Paste - un fel de mâncare italian celebru, care a lovit în primul rând, atunci când vin în Italia. Ca să nu mai spun, dar cunoscătorii sunt conștienți de faptul că pasta - nu este doar pastele din făină de dur, prepararea, care, la fel ca sosul să-l, adevarata arta.
In mod traditional, paste este servit sos dulce constând din smântână, usturoi, pătrunjel și brânză parmezan. Multe gospodine se intreaba adesea - este posibil să se adauge în loc de sos de smântână într-un alt produs și nu se va schimba dacă în acest caz gustul alimentelor.
Crema - este stratul superior de grăsime, lapte integral, lapte produs, în care se adaugă nici un starter, sau alte suplimente nutritive. Cel mai adesea, substitut crema de smantana, mai ales pentru pasta poate ridica un produs cu un procent scăzut de grăsime 15-21%, diluat cu lapte - 1: 1. Crema gras de 50% a fost diluat cu jumătate cu apă. Gustul pastei datorită înlocuirii de smântână o mică schimbare, ca smantana are un gust dulce și acru, în timp ce smântână dulce. Principalul lucru pentru a respecta procedura de sos preparat pentru cremă nu este ondulată.
sos de smântână poate fi înlocuită cu lapte și unt. Cele 3 cesti de lapte integral (3,2%) a fost adăugat 1 ulei. În cazul în care conținutul de grăsime din lapte de 2,6% - cele 3 cesti de conturi de lapte pentru 2 unt. Pentru a prepara sosul într-o pastă pe bază de lapte degresat, unt și a fost adăugat în aceleași proporții.