În mod tradițional cerb cultivare ocupă națiunile nordice - pentru ei acest animal este o sursă de viață și mijloace de transport. Locuitorii tundra folosind blana, carne, lapte, piele, corn și os. În ultimii ani, există ferme de cerb din întreaga țară - animalele sunt ținute pentru lapte, carne și punt.
Descriere cerb
Pădurile, câmpuri și silvostepă, acasă la cerbi, răspândite pe toate continentele și latitudini. Singura excepție este Antarctica. Cele mai multe specii de cerb preferă să trăiască în zonele forestiere, dar unele specii prospera în tundra deschis, și în zonele mlăștinoase și în munți. Animalele rareori părăsesc teritoriul lor.
Numai ren se referă la speciile migratoare. În vara migrează spre nord, pe coasta, în cazul în care iarba începe să crească înainte, și în timpul iernii înapoi la granițele taiga. In functie de specie, animalele sunt diferite în înălțime, greutate, culoarea, dimensiunea și forma de coarne. Renii atinge un maxim la înălțimea umărului de 150 cm și o greutate de aproximativ 200 kg. Greutatea cerb smocuri este de numai 50 kg, iar înălțimea - nu mai mult de un metru. Cel mai mic reprezentant al speciei - kanchil - cântărește o jumătate de kilogram la o înălțime la greabăn mai mică de 30 cm.
Fără excepție, toate cerb - ierbivore si 99% din dieta lor este hrana plantelor. Baza dietei de ren licheni, iarbă și ramuri de arbuști. Sparse vegetație tundra este scăzut în proteine, astfel încât animalele alcătuiesc echilibrul prin consumul de ouă de păsări, terenuri sărat, și chiar și oase roade coarne de animale moarte aruncate.
Animale de reproducție ca o afacere
Deer ferma este creat pentru a produce carne, lapte, grăsime, punt sau ca ekoferma sau de vânătoare.
Pentru a organiza afacerea de la zero, aveți nevoie pentru a aborda mai multe probleme importante:
- pentru a găsi un teren adecvat de teren,
- alege rasa animalului,
- decide cu privire la efectivele de animale,
- execute toate documentele legale și contracte cu medicii veterinari,
- face estimări pentru construcția de clădiri, carcase,
- face estimări pentru furaje,
- Volumul planificat al vânzărilor de produse finite și pentru a găsi o piață.
Mai bine să înceapă cu o populație mică. Pretul unui animal de doi ani începe de la 30 000 de ruble. Primul venit din vânzarea cărnii va fi obținută și jumătate sau doi ani. De la 120 kg greutate carcasă cerb obținut aproximativ 60 kg de carne pură.
Prețul cărnii depinde de tipul și calitatea și variază de la 600 -2500 ruble pe kilogram.
organizație agricole
Majoritatea antreprenorilor înregistrați ferma lor ca o fermă țărănească. În acest caz, ea a plătit un singur sistem agricol și fermă de înregistrare simplificată. Trebuie să vă înregistrați cu stația veterinar, care va fi implicat în laboratorul de cercetare de carne și lapte, da permisiunea pentru vânzarea produselor și controlul animalelor pentru sacrificare.
Deer ferma este o pășune mare - hambare animale nu sunt necesare, rareori conține un cerb la fața locului. spațiu mare pentru pășunat permițându-le să ofere hrană și să se simtă cât mai aproape de condițiile naturale. Necesitatea este prezența unor iazuri sau udare organizației. Nu este de prisos și ar fi crearea de mic adăpost de vânt, ploaie și soare fierbinte.
produse alimentare suplimentară este achiziționat în timpul iernii, iar în cazul în care pășunea nu este suficient de mare.
Pentru a calcula hrana se poate baza pe următoarele standarde de alimentare per cap pe zi (kg).
În cerb sălbatice trăiesc în medie 12-15 ani. La fermele cu conținut bun și absența bolilor și dușmani speranța de viață este de aproximativ 25 - 30 de ani. animalele Pubertate ajung de-al treilea an de viață. Gon în ren începe cu sosirea toamnei, speciile rămase - pe tot parcursul anului. Perioada de gestație depinde de tipul și durează de la șase la nouă luni. Doe aduce de obicei un vițel dublă sau triplă lumina apare foarte rar. cerb asistente medicale de sex feminin de lapte ei vițel timp de 3-5 luni. Cu toate acestea, până la sfârșitul primei luni de viață vițel încearcă să iarbă, frunze, crengi tinere.
Atunci când se planifică un șeptel să respecte raportul corect de animale la sex masculin ar putea acoperi toate femelele. Familia este compus dintr-un mascul și trei - șapte femele și cerb cireadă poate avea până la câteva zeci sau sute de persoane.
Carne de vită de reproducție
carne de cerb este o dietă și raiduri superba delicat gust, aromă și suculență, precum și disponibilitatea de a cumpăra multe restaurante. Mai des decât bărbații hrănite pentru sacrificare și sacrificarea animalelor la vârsta de 1,5 - 2 ani.
Femelele sunt lăsate să se reproducă. In medie, un rimel puteți obține aproximativ 60 de mii de ruble de profit, excluzând costul de piei, coarne, oase și grăsime.
Pentru animalele de reproducție de carne necesită:
- pășuni (aproximativ 1 m până la 5 pentru adulți);
- Organizarea de udare;
- vas ce conține sare;
- înălțimea de garduri - de la 2,5 metri;
- control veterinar.
reproducție lactate
lapte de reni - aceasta este o producție suplimentară de creștere a animalelor, nu este încă la fel de populare în regiunile centrale din România. Cu toate acestea, lapte de ren pe vaca lui nutritiv mai bine si contine de trei ori mai multe proteine și de aproape 6 ori mai multa grasime. Doe șase luni de lactație dă numai 100-120 de litri de lapte, atât de reproducție numai în lactate plătește pentru rău.
lapte de ren are un gust foarte plăcut și un miros, este adesea utilizat împreună cu ceai. Locuitorii din regiunile nordice ren de lapte utilizate pentru producția de brânză de vaci, brânză, smântână și unt. Și locuitorii din lapte de ren Altai utilizat pentru fabricarea de vodca.
animale de reproducție pentru alte scopuri
Multe ferme create în scopul ecoturismului, în cazul în care creșterea de cerb - un bun instrument pentru a atrage turiști.
Oamenilor le place să observe viața acestor animale gratioase, în special afluxul de vizitatori se observă în timpul apariția viței. Young Deer - foarte emoționant și amuzant, și este desfătarea veșnică atât copiilor, cât și public adult. În timpul iernii, în aceste ferme sunt de multe ori a avut loc curse pe reni și de echitatie într-o sanie trasa de reni. Costul de echitatie pe sania în medie 3000 - 5000 pe oră.
Unele ferme implicate în creștere de reperat, reni și cerbi roșii pentru punt. coarne de cerb tinere sunt o sursă valoroasă de vitamine și minerale și sunt utilizate pe scară largă în medicină.
Costul de 100 de grame de la 1000 punt începe ruble.