- Biblia spune că oamenii sfinți și profeți, și Hristos Însuși a băut vin. V-am comis nicio eroare abandonarea de vin împotriva adevărului Sfintelor Scripturi?
- Sfinții Părinți a băut vin. V-am greși împotriva tradiția bisericii?
- charter Biserica a permis folosirea vinului. Eu nu sunt un violator de statutele ecleziastice?
- Priest (biserica noastră) permite de a utiliza, dar cu moderatie. El spune că păcatul nu este în vin, și de beție. Nu v-am face neascultarea ierarhia?
- În Rusia întotdeauna beat - aceasta este cunoscută, dar că, în Rusia, obiceiul a fost sobrietate acestei nu am auzit.
- Prietenii mei spun că se disting între sobrietate ortodoxe - un semn de mândrie. Nu este mai bine să renunțe la jurământul de sobrietate?
- În cazul în care există atât de multă îndoială, atunci abandoneze complet utilizarea oricărui fel de băuturi alcoolice - fie că este vorba ortodocșii?
Struguri și vin în contextul biblic-istoric
Un alt argument poate fi făcută în sprijinul acestei idei. Scripturile descriu în detaliu, probabil, aproape toate că într-o anumită măsură, are de a face cu struguri sau vin, de la plantarea viței de vie și terminând cu diferite feedback-uri de vin pe persoană.
O parte a viței de vie: rădăcinile - Ezec. 17. 7; copac de viță de vie - Eze. 15. 2.6; vița de vie și ramurile - John. 15. 5; butași de viță de vie - Isa. 17. 10; Frunze de struguri - Judith 15. 12; Isa. 34. 4; ciorchine de struguri - Num. 13. 25; Berry - Ier. 8. 13; oase și piele - Num. 6. 4.
Cultivarea strugurilor: grădinarul - John. 15. 1; gard vie și curățarea pietre - Isa. 5. 2; plantarea de struguri - Dl. 12. 1; creasta, unde vița de vie crește - Eze. 17. 10; flori de viță de vie - cântec. 2. 15; înflorit de viță de vie - cântec. 6. 11; udare struguri - Eze. 19. 10; îndepărtarea ramurilor uscate - John. 15. 2.6; Acid (imature) struguri - Ier. 31. 29; struguri copți - Ier. 48. 32; protecția viei - cântecul. 8. 11,12; Watchtower în vie - Mat. 21. 33; Vintage - Isa. 16. 9; resturile de struguri - Lev. 19. 10; devorează dăunători - Am. 4. 9; boli ale viței de vie - Isa. 24. 7; viță de vie uscată - 1. Joel 12.
Produse din struguri stafide - 1 Cron. 12. 40; Oțet - Num. 6. 3; tort de struguri - Hos. 3. 1.
Vin: tineri și bătrâni - Lc. 5. 39; curat - Isa. 25. 6; Total - 3 Mack. 5. 1; dulce - Fapte. 2. 13; parfumat - un cântec. 8. 2; aromat - Pr. 23. 30; dizolvat - Pr. 9. 2.5; cu mir - Dl. 15. 23; amestecat cu apă - 2 Mack. 15. 39; răsfățat - Isa. 1. 22; lucrurile jertfite idolilor - Estera. 4. 17.
Vinificatie: teasc - Ex. 3. 10; cuve - Joel, 2. 24; călcând vin - Apoc 19. 15; Isa. 16. 10; suc stors - Is. 65. 8; fermentează vin - Hab. 2. 5; nedeschise - Iov 32. 19.
Depozitarea vinului: in blanuri - Ier. 13. 12; în burdufuri vechi sau noi - Lc. 5. 37,38; în depozit pentru vin - Neem. 13. 12.
vin de băut: medicamentul în afara - Lc. 10. 34; și intern - 1 Tim. 5. 23; pentru băuturi răcoritoare - 2 Sam. 16. 2; pentru copii - Cry 2. 12; paharnic - Gen. 40. 1; guvernator al sărbătorii - JN. 2. 8.9.
Pentru aceste detalii cititorul nu se poate reproduce numai cu exactitate procesul de struguri în creștere și utilizarea fructelor sale, dar, de asemenea, să prezinte cât de important a fost vinul pentru viața umană epoca biblică.
Vin Abundenta - binecuvântarea lui Dumnezeu pentru poporul său. Pentru păstrarea legii și poruncile Domnului „el te va iubi și binecuvânta tine ... și ți pâinea și vinul tău ...“ (Deut. 7 13). După ce a dat o pocăință sinceră, postul, Dumnezeu promite: „... Eu vă voi trimite grâne și vin și untdelemn, și veți fi mulțumit de ei ... copac va aduce rodul, smochinul și vița se obține puterea lor ... și a umplut podeaua treieratul cerealelor, cuvelor cu vin și ulei“ (Ioel 2. 19,22,24). țara promisă, situată în fața lui Israel a ieșit din Egipt, din belșug „pâine și vin“ (Deut. 33. 28). Isaac binecuvântare Iacov a zis: „Să-ți dea Dumnezeu rouă din cer, și grăsimea pămîntului, și o mulțime de pâine și vin“ (Geneza 27. 28.).
