Rețete> Învață să gătească> clătite frumoase să se hrănească cu Tolu: cum să-și încheie clatite
In fiecare an, celebrare iubit și bine-cunoscut de carnaval face cele mai multe gospodine angajate în căutarea de rețete neobișnuite de clătite. precum și metode de proiectare și de livrare a acestora. Succesul acestui fel de mâncare nu este doar faptul că un lot de clatite a fost de succes, dar, precum și în modul în care amanta depunerea de feluri de mâncare sale pentru oaspeți.
Orice ficțiune devine o descoperire și face alții mult mai surprins. Cum să-și încheie întrebarea clatite întrebat de multe femei care încep să se pregătească pentru întreaga familie.
Clătite cu barci caviar
Design propriu și a minimiza clătită într-o mai mare măsură depinde de densitatea de umplere pregătit și aluatul. Cu atât mai puțin dens de umplere, cu atât mai probabil este ca rola clătită sa dovedit foarte frumos și neobișnuit.
În acest caz, în cazul în care umplutura este gros, va trebui să aibă grijă ca rola-clatita nu a deschis, iar umplutura nu se scurge. Pe ce versiune de design-ul original de clatite acolo, uita-te la acest articol.
Metodele tradiționale de clătite pliante
Astăzi, gospodinele cu experiență au inventat o varietate de opțiuni de design pentru acest fel de mâncare. Cel mai simplu și mai populare sunt următoarele:
- Clatite, laminate într-un triunghi
- Design standard - porțiuni
- „Tuburi“
- „Plic“
- „Ambalare Dens“.
Pentru clătite fierte frumos înfășurat într-un triunghi nevoie pentru a efectua astfel de manipulări:
- clătită Ready plasat pe o suprafață plană și în centrul său este expus în prezența umpluturii.
- Edge este necesar să se transforme în așa fel încât acesta este atins în mod necesar la mijloc.
- Efectuați o procedură similară cu marginile rămase, deci, este formarea unui triunghi mic.
- După aceea, marginea triunghi este îndoit la baza sa, atunci poate părea că clătite era ca un trapez.
- Apoi, ori marginea trapezului format mai aproape de colț, pe care am făcut-o în pasul 4. După această etapă, ea începe să se formeze un romb.
- Al doilea trapezului unghi ușor tras în orificiul care se formează atunci când primul unghi de pliere. Apoi, puteți vedea un triunghi mic și frumos, care, la rândul său, poate ține destul de credibil orice fel de umplere.
Formarea tubului și de servire
Cel mai familiar și mai larg considerate a fi furnizarea de mese gata în porțiuni. Acest lucru va necesita:
- Se prepară o anumită cantitate de clătite.
- 3-4 clătite frumos pliat de două ori (aici, la solicitarea și poate fi mai mult).
- Apoi, acestea sunt puse pe unul de altul, formând astfel o mică movilă.
- În plus față de desert poate fi folosit gem, lapte condensat sau miere regulat. Este de dorit să se aplice astfel clatite de la disponibilitatea lor.
- Cele mai familiare aprovizionare - porțiuni.
Foarte des puteți vedea că clătitele sunt formate ca tuburi. Tuburile pot fi umplute cu umplutură sau goale.
rulouri Pancake cu somon
Este destul de ușor să pună în aplicare. Veți avea nevoie pentru a efectua următoarele manipulări:
- clătită Ready plasat pe o suprafață plană și pe partea superioară a liniei este pus umplutura pregătită dacă este.
- După aceea, cu grija sa transformat în primul paradis clătite din stânga. Dacă există o umplere, marginea poate fi ușor încastrat pe ea.
- După aceea, marginea din dreapta sa transformat în și prin aceeași metodă ca în etapa 2.
- La sfârșitul acestei acțiuni clatita se transformă într-un dreptunghi, are o formă rotundă, cu doar una din marginile sale.
Pentru a forma o clătită tub frumos încep să se întoarcă de la colțul de sus.
Chiar și în prezența unui lichid de umplere, o clătită format prin această metodă nu poate cădea în afară și să asigure umplerea scurgere.
Formarea clătită și metoda de ambalare plic dens
Comasarea plic clătită este adesea folosit de multe gospodine. Unii preferă să folosească acest exemplu de realizare, în scopul de a umple Crépes umpluturi lichide sau neaderente, în timp ce altele pot genera plicuri de clatite goale.
