Înainte de a devenit la modă să facă din turte de mastic, cofetarii pentru a demonstra minunile artei sale, turte de decorare cu inscripții, desene și figuri tridimensionale de ciocolata, bezea, crema de ulei, fructe confiate, precum și fructe proaspete și geamuri. În acest articol, vă vom arăta cum să decora tort pentru copii fără mastic, ghidat de cele mai bune tradiții de pe vremuri.
Ce copil nu este pe placul tort, designul care sunt jucăriile sale preferate? Torturi pentru copii fără mastic pentru fete și băieți este destul de ușor de făcut într-o jucărie distractiv, folosind doar aluatul de biscuiti si crema de unt dulce. Suficient pentru a coace un biscuit și se taie din ea o siluetă simplificată a forma dorită - animal mic, masina, păpușă, flori, ciuperci, etc. Este important ca toate detaliile au o dimensiune mai mare și o formă simplă ... Transformarea în continuare se întâmplă în detrimentul cremă ulei colorat cu colorant alimentar în culori diferite.
Tort - designer de copii
Foarte eficient se pare tort fără copii mastic, reprezentând stivuite blocuri dreptunghiulare în mod aleatoriu care seamănă cu elemente de construcție de jucărie. Pentru aceasta aveți nevoie pentru a coace tort câteva cozonaci dreptunghiulare și să le taie în dreptunghiuri egale.
Aceste dreptunghiuri sunt pliate între ele sub formă de forme simple - pomi de Crăciun, casa, piramide. crema de ulei împărțit în mai multe părți și fiecare se adaugă colorant alimentar în roșu, albastru, verde și galben. Cu ajutorul lamei de silicon frotiu ușor fiecare detaliu al culorii sale. Acest tort elegant și plin de culoare va fi un decor real al mesei festive.
Tort „Hare“
Fiecare copil va încânta tort fără copii de mastic sub forma unui iepure de câmp. Ea a făcut-o foarte usor. Două high biscuit copt formă circulară identică. Crusta convexă superioară tăiat prin intermediul liniei sau fire de nailon subțire. Noi trebuie să încerce să mențină aceeași înălțime a ambelor biscuiți. Un biscuit tăiat trei cifre - urechile și arcul.
Fotografia de mai sus arată cum să facă acest lucru. Al doilea biscuit rămâne neschimbat - se va bot. Apoi, toate cele patru elemente - cerc, două urechi și un arc - adăuga până foarte aproape unul de altul și acoperite cu crema de unt: cap și urechi - alb, funda - verde. Urechile și botul centrul făcut insule roz. Ochii, mustață și gura desenată cu ciocolată topită cu ajutorul unei seringi de patiserie.
Pentru tort sa dovedit destul de compact și nu se fărâmițează atunci când taie, cel mai bine este de a face aluat biscuit de o duzină de ouă, trei cești de zahăr și trei cești de făină. Acest tort este foarte gustos si este ideal pentru a crea un tort fără nici o formă de copii de mastic. Dacă tot aluatul este plasat în întregime într-o matriță, se coace și se taie crusta superioară convexă, apoi folosind vopselele colorate care sunt adăugate la crema de ulei, poate face gândac, gărgăriță, ariciul și chiar mai complexe formă, cum ar fi pui sau slononka.
Noi separa proteinele din gălbenușurile și pune în congelator. În cazul în care congela, după decongelare nu va pierde proprietățile lor, ci dimpotrivă, va fi chiar mai bine și va fi în curând biciuit. 7 bucati freca gălbenușurile cu o jumatate de cana de zahar si zece proteine, bate celălalt. Pentru o mai bună de zahăr whisking Se toarnă un flux subțire, puțin câte puțin. Acum, introduceți albușurile și gălbenușurile în făină, care a trecut anterior - așa că va fi mai ușor și va biscuiti luxuriante. mișcări atentă se amestecă până la omogenizare. Aluatul nu este praf de copt pentru a adăuga nu este necesară - spuma de proteine este ușor de a ridica făina cernută. Se coace tort pentru o lungă perioadă de timp de peste un foc mediu. Pentru a evita soluționarea primele 20 de minute, nu ar trebui să fie deschis cuptorul. Dorința de a fi verificate cu ajutorul unui știft de lemn.
tort cu două niveluri
Neobișnuit solemn și elegant se pare desert format din mai multe straturi. Copii tort pe două niveluri fără mastic făcute din aluat biscuit așa cum este descris mai sus. Acesta trebuie să fie împărțit în trei părți - două părți să se toarnă într-o formă rotundă cu diametru mare, iar o parte - sub forma una mai mica. turte Ispechonnye top convexe. Ei au nevoie să fie tăiate și pentru a face plat. tort mici ai nevoie pentru a pune în mijlocul unei mari. Puteți trece apoi la înregistrare.
Este înțelept să ia în considerare modul în care va arăta tort pentru copii finite fără mastic. Rețete aluat și smântână, prezentate în acest articol, face gustoase, dar design-ul - este ceva ce ar trebui să servească interesele copilului pentru care se face.
Din crema folosind pachetul de cofetărie cu diferite duze este ușor de a face flori. O astfel de opțiune ca fetele, dar băieții vor fi fericit pentru a proiecta o mai riguroase. Pentru ei, este posibil să se tragă o barcă de ciocolată și smântână albastru și alb, pentru a face mare și valuri. Daca copilul tau iubeste natura, tort cu două niveluri pot fi prezentate ca o poiană cu furnici de ciocolată și movilă de furnici din miez de ciocolată.
crema de ulei
Crema de ulei pentru fabricarea de flori, frunze și se spală turta ar trebui să fie făcută din cel mai bun unt. margarină ieftine sau ulei conținând o cantitate mare de apă, se aduce la zero toate eforturile pe pregătirea tratează festive. Zahăr nu poate fi utilizat, deoarece boabele sale strica gustul și aspectul de cremă. Crema vine numai zaharul pudra.
Pe de o parte din zahăr pudră este luat jumătate din cantitatea de unt dedurizată. Toate mixer biciuit la viteză mică - cu o viteză de rotație ridicată whisks uleiul este separat, iar crema nu se întoarce. Cel mai bine este să bici de mână. Când amestecul este neted, este necesar să se răcească, și numai apoi utilizați un sac de patiserie sau pentru a spăla turta.
