Caracteristici neobișnuite ale ceaiului verde au fost cunoscute inca din cele mai vechi timpuri, și chiar și atunci a fost folosit nu numai ca un revigorant si tonic, dar, de asemenea, ca un remediu pentru diverse boli si afectiuni. Astăzi, oamenii de știință și medicii nu au respins rețete tradiționale din trecut, și chiar dimpotrivă, nu încetează să descopere mai multe noi calități utile de ceai, dar, în același timp, avertizează și posibilele efecte negative ale acesteia.
Colectarea de materii prime în orice proces, este primul și foarte important pas. Disponibil comercial ceai - nu este o excepție. Pentru un ceai bun, parfumat și de calitate, fie negru sau verde, sunt de gând să licitație frunzele superioare ale bucșei de ceai, sinensis samellia. Pentru a salva toate proprietățile utile și frunze de gust, le-a uscat, și, dacă doriți să obțineți ceai negru, este, de asemenea, o pre-oxidat. Ceaiul verde într-o formă uscată, și culoarea atunci când este preparată în mod semnificativ diferit de negru - este mult mai ușor și mai transparente. Cu toate acestea, tarta gustul băuturii nu este mai puțin intensă, și miros frumos și proaspăt.
Ingrediente de ceai verde
Datorită compoziției bogate a băuturii care dă curaj spiritului, tonifierea corpului și de sănătate beneficii, în condiții de siguranță să fie numit divin. Prezența unui număr mare de oligoelemente necesare pentru compușii organici naturali om multe și, practic, toate vitaminele existente fac cu adevărat unic.
Pentru a finaliza lucrările de zi cu zi a tuturor organelor și sisteme umane au nevoie de o varietate de minerale - magneziu, potasiu, fluorura, calciu, fier, seleniu, mangan și altele. Amestec adecvată cantitativă și calitativă a micro și macronutrienți contribuie la creșterea și sănătatea părului, dinți, unghii, ajută pentru a salva și de a restabili imun al organismului.
În plus, ceaiul verde este bogat in catechine, care sunt antioxidanti puternici. Ei provin radicalii liberi, împiedicându-le de la acumularea în organism și, astfel, reduce riscul de a celulelor canceroase. Catechinele sunt, de asemenea, foarte utile pentru îmbunătățirea funcțiilor de protecție și sunt utilizate în tratamentul dizenterie și infecții bacteriene, dar cercetatorii medicale sunt acordând o atenție deosebită acestora.
Dar componenta principală de ceai și cafea - cafeina. Este pentru acest alcaloid, promovarea conservării energiei și Evocare, ne place, apreciem și folosesc adesea băuturi răcoritoare. Ceaiul verde conține o formă ușoară de cafeină - Taine, care, în plus față de proprietățile enumerate, și chiar ridica starea de spirit, stimulează abilitățile mentale și fizice, și crește eficiența.
Cum de a alege ceai
Frunze de diferite soiuri de ceai aspect diferit, ele pot fi răsucite într-o spirală strâns, pot semana cu suflecate bile de hârtie sau să fie ca un pic boboci de flori - depinde de metoda de toronare frunze de ceai. În timpul pregătirii frunzelor de ceai îndrepta treptat, pentru a pune la cale astfel de soiuri poate fi de mai multe ori. Băutura obținută de mai puternice decât frunzele răsucite mai stricte. Din frunze de ceai, care au un ceai mai natural aspect natural o ofertă mai puțin concentrată, dar mai savuroase si.
Uita-te la amestecul de ceai - nu trebuie să existe resturi străine, și resturile de frunze, crengi și butași nu sunt mai mult de 3-5%. Dar varietatea de culoare nu ar trebui să te confunde. Diferite soiuri de frunze de ceai nuanțe pot fi variate, de la fisticul lumină la verde închis, dar culoarea, cu toate acestea, ar trebui să rămână naturale. Prea luminos, culoare saturate indică colorarea artificială și maro-gri nerespectarea regulilor de depozitare.
Ceaiul verde: proprietăți benefice
Pentru o lungă perioadă de timp în Asia Centrală, orice masă se obișnuiește să se înceapă cu o ceașcă de ceai verde parfumat. Înțelepciunea populară este confirmată de secole - băutură proaspătă are un efect benefic asupra microflorei intestinale. Să se confruntă cu un efect pozitiv asupra organelor digestive, în general. luând în mod regulat de ceai verde poate avea un efect semnificativ asupra organelor digestive, ficatul și duodenului 12, pentru a normaliza funcția pancreasului și vezicii biliare.
cunoscute pe larg proprietăți diaphoretic și diuretice ale băuturii, acestea sunt utilizate în mod eficient în bolile reci și inflamatorii, temperatură ridicată, intoxicații, tulburări ale sistemului urogenital și rinichii.