In fiecare exemplu de realizare, vasul are o formă neobișnuită. Pentru a minimiza clătită sub forma necesității plic:
- Gata pentru a pune o clătită pe o suprafață plană (placa de abordare uzuală)
- Dacă este necesar, o clătită unse cu unt topit
- După aceea, centrul este plasat în prezența umpluturii, și dacă nu, atunci puteți trece la pasul 4
- Fiecare dintre marginile clatitelor este pliat în partea centrală
Folosind diverse ornamente sau sosuri de completare a prezentării de feluri de mâncare, este formarea ultimei margine, care, la rândul său, acționează ca partea superioară a plicului.
Inghesuiti metoda ar trebui să fie utilizate în acele cazuri în care este necesar să clătite gătite perioadă lungă de timp a fost în măsură să dețină forma.
Cel mai important lucru în această situație este faptul că aluatul trebuie să fie gros, ca urmare a unor clatite gătit sunt groase și nu se rup formarea lor.
Fiecare din variantele descrise este utilizată la discreția casnică. Atunci când toate regulile, prezentarea dă o foarte neobișnuită.
Formarea de feluri de mâncare cu topping-uri
Cum să-și încheie clatite umplute? Această procedură este un pic plictisitor și necesită ceva timp. În cazul în care gazda este de planificare pentru a pregăti un fel de mâncare cu un vehicul lichid, este necesar să se pregătească cât mai multe spații libere în formă de clătite.
În aceste situații, pentru umplerea clatite umpluturi dulci recomandă utilizarea unei tehnici de dublu triunghi. Pentru această umplere perfectă în formă de brânză, gem, gem sau fructe. De ce aveți nevoie:
- Prima și cea mai importantă regulă pentru această metodă de pliere este prepararea clatite subtiri si elastice
- Când prima piesă este gata, răspândit pe o suprafață plană, și apoi turnat în centrul umplutură
- Apoi luate margine clătite și aproape 1/3 din diametrul întregului volum al clatita este închis
- Cornerele care sunt în stânga și dreapta sunt formate în același mod
- Marginea care rămâne liber ajută pentru a forma un mic pătrat
Pentru a obține un pătrat triunghi dublu pliat în două pe diagonală. Aceste triunghiuri sunt foarte bine în măsură să păstreze chiar și umplutura cea mai lichidă. Prezentarea poate fi gol frumos introducerea alimentelor pe o farfurie.
triunghi triplu este utilizat în cazurile în care clătitele sunt planificate pentru a umple cu o mulțime de topping-uri și, ca urmare a sucomba tratament termic suplimentar.
Pentru prepararea lor trebuie să efectueze următoarele manipulări:
- O altă modalitate de a avea un triunghi triplu este potrivit pentru o cantitate mică de umplere și pentru produse de prelucrare ulterioare termice.
- clătită Gata este pus pe o farfurie și uns cu unt
- În partea centrală este stabilită umplutura pregătită cu grijă
- Folosind marginea clatita este necesară pentru a forma un triunghi mic
- Unghiul rămas este suprapus peste cusături formate și este atașat în siguranță pe partea stângă și dreaptă
O astfel de triunghi triplu oferă o oportunitate de produse alimentare ulterioară suplimentară de prelucrare (de exemplu, coacere într-un cuptor).
umplutura Dens: cum să se înscrie
În cazul în care sa dovedit că umplutura pregătită are o consistență densă, pentru a păstra aspectul și forma feluri de mâncare finite, clatite nevoie pentru a crea cel mai simplu și cel mai sigur mod de: un plic sau un tub (rola).
Aceste opțiuni de proiectare pentru alimente sunt cunoscute pentru o lungă perioadă de timp și a folosit întotdeauna gospodine în bucătărie.
Farfuria este decorată într-un plic sau rola poate fi întotdeauna completate cu sos dulce sau sosuri picante. În prezența fantezie și imaginație vie, acestea sunt mai multe opțiuni pe care le puteți combină destul de pricepere pe o farfurie.
Unul dintre cele mai clare exemple ale utilizării suluri poate servi ca un desert „Melcul“. Se prepară-l după cum urmează:
- Clatite sunt dispuse pe o suprafață plană, și apoi le-a pus în umplutura
- Apoi, rândul său, cu grijă clătite în tub și le-a pus într-o formă pregătită, astfel încât s-a obținut spirala
- Pentru a decora feluri de mâncare biciuit albușuri de ou și zahăr, și apoi uns partea superioară a cohleei
- Într-un cuptor preîncălzit timp de 10 minute, a pus doar vasul
Atunci când prăjitura este gata, crema rămasă poate fi utilizată pentru a acoperi părțile laterale ale vaselor.
