Clătite pe coagulat - aceasta este una dintre cele mai vechi și cele mai delicioase feluri de mâncare din bucătăria rusă. reteta care a trecut testul timpului. Această delicatesă a parcurs un drum lung de la cei săraci la tratează alimentare aristocrați. Fiecare persoană a auzit despre clătită, există amintiri ale unei bunica iubit din sat.
În zilele vechi de la blinele au fost o mulțime de nume erau dependente de teritoriul în care acestea sunt produse. Acest fel de mancare nu este cunoscut doar pentru o varietate de nume, dar paleta de arome. Cele mai multe femei din România în acele vremuri erau tigai mari din fontă, care a cântărit mult și numit „oladnitsami“.
În ciuda faptului că, în orașele clătite numite lucruri diferite, toate în numele rădăcinii a fost același. Poate că acest lucru se datorează faptului că la acel moment a crezut într-un fel de zeita Lada, care a purtat caldura, dragoste și bunătate.
De asemenea, clatite sunt adesea menționate în poveștile de scriitori și cel mai des - în credințele și zicători.
Clătite pe bucătar coagulat foarte des, deoarece acestea sunt ușor și rapid de a pregăti și este foarte hrănitoare.
Made pe această rețetă clătite se dovedesc surprinzător de moale. Specificul modul de a găti clătite coagulat, astfel încât să aibă un gustoase și pufos, puteți vedea din rețeta propusă în continuare cu fotografii, toate acțiunile din rom Koto sunt descrise pas cu pas.
ingrediente
clabber
(Articolul 1).
ou de pui
(3 buc.)
făină de grâu
(Punctul 1.5.)
zahăr tos
(3 linguri. L.)
sare albă
(1 pinch)
bicarbonat de sodiu
(Pinch)
ulei vegetal
(Unele pentru prăjit)
etapele de preparare
Ia-un bol de dimensiuni medii. Se toarnă iaurt și se adaugă zahăr, sare, bicarbonat de sodiu și ouă.
În greutate Se toarnă cantitatea necesară de făină și se amestecă bine toate ingredientele folosind un halo sau o furculiță convențională.
Înainte de a trece la blinele prăjit imediat, lăsați aluatul timp de 20 de minute la infuzat.
Ia-o tigaie, adăugați uleiul vegetal în ea pentru a gusta și a pus-o pe aragaz să se încălzească. Apoi porțiunile de aluat răspândit prin lingură.
Fry fiecare oladushek până maro aurie (aproximativ 3 minute pe fiecare parte).
Se pot servi terminat la iaurt, rapid și ușor de preparat pentru aceasta reteta cu fotografie, fierbinte.