Pe de altă parte - o recoltă slabă a strugurilor, lipsa de vin pentru poporul lui Dumnezeu este o pedeapsă clară, blestemul lui Dumnezeu pe cap rău. „Să vii de plante și să le îmbrace, ci vei bea nici vin, nici nu aduna roadele ei, pentru că viermele îi va mânca“ (Deut 28. 39.); „... în fiecare loc unde erau o mie de viță de vie, la o mie de bucăți de argint, vor fi mărăcini și spini“ (Is. 23 7).
Domnul Însuși binecuvântează folosirea vinului „și am cumpăra de argint toate aceste lucruri, că sufletul tău dorește ... vin, băutură tare ... și mănâncă acolo înaintea Domnului, Dumnezeului tău și bucură-te, tu și casa ta“ (Deuteronom 14. 26.) La zeciuiala anual . „Vinul este bun pentru viața umană, dacă o bei cu moderație. Ce este viața fără vin? „(Sir. 31. 31.32), astfel că“ Du-te, mănâncă pâinea cu bucurie și bea vinul tău, pentru Dumnezeu faptele tale acum primește! „(Eccl. 9 7).
Dar, în unele cazuri, consumul de vin a fost interzisă, cum ar fi „din Nazaret“, se dedică Domnului (Num. 2-20 iunie), sau preoți în timpul ritual religios.
Pentru un randament biblic de struguri Marea Mediterană și numărul de vin recoltate au avut o importanță economică deosebită. Vinul a fost o sursă importantă de exporturi și importuri. Profetul Ezechiel, vorbind despre devastarea venirea Tirului, descrie măreția lui și a relațiilor comerciale, „Damasc, din cauza cumpărături mare producția dumneavoastră, pentru abundența tuturor avuțiilor, comercializate cu tine vin Helbonskim ...“ (Ezechiel 27. 18.). „“ Toate Siria, - spune un Zemleopisanie la mijlocul secolului al IV - este plină cu pâine, vin și ulei“... vinuri scumpe au fost trimise, de exemplu, de la Damasc la Persia, din Laodicea, Ashkelon și Gaza în Egipt și de acolo mai departe - până la Etiopia și India, și chiar romanii au apreciat vinul din Byblos, anvelope și Gaza „(T. Mommsen Istoria Romei. T. 5. S. 341). Pe lângă vinul scump helbon-cer menționat, Biblia numește libanez (HOS 14 8.), celebru mai ales pentru viță de vie din SEVAM (Isaia 16. 8.) și engedi - o oaza de pe malul vestic al Mării Sărate (DEAD) (Cântarea 1 .. 13). vin scump - un lux, un semn de apartenență la cea mai mare, bogat clasa socială, bucurându-se de atributul: „Să ne bucurăm de aceste beneficii și rapid folosi creaturile ca în tinerețe; Ne umple cu vin costisitoare și unguente: și să nu ne treacă culoarea de primăvară a vieții „(Wis 2 6.7.). Uneori, vinul este servit ca un fel de valută forte, un mijloc firesc de plată, au un termen de valabilitate lung. Prin profetul Ioel, Domnul proclamă judecata poporului - dușmanii lui Israel. Printre crimele lor, inclusiv ceea ce au „vândut domniță de vin și a băut“ (Ioel 3 3). predecesorii lui Neemia, abuzat de poziția sa oficială, „sarcina poporului, și-a luat de la ei pâine și vin, în afară de cei patruzeci de sicli de argint; chiar și slujitorii lor apăsau poporul. Nu am făcut acest lucru, frica de Dumnezeu „(Neem. 5. 15).
Vin ca un produs alimentar în lumea antică
Cu cuvântul „vin“ noi, din nord (în raport cu țările din Biblie toți suntem nordici, chiar dacă trăim în sudul România), conectate foarte specifice, reprezentare bine-cunoscut: rândurile de sticle de diferite forme, cu etichete colorate; pahare de cristal și ochelari groase, oferte cineva ca și săltate de pâine prăjită și pâine prăjită; sticlă voluminoase în țară, pregătite pentru rețete de acasă, și așa mai departe. d. oricine. Dar ceea ce nu contează tipuri de containere, sau nu ne-am imaginat vinul, acesta este de obicei asociat cu concediu, cu prietenii, cu un festin, înviorează viața noastră de zi cu zi dificilă. Vinul nu este o băutură, mânca în mod constant (cu excepția dependenta, care nu sunt controlate de voință - alcoolism).
