Face un serviciu pentru mine o data-in-law un crap câteva solid - chiar și deja eviscerat și curățat. Sunt un suflet, deși pește, dar mai mult și mai mult obiect al vecinilor săi maritime. Iar dacă alegeți, și reprezentanți ai faunei râurilor locale, preferința am dat șalău sau somn ... Dar nu am avut de a alege - mi-a acordat crap, am spus „mulțumesc“ și ascuns în congelator până când - nu a venit cele mai bune oră lor ...
Cu timpul și incidentul - planul în-lege pentru a ajunge. Deci, este timpul să se dezghețe și crap - începe pregătirea ...
Deoarece această ocazie a fost mai mult decât considerabilă, și nu numai în-lege a promis să ne bucure cu prezența lor, dar, de asemenea, la părinții mei, am doar toate crap și bucătar decis - voi, ca să spunem așa, fiecare șarjă de alimentare cu ...
Pentru prepararea acestui fel de mâncare mi-a luat:
5 peștișor (aproximativ cântărind 400 grame fiecare)
2 morcovi mari
2 cepe mari
pentru innabusirea ulei vegetal
Timpul necesar: aproximativ 2 ore
Complexitatea acestui fel de mâncare: foarte mici
pește meu a fost deja pe deplin gata de utilizare. În cazul în care numai dvs. din râu, iaz, piață sau magazin, curățați-l, scoateți măruntaiele, branhii, aripioarele și se spală sub jet de apă.
Acum, se presara cu suc de lămâie și se lasă timp de 10 minute.
Ne-am angajat în legume. Ceapa curata si se taie doar cuburi, morcov pornește într-o răzătoare și nava toate prăjit într-o tigaie cu unt.
Legumele ar trebui să fie moale și delicat. Acum, pentru a porni un pic de sare și piper, se amestecă și se lasă să se răcească.
Acum ne întoarcem la peștele - este acum posibil să se adauge sare (fără fanatism) și se condimentează cu condimente pentru pește. Pentru acest horoshenechko se amestecă și se freacă ei atât în afara și în interiorul. În același timp, ne-am lăsa în pace.
Acum și carcasă răspândirea crap pe o foaie de copt (este mai bine să se stabilească un pergament) - am se potrivesc în mod miraculos toate cele 5 exemplare.
Abdomenul fiecărui caras cu generozitate umple umplutura de legume de ceapă și morcovi, și apoi a pus pe un alt tomate bucla (tăiat în avans său).
Top Karasik I sbryznula ulei de măsline și presărat cu pesmet - este de a forma ei clare.
Totul este gata - du-te în cuptor 35-40 minute (este la 180 de grade).
Pește dovedit uimitor, licitație și suculent - chiar și atunci când am fost aversiunea fata de osos Qarase a dat seama ...
