2 persoane au votat
castraveti murati cu rosii - una dintre cele mai populare tipuri de amestec legume pentru iarna. Castraveți de tomate Conserve special remarcabile în care semifabricatele sunt stocate mai lungi din cauza faptului că secreta roșii acide, castraveți stocate, care permite mai mult. Așa că hai să vedem cum să gătească castraveți conservate cu roșii.
ingrediente
- Veți avea nevoie de aproximativ 5 litri de volum cutii (acestea pot fi orice dimensiune, mai important, pentru a adăuga până la 5 litri de volum), este imposibil de spus sigur, deoarece volumul de legume va fi întotdeauna un pic diferit
- Castravete - 2,5 kg
- Tomate (încercați să alegeți mici) - 1 kg
- ardei iute amar - dupa gust
- Oțet (ia 6%) - 400 ml
- Ceapă - 1 buc
- Zahăr - 100 g
- Verzii - la gust
- Apa - 2,5 L
- Usturoi - 3 buc
- Sare - 150 g
procedeu de preparare
Se spală roșii și castraveți. send recente în apă rece timp de 3-4 ore. Sterilizați borcanele și capacele separat: se poate face, Golful cu apă clocotită, așteptați 15 minute și se scurge apa, și se poate încălzi cuptorul la 150 de grade, se spală cutii de conserve, dar nu le șterge, a pus în cuptorul preîncălzit și ținut acolo timp de 15 minute.
Se taie ceapa si usturoi (usturoi în jumătate căței de ceapă și pe inelele). Se taie Capsicum amar în mai multe părți de-a lungul.
Se toarnă în fiecare borcan pentru mai multe straturi, un strat este format dintr-un strat de condimente și ierburi, după care un număr scurs castraveți, urmat de o serie de roșii. Completați stratul necesar de condimente și ierburi. Băncile ar trebui să fie umplut aproape la început. În cazul în care banca poate potrivi doar un singur astfel de strat - acest lucru este normal (cutii de dimensiune toate diferite).
Se prepară sosul: Se amestecă într-o cratiță apă, sare și zahăr, se fierbe și se adaugă oțet.
Se toarnă sosul peste toate băncile, și conectați capacele. Ai grijă de castraveți conserve cu rosii de la lumina directă a soarelui. castraveti murati cu roșii sunt cel mai bine păstrate într-un loc întunecat și răcoros.