În lume antică vinul nu era parte numai sărbători și sărbători, și este un produs alimentar de zi cu zi; atât de des menționată, împreună cu pâine. Mai mult decât atât, în proprietățile sale dietetice, a fost că el a băut chiar și copii. Acest lucru este în mod clar evidențiată prin versetele Plângerii:“... copiii și sugarii leșină pe străzile din oraș. Ei spun mamelor lor, „Unde este pâine și vin?“ „(2. 11-12). Gura copiilor, în acest caz, într-adevăr spune adevărul este că calitatea vinului, care bolborosim copii scheletici în Ierusalim asediat, departe de ceea ce se propune ridicata și cu amănuntul.
Levitic care doresc cazare în Ghibea lui Beniamin, astfel încât să nu împovăreze priimnogo Guest-gazdă, îl avertizează că există o prevedere: „Avem paie și nutreț pentru măgarii noștri; și pâine și vin pentru mine și roaba ta ... „(Judecători. 19. 19). Versetul din Second Kings indică valoarea nutritivă și conținutul caloric al cuvintelor vin răspuns Siwa la întrebarea lui David: „... pâinea și fructe de vară pentru tineri să mănânce, iar vinul este pentru băut slab în pustie“ (16. 2).
Pâine și vin - produse alimentare obișnuite de călători, pe care le-au luat cu ei într-o călătorie lungă. Acest lucru a ajutat să înșele pe locuitorii Gabaonului Iosua, să-l că a venit de departe convinge, și să facă pace cu el, „Pâinea noastră din casele noastre, am luat fierbinte pentru acea zi, atunci când te-ai dus la; și acum iată, este uscată și mucegăită. Și aceste sticle de vin, pe care le-am umplut noi, iată, rupt ... „(Is. Josh. 9. 12,13).
De ce ar trebui să vin să aibă efecte diferite asupra tăietorii de lemne Hiram și maistrul moderne? De ce foame copiii care cerșesc mamele lor vina, patetic, iar în cazul în care copilul solicită același astăzi - oroarea? De ce Călător culcat la pământ în vin armat deșert, și foame „fără adăpost“ pe străzile orașului de astăzi finisaje? De ce în vinul vechi a fost utilizarea omniprezentă și constantă și a provocat bucurie: „Tu bucuria în inima mea din momentul în care porumbul lor și vinul lor a crescut“ (Ps 4 8.), Și acum pe scară largă în România și utilizarea constantă a vinului și alte băuturi alcoolice devine o realitate amenințătoare?
Pentru că vinul nu este astăzi. băut vin nu este adevărat. nu bea cele.
Între antichitate, vin de Biblie și vin astăzi și votcă, cum se spune, la o distanță foarte mare. În calitate, în marea majoritate a cazurilor, ele sunt foarte diferite.
Adaugați că nu bea vin și băuturi spirtoase din cele mai vechi timpuri, adică. E. O cetate de 16% vol. alcool. Alcoolizat sau vinurile energice a apărut la sfârșitul secolului al XIX-lea, când vinificator chimist AE Solomon a efectuat primele experimente pe fortifierea de fermentare a mustului de alb muscat. Introducere în alcool mustului de fermentare, face posibilă oprirea fermentației în orice etapă a salva cantitatea prestabilită de zahăr nefermentat, pentru a îmbunătăți castelul vin la nivelul dorit.
Vinurile din antichitate în cauză au fost obținute în urma fermentației naturale. Și puterea lor nu va depăși 7-16 grade. În conformitate cu clasificarea modernă, acestea ar putea fi atribuite la „mese“, „marcă“ ( „libanez“, „helbonskoe“) sau „de colectie“.
Strugurii de la recoltare târzie, urmate de ofilire ciorchinilor la soare sau la umbra trebuie să dea foarte mare de zahăr - 40-50%. Cu un astfel de conținut ridicat de fermentare de zahăr a fost de educație lent și alcool în vin 15-16% au oprit, t. Pentru a. Drojdia în aceste condiții nu a mai putut continua mijloacele de subzistență. Vinul a rămas zahăr nefermentat. Vinurile sunt puternice și foarte dulce. [. ]
Putem, cunoscând tehnologia de vinificație din Grecia și având același grad, pentru a obține vin, a făcut identic cu grecul? În 1966, în colecția ampelografică a Institutului de Cercetare din Moldova de Horticultură, Viticultură și Vinificație primele soiuri grecești zaplodonosili, importate direct din Grecia. A devenit posibil să se prepare din soiuri autohtone grecești de vin de tehnologia greacă cunoscută. Personalul Gradina Botanica al Academiei de Științe a RSSM luat la cererea noastră, planta, care, în conformitate cu rețeta greacă implicată în viticultură, îmbogățind gustul, aroma de vin, sau au fost de vindecare. Potrivit renumitul Aminiyskoy, Chios, Fasosskoy, Cos, tehnologia lesbiană am fost pregătiți 30 de mostre de vin. Un număr de probe pentru degustare au fost evaluat foarte mare. Ei au remarcat aromă de neuitat, consistență lichior și gust de mare calități complexe și foarte delicate. În secolul XX a fost o oportunitate nu numai pentru a vorbi despre vinurile din Grecia, dar, de asemenea