. Patriei - India, Indochina. În axils de frunze sunt formate:
a) tendrils simple;
b) lăstarii lateral;
c) rădăcini adventive;
Inflorescență - scut. În axils de frunze formate doar flori masculine sau numai de sex feminin. Castravetele are 3 tipuri principale de flori: de sex masculin, feminin, hermafrodite. Fructe - fructe de fals polyspermous (pepene galben). Amărăciunea castravete - fenomenul de succesiune depinde de caracteristicile soiului de plante, precum și din cauza condițiilor stresante și prezența substanțelor kukurbitatsina. În castravete, în funcție de vârsta fructului au nume diferite:
muraturi - fructe 2-3 zile ovar;
castraveciori - fructe de ovar 4-5 zile;
Zelentsy - fructe de ovare 7-10 zile;
testiculelor - fructe în maturitate biologică.
Castravete - plantă de zi scurtă, sau neutru. El simte mai puțină nevoie de lumina directă a soarelui, comparativ cu alte legume cultivate. Transferuri umbrire, așa
iarnă atunci când cultivate în sere se poate da randamente ridicate. fotoperioada optimă pentru castravete este 10-12 ore.
Castravete - planta iubitoare de căldură. Temperatura optimă pentru creștere de castravete este 24-28 0 C. Normal răsadurilor preparate la o temperatură nu mai mică de 17-18 0 C. Reducerea temperaturii la 15 0 C, inhibă dezvoltarea plantelor. La o temperatură de 3-5 0 C observate leziuni ireversibile în celule. Nu poate rezista la îngheț.
Castravete - una dintre cele mai exigente culturile de apă. din cauza dezvoltării slabe a sistemului radicular și capacitatea mare de evaporare a frunzelor. Este necesară mai mare de umiditate a solului în timpul sezonului de creștere înainte de înflorire și fructe de creștere intensivă.
Cultura necesită bine aerat sol bogat în humus. Receptivă la îngrășăminte organice.
metode tehnologice Prischipka- în castravete. Retezarea principale și mlădițe laterale care cauzează formarea rapidă a ramurilor de ordin superior.
Pe tulpina principală formată inflorescență predominant de sex masculin, și mai mare de ordinul de ramificare lăstari, cu atât mai mult au format flori femele, fructe generatoare.
Priznakidlya stabilire a gradelor. soiuri Castravete diferă pentru următoarele motive.
Lungimea tijei principale poate fi scurt (60 cm), medie (60-150 cm) și mare (mai mult de 150 cm). Frunzele sunt mici, mijlocii și mari. -OPU shenie ovar simplu, complex, amestecat; pubescenței culoare alb, negru sau maro. suprafață netedă Zelentsy, tuberculii mici, krupnobugorchataya (Figura 18). Form Zelentsy - de la sferic la cilindrice și semilună (fig.19.). soiuri Chernoshipye au pielea delicata si sunt cele mai potrivite pentru decapare. Acestea ar trebui să curățați cu promptitudine, deoarece fructe transforma rapid galben și piardă prezentarea [1].
Fig. 18. Forma și natura suprafeței frunzelor
A - formă frunze: 1- cordata; 2 - în formă de inimă-lobate;
3 - cinci lobi. B - suprafața fetală: 1 - neted; 2 - tuberculii mici; 3 - krupnobugorchataya.
Fig. 19. Forma de fructe de castravete:
1 - sferic; 2 - ovoid; 3 - fusiform; 4 - cilindrice; 5 - eliptice; 6 - valkovidnaya; 7 - secera.
Toate cultivate vRumyniyasorta castravete poate fi împărțit în 7 ecotipuri: severorumynsky, srednerumynsky, yuzhnorumynsky, Est, cu efect de seră, beloopushenny și Orientul Îndepărtat.
Produsul este utilizat pe scară largă legumicultură hibrizi heterosis de castravete. Acoperirea Zelentsy poate fi lumina (prezența benzi) sau fără model pe fructe verzi ale plantelor.
Fit Zelentsy sunt mici (5-10 cm), mediu (11-12 cm) și mare (21-80 cm); o secțiune transversală Zelentsy - rotunjite, rotunjite triunghiulare și triunghiulare.
Acoperirea testiculelor (fructe coapte cu semințe) soiuri cu ovare pubescenței negre pot fi galben-portocaliu, maro, piele de bivol off-gri; soiuri cu ovar lână alb - alb-verde-vataya sau alb lăptos [1, 2].
Nu există testicule de rețea sau de elementele sale mici. De obicei, testicul ochiuri grosier, fin ochiuri, rupte, dublu (fig. 20).
Din motive economice soiuri de castravete sunt împărțite în mici și mari de fructe, salata si sare de acoperire pentru teren deschis și protejate în cultura de iarnă și de primăvară. Pentru a gusta fructele nu sunt amare și amar. [3]