Ceaiul verde ajută la o mai bună absorbție a vitaminei C si are un efect pozitiv asupra inimii si vaselor de sange. Riscul de a dezvolta ateroscleroza, îmbunătățește rezistența pereților capilarelor și a vaselor mari, mareste elasticitatea arteriale, scade probabilitatea depozitelor de colesterol.
Printre proprietățile remarcabile ale ceaiului și efectele sale asupra sistemului nervos, facilitează depresia, are un efect sedativ usor, imbunatateste metabolismul. În același timp, crește eficiența, îmbunătățește memoria și atenția, elimină letargie și somnolență.
Proprietățile antiinflamatorii ale ceaiului folosite în prevenirea și tratarea gingiilor și a bolilor orale.
Spre deosebire de cafea și alte băuturi revigorante puternice, ceai verde în cantități mici, nu este contraindicat în timpul sarcinii și alăptării.
Extracte de ceai verde utilizate în scopuri cosmetice. Cosmeticieni pentru a restabili elasticitatea pielii recomanda periodic spala sau sterge sudura cuburi de gheata de la fața ei, gât și în zona pieptului. infuzie de ceai slab poate fi folosit ca o loțiune de curățare și o bere puternic va ajuta în acnee inflamatorie și erupții cutanate.
Combinația unică de vitamine și oligoelemente permite utilizarea de ceai verde în multe programe diferite de pierdere în greutate.
ceai verde Cât de periculos
Beneficiile și utilitatea de ceai verde se spune o mulțime de aceleași proprietăți negative, sunt menționate mult mai puțin frecvent. Cu toate acestea, efectele secundare, de asemenea, să aibă un loc unde să fie, și nu ar trebui să le neglijeze.
băutură diuretică duce la scăderea tensiunii arteriale, iar cei cu o înclinație pentru hipotensiune arterială trebuie luate cu precauție. Crizele hipertensive în timpul ceai verde, la toate contraindicata.
Din cauza cantității mari de cofeina nu este recomandat să bea ceai în mod regulat, pentru cei care suferă de tulburări de ritm cardiac sau boli ale sistemului nervos central. Când excitabilitate excesivă de ceai verde poate provoca insomnie și oboseală considerabilă.
Nu este recomandată ceai frecvente și abundente femei în zilele „critice“, sarcina complicata, inainte de nastere si in timpul alăptării.
Cu boli cronice existente și, în special, în timpul exacerbărilor lor, ceaiul verde ar trebui sa fie utilizat cu extremă precauție - poate provoca deteriorarea și poate încetini procesul de vindecare.
În plus, trebuie amintit că notele mici de ceai, în special produse granulare și ambalate, nu numai că nu a avut un gust plăcut și aromă, dar, de asemenea, practic, nu păstrează proprietăți utile. În plus, frunza de măcinare (și foaia de soi bun sunt puțin probabil să se transforme în praf) este oxidarea și rezultatul este un produs care din ceaiul verde este doar un nume.
Ceaiul verde pentru pierderea în greutate
Aceste proprietăți remarcabile de ceai verde, ca abilitatea de a elimina toxinele, normalizeaza functionarea tractului digestiv si metabolism, nutriționiștii utilizate în programele de pierdere în greutate și de a ajuta la a lua în formă.
Pentru a accelera procesele metabolice din organism, pentru a consolida și de a accelera arderea îndepărtarea grăsimii, se recomanda sa bea 3-5 cani pe zi de ceai verde. În acest caz, băutura este folosită în stare proaspătă, proaspăt preparată. O portie de ceai nu este recomandat să fiarbă mai mult de trei ori. Ceai băutură fără adaos de zahăr sau lapte, cel mult, miere admisibilă lingură mică.
Recent, populara reteta de pierdere în greutate de ceai verde cu lapte. Gătitul ar trebui să fie după cum urmează. Un an și jumătate - doi litri de lapte degresat este încălzit, dar nu se fierbe. Adăugați la cald lapte 3 linguri. linguri calitatea de ceai verde si insista 10-15 minute, bine au acoperit prosop cald cratiță sau pătură. Apoi se filtrează și se umple infuzia rezultând într-un termos. Bea o băutură caldă în timpul zilei postului.
Dacă jumătate de ceașcă de ceai verde proaspăt preparată amestecat cu aceeași cantitate de lapte fierbinte, atunci această băutură poate fi luat între mese de mai multe ori pe zi, aceasta crește metabolismul și stimulează funcțiile excretoare ale organelor, care promovează pierderea în greutate.
Și totuși, nu uita de buna nutritie in dieta, iar dacă există afecțiuni medicale să se consulte cu medicul dumneavoastră.