Salutări tuturor bucătari de pe site-ul Samsebeshef-povar.ru!
Foarte rar complet fără masă festivă de pui la cuptor. Fiecare gazda are propriile secrete de brand de gătit păsării aromata mai fraged cu maro auriu. Și astăzi vreau să vă spun cât de ușor este pui la cuptor cu miere și muștar într-un manșon.
Pui cu miere și muștar
După cum se vede în fotografie, pasărea pare foarte roz, și încredere este foarte gustos. Manșon face gătit mese simple și nu supărătoare. În plus, carnea de pui este o opțiune de buget, dar valoarea sa nutritivă nu este inferior la aceeași carne de porc sau de vită, și în unele momente chiar le întrece.
Ingrediente pentru pui:
- carcasele de pui - 1,5-2 kg;
- Natural miere - 2 linguri;.
- Muștar cu boabe - 2 linguri;.
- Sare - 1 lingura;.
- Lemon - 0,5 ps;.
- arpagic usturoi - 3 buc;.
- Condimentul pentru pui - 2 linguri.;
- Husă pentru copt.
Cum de a găti carnea de pui cu miere și muștar?
Vom începe cu prepararea de sos de miere-muștar, care, în acest caz, servește ca un sos și marinată pentru păsări de curte. Într-o placă de stoarcere sucul de la o jumatate de lamaie, evitând contactul cu semințe sos. arpagic tratate pisa folosind o presă și se adaugă la sucul.
Pentru a adăuga suc de usturoi
Există, de asemenea, se adaugă miere de albine (în cazul în care se ingroasa, acesta poate fi un pic se dizolvă într-o baie de apă), mirodenii și gorchichku. În cazul în care condimente pentru pui nu este găsit, puteți face propriul amestec, amestecate în proporții egale, curry, rozmarin, boia de ardei și piper negru. Toate ingredientele se amestecă bine până la uniformizare.
Pentru a adăuga condimente marinată și miere
Acum pregătesc carcasă pentru marinare. Pentru coacere este mai bine să ia broiler carcasă sau de pui, carnea gătită repede. Pui clătit bine, obsushivayut și generos acoperit cu interiorul și exteriorul unui amestec de muștar-miere.
Lubrifiază marinata carcasă
Carcass folie în folie de plastic și trimite în frigider peste noapte. Dacă timpul este scurt, aveți nevoie pentru a da marinate găină de cel puțin 2-3 ore.
Înveliți în folie de pui
carcasă murate schimbare a manșonului pentru copt, se toarnă sosul rămas acolo, fixarea capetele ambalajului prin paranteze speciale.
Pachet de pui în bucșa
Imprastiati pe o foaie de copt cu găină manșon cusătură în sus. Dacă manșonul nu este găuri perforate, apoi se face în partea de sus a mai multor punctii cu o scobitoare pentru abur pentru a scăpa.
Coacerea trimite în preîncălzit 200 de grade T cuptor și se coace timp de o jumătate de oră. Apoi Gat tava din cuptor, se taie de-a lungul partea de sus a pachetului format și se toarnă în mod liber suc de pui. Picioare și folie de aripi de camuflaj nu ars. Un fir de culinar asociat picior sau folie pentru pui uitat frumos pe un platou de servire.
Pachetul Cut, se toarnă sucul de pui
Coacerea revenire la cuptor, creșterea temperaturii la 20-30 de grade si este la gratar de pui timp de 20 de minute, periodic se suc de pulverizare. Acest lucru va permite carcasei să cumpere o culoare caramel și clare.
Puiul terminat cu muștar miere și răspândit ușor pe un vas, iar sucul rezultat este drenată într-o barcă sos.
Pune carnea de pui într-un vas
Carnea de pui servite la masă, oferind oaspeților un sos separat miere-muștar. Pentru a reduce puiul mai bine deja pe masa, astfel încât toate admirat rezultatul eforturilor gazda.
Pui pe o placă
Bucurați-vă de toată masa!
pui la cuptor cu miere și muștar într-un manșon. 5.0 out of 5 bazat pe 1 evaluare