Reposado tequila, repasado tequila

Tequila - este forța! Deci, spune-le tuturor fanilor băutură mexican. Tequila, la fel ca orice alt alcool, este de mai multe tipuri. Este logic ca unele dintre ele sunt la fel de băutură absolut dezgustător, și să bea agave destul de decente. Dacă doriți doar pentru a experimenta gustul de ardere a alcoolului mexican, vă recomandăm insistent să înceapă cu cea mai bună băutură pentru a face din el o părere bună. În acest caz, nu este nevoie de a cheltui bani fabuloase, amintesc doar numele acestui bun tequila - Tequila Reposado. Reposado tequila la prețul poate varia în funcție de producător, dar este întotdeauna fluctuează în limite rezonabile. În general, o regulă de degetul mare următoarea propoziție în selectarea de alcool: „cu atât mai puțin plătiți - mai puternic, apoi o durere de cap!“. Să Reposado soiuri de câteva sute de ruble mai tinere de tequila, dar crede-mă, merită.

Atât de mulți fani de tequila, te consideri un macho adevarat prefera tequila Reposado ca fiind unul dintre cele mai bune soiuri de băutură. Celebra Reposado tequila depozitate în canistre pentru o anumită perioadă de timp. Acest lucru este demonstrat de chiar titlul: „Reposado“ în spaniolă înseamnă „odihnit“ sau „calm“. Uneori se numește tequila etapă prima expunere. Tequila Reposado „odihnă“ sau în butoaie de stejar sau în rezervoare din oțel inoxidabil de până la 600 de litri de la două luni la un an. Natura containerului depinde de culoarea băuturii - stejar colora în paie sau culoarea aurie, iar oțelul frunze de tequila, practic incoloră. Nu putem spune că extractul din această băutură la mare, dar chiar și ca efect notabil asupra tequila, făcându-l perfect „adecvat“ pentru utilizare în formă pură. Încercați uneori să bea tequila de argint, care poate fi numit tequila la o întindere, și după Reposado, și tu, cum se spune, se simt diferenta. Tequila Reposado butoaie de stejar are o culoare aurie frumos, iar gustul devine echilibru vizibil de arome de Agave si lemn. În ciuda fortăreața de 40 de grade, nu mai este atât de „lacrimi în sus gât“ și nu emană arome prea ascuțit. Pe scurt, pentru cele mai multe fotografii - ochii pe frunte nu iese, după teancul de argint unseasoned, pe care o puteți bea cocktail-uri, cu excepția. Și capul în dimineața după două sau trei fotografii Reposado va fi în locul ei. Deși o mahmureala poate depăși degustător după ceva - chiar și după un scotch vechi de 25 de ani. Prin urmare, știu măsura, domnilor!

De fapt, vreau să împărtășesc cu voi impresiile mele personale. În primul rând lovit de faptul că însăși intoxicarea Reposado tequila este foarte diferit de efectul exercitat de către orice alt alcool. Am băut un pahar de - așteptați. vine un sentiment moale, delicat de ușurință în cap, după câteva minute, dar nu se simte ca un „lână de bumbac“. Cred că fanii mă vor înțelege tequila. Am fost băut un proces bun de tequila susținută are un efect frapant: gust amar, sărat de Agave, aroma proaspata, finisaj excelent și consumul ritual cel mai memorabil. În opinia multor gurmanzi, Reposado ceva arata ca un coniac. Aceasta tequila vrea să se toarnă într-un pahar și savurați încet până după gât nu va vedea partea de jos a sticlei. Principalul lucru - în dimineața ca „castravete“: proaspete, distracție și au fugi la magazin pentru o nouă porție de plăcere.

Tekilero guvernului mexican nu este obligat să folosească în producția de tequila unui anumit tip de lemn, astfel încât acestea sunt libere să aleagă butoaie înșiși. Apoi, cineva atât de mult: în curs sunt și butoaie de stejar american, si containere de stejar european. Unele suflete curajoase gestiona chiar și pentru a menține tequila lor în butoaie de whisky, bourbon, brandy, și chiar vin stocate anterior. Cât despre mine, cum ar fi tequila, „a luat“ off-arome și arome, încetează să mai fie o tequila mexican. Dar este o chestiune de gust! Distileriile, în cazul în care volumul de producție este suficient de mare, de multe ori a recurs la utilizarea unor cuve uriașe de stejar pentru imbatranire tequila. Aceste rezervoare sunt numite pipones și au un volum de aproximativ 20 000 de litri.

Tequila Reposado poate fi deja numit bautura legendara, deoarece acesta este primul tip de tequila susținută, care se face în Mexic. Înainte de a fi absorbit doar de oameni „proaspăt distilat“ alcool agave. Astăzi Reposado tequila a devenit cel mai bine vandut tip de băutură, și 60% din toate tequila cumpărate - este nimic ca Reposado.

Materia primă pentru Reposado obligatorie este doar agavă. Un porumb sau alți alcooli de origine dubioasă este strict interzis să se adauge. Prin urmare, această tequila Reposado - o băutură făcută de la 100 la suta agave, care este, de fapt, „striga“ eticheta pe toate sticlele, „100% de agave». Dar unii producători neglijente sunt găsirea de modalități de a salva nu pentru materiile prime precum și asupra îmbătrânirii. Fiți atenți atunci când alegeți o băutură, pentru că se întâmplă ca tequila este maturat în butoaie de nu mai mult de două luni, și apoi pur și simplu vopsea de caramel pentru culori mai saturate. Uneori, în loc de caramel în băutură adăuga esență stejar, pe care le-a întunecat și părea mai consistente. Aceste metode de artificiale „îmbătrânire“ sunt permise de lege, astfel încât ei greșesc adesea producători. Ah, această piață. Pickiest gurmanda va spune că este contrar tradițiilor de gătit vechi de tequila mexican. Este. Dar, după cum știți, de afaceri este de afaceri, nimic personal.

În general, dacă ați vizitat recent lichior de tip boutique, și a luat o sticlă de excelenta Tequila Reposado, atunci felicitări - ai o seară plăcută înainte. Rămâne doar de a alege un grup spiritual și să decidă cum și ce preferi să bei tequila ta. Prin tequila mod, sare si lamaie - este modul american, că suntem „infectați“ de la Hollywood. Mexicanii beau alcool, de asemenea, națională sau „greu de numerar“ sau la Sangrita. Cu toate acestea, pot spune cu certitudine absolută că indiferent de ceea ce bei tequila, lucrul cel mai important - ceea ce bei tequila! În cazul în care eticheta nu este în valoare de inscripția „100% de agave» și «Hecho en Mexic» (realizate în Mexic), nu este tequila, și calitate inferioara samogonishka ca otrava - ca o bucată de tort. Deci, alegeți cu atenție alcool.