Mă grăbesc să vă informez că pui, ne place foarte mult. Mai ales pui cererea de uz casnic într-o tigaie, fierte cu prune uscate si stafide. Cu toate acestea, mulți prăjit într-un pui întreg tigaie. Cu toate acestea, prezența aripilor și a altor părți care conțin puțină carne și o mulțime de oase, ne face anumite dificultăți. Prin urmare, suntem de multe ori într-o tigaie se prăjește file de pui (sau coapsei), în care o mulțime de carne. Deci, să se îngropa rapid în rețeta de bază a acestui fel de mâncare de pasăre.
Ingrediente Rețetă „file de pui pe o tigaie“
- pui (coapsa) - 1,2 la 1,5 kg,
- prune (fără sâmburi) - 12 - 14 buc,
- stafide (fără sâmburi) - o mână,
- ardei grași (verde) - 4 buc,
- bulbi mari - 2 buc,
- Usturoi - 6 - 7 lobi,
- zahar - 2 linguri. linguri,
- oțet 6% - 1 st. lingură (poți fără ea)
- ulei de floarea soarelui (grăsime)
- sare - dupa gust.
Ambele gatiti prescripție „file de pui pe o tigaie“
Prunele și stafide mea, înmuiate timp de 10 minute. Frecati puiul cu sare și se prăjește ușor într-o tigaie în grăsime fierbinte (poate fi ulei vegetal) în tigaie - grăsime biți. Imprastiati pe o farfurie. Ceapa, melenko tocat, passeruem în grăsimea rămasă.
Se spală și se curăță ardeii si usturoiul. Pepper tăiate în cercuri, usturoi tăiat fin, se amesteca cu piper și puneți tava în a doua (sau cratiță), formată puțină apă și se stinge maximum 5 - 6 minute.
Prăjit se amestecă ceapa cu ardei și usturoi și păstrați la foc mic, amestecând timp de 5 minute. Pe lângă acest strat se răspândește bucăți de coapse.
Peste pui bucăți răspândirea un amestec de prune, stafide, zahar si otet. sunt de dorit Prune, acesta poate fi tăiat.
Prăjește într-o tigaie pana cand se inmoaie. Bunăvoința depinde și de mărimea bucăților de colț care prăji.
Am încercat să se prăjește într-o tigaie de pui, presărat cu piper negru. Dar se pare că este prea mult, în opinia noastră, exprimată în gustul. Toată lumea - propria lui. Încearcă. Experiment. Poate fi exclus ceva din prepararea componentelor rețetei.
Vă recomandăm mai multe retete