Pancake tort melc
Apoi prăjitura din nou re-introdusă în cuptor timp de 7-10 minute. Este important ca vasul sa răcit, și timp de câteva ore în frigider din prezent.
clatite gourmet
Despre cum să-și încheie clatite cu caviar este cunoscut pentru o lungă perioadă de timp. Este foarte important ca aluatul a fost fierte în mod corect, și clătite, o densa si elastica.
Pentru a face acest lucru, trebuie sa gatiti clatite pe baza de iaurt sau lapte. Aceste ingrediente ajuta pentru a face clatite gata groase și dens, acestea sunt cele mai potrivite pentru ambalarea unei umplere de ouă:
- Pancake este pus pe o suprafață plană și cu grijă unse cu unt topit
- După aceea, toată suprafața sa este situată umplutura
- Când totul este gata, pliat ca o clătită într-un tub mic
Pentru a da personalitate fel de mâncare, gata să se rostogolească pot fi tăiate în bucăți mici. Acesta va semana cu role.
Aceste clatite pot fi servite întreg și numai în acest caz, nevoie de un pic tăiat margini zimțate.
Un mod foarte neobișnuit pentru a împacheta clatite cu caviar sub formă de cioturi. Va trebui să efectuați acești pași:
- Avem nevoie pentru a transforma marginea clătită în mijloc și apoi din nou pliat în jumătate
- Înainte de formarea în sine ciot, clatita se recomandă să se înmoaie sau lubrifia smantana sau sos
- Roll, care se rostogolește de-a lungul o tăietură și ar trebui ca rezultat să fie asigurate cu o scobitoare sau frigare
- Ca o suplimentare costum de decorare diverse cereale alimentare. Ele se amestecă în partea de sus a penechki
- Atunci când este utilizat împreună caviar roșu și negru, cioturile pot fi dispuse pe o placă, astfel încât să aibă ceva care seamănă cu o tablă de șah
Completează decorarea și prezentarea de sos verde.
saci Magic "și" Beautiful Lily "
Poate cel mai recent și unul dintre un fel de modă clatite decor cu caviar, și cu alt tip de umplere sunt considerate pungi clătite. Pentru o astfel de prezentare, vă puteți pregăti cele mai diverse umplutura și nu trebuie să vă faceți griji cu privire la faptul că clătită se va rupe sau umplerea scurge.
Pentru prezentarea a lăsat un succes, expertii recomanda sa se prăjește clatite intr-o tigaie mica. Acest lucru vă permite să facă marginile aspectul elegant fel de mâncare.
Pentru formarea lingurița pungă de ouă plasate în centru, iar apoi este formarea pungii. Pentru a-l sigur, puteți utiliza ceapa verde sau alte produse.
O metodă de pliere clatite din crin este, de asemenea, foarte simplu. El este de a forma mai multe clatite Bud floare:
- Veți avea nevoie să se plieze clătite în jumătate și se taie cu atenție
- Triunghiurile rezultate se desfășoară cu atenție și, astfel, a da impresia unei flori înflorește
- Pe partea de sus din teren obținut se întinde o cantitate mică de ouă
- poate fi utilizată dacă se dorește sos
gata preparate pot fi completate cu un ornament din coaja verde si lamaie.
sfaturi utile
Pentru cei care sunt de planificare pentru a găti clătite pentru prima dată, vă oferim câteva recomandări simple, care simplifică în mod semnificativ procesul de pregătire și va face vasul gustoase și sănătoase. Deci:
- În cazul în care clătitele nu sunt suficient rosy-le, dacă este necesar, puteți re-se prăjește într-o tigaie până când acestea nu sunt apare o mica crusta aurie.
- Pentru gătit clătite nu devin uscate și nu a rupt repede, felie după scoaterea lor din tigaie acestea trebuie să fie unse cu unt sau brânză topită.
- Înainte de hrănire oaspeții vase trebuie să fie clătite preîncălzirea. Acest fel de mâncare este mult mai gustoasa este doar atunci când este cald.
Opțiunea de clatite pliante abundă. Fiecare dintre ele se potrivește un anumit tip de umplere rahat și aluat. Nu ar trebui să se limiteze numai la metodele de prelucrare enumerate.
Visezi și poate combina o placă, dacă se dorește, diverse combinații. Un fel de mâncare care este gătit cu dragoste, va fi întotdeauna cel mai delicios și creative!
S-au găsit o eroare? Selectați-l și apăsați pe Ctrl + Enter. pentru a ne anunța.