Vara - timp pentru a învăța cum să gătească supa sau supa crema. Tender, supe gustoase pentru o lungă perioadă de timp au câștigat o mulțime de fani. feluri de mâncare curatit sunt foarte utile, ele nu supraîncărcați tractul digestiv. Pentru cei care sunt dieta, supa va fi o sursă de energie, perfect satisface foamea. Dacă preferați o supa gras, apoi se fierbe primul fel de mâncare cu cremă, se decoreaza cu cuburi de prăjit pâine și o sațietate plăcută pe care ați furnizat. Pentru a prepara supozitoare piure de cartofi, trebuie să aveți un blender de imersie, dacă nu, se va potrivi cu o sită obișnuită. Fierte toate componentele supa, maseaza-le printr-o sită sau blender, amestecati. Secretul pentru supa crema de gătit este că, în plămada tratat termic nu este stabilit. În acest scop, se prăjește 1 lingura faina 2 linguri unt și se adaugă pasta rezultată la supa.
Pentru a decora crema-supa poate fi unul dintre ingredientele sale, se taie în fâșii și se prăjește, apoi pune-l în supă. Ca atare ingredient este perfect pentru morcovi, ceapă, carne de pui. Daca te intrebi ce alte lucruri pentru a găti broccoli. Supa crema cu smântână și semințe de dovleac prăjite este o opțiune mare, care este potrivit pentru meniul copiilor.
Supa cu ciuperci, Bruxelles
800 g de carne tocată de ciuperci purificată. Pe o tigaie fierbinte prăji 2 cepe, tocate mărunt. Pentru ceapa, se adaugă ciupercile și se fierbe timp de inca 10 minute. 0,5 litri de supă de pui, se amestecă 2 linguri faina si se toarna in ciuperci. Fierbeti supa timp de 15 minute. freca supa Gata printr-o sită. Se amestecă supa cu 200 ml smantana si se aduce la fierbere. felii supa de oua fierte înfrumusețeze si patrunjel tocat.
Crema de fasole roșie cu mirodenii
300 g fasole roșie pre-scufunda în apă peste noapte. 1 tulpină praz, cotlet morcovi 1 semicercuri și se prăjește în ulei vegetal. În 300 ml de bulion de legume, se adaugă 200 ml de suc de roșii, fasole și legume prăjite. Fierbeti supa timp de 40 de minute. La final, se adaugă 1 linguriță chimen, un varf de cutit de nucsoara 4 linguri sos de soia. Pisa toate cu ajutorul unui blender. Se serveste cu chipsuri pita.
Crema de mazăre verde cu crutoane și smântână
1 ceapa mare curată, tăiată fin și se fierbe în ulei vegetal. 2 cartofi curat și se taie în cuburi mici. 400 g de mazăre verde (se poate lua congelat) Se toarnă 2 L de apă și se fierbe la fierbere timp de 15 minute, la foc mediu. Într-o cratiță, se adaugă cartofii, ceapa prajita si 1 legatura marar tocat fin. Se gateste și se amestecă 5 minute. bulion Tulpina printr-o sită, lichidul nu se toarnă. Legume amestecati folosind un blender pentru piure. Se toarnă supa la legume, pune supa pe aragaz pentru a găti pentru încă 5 minute. Pâine albă tăiată în cuburi și se prăjește în ulei de măsline cu ierburi uscate. Se serveste supa cu smantana si crutoane.
Regina Lipnyagova special pentru webchef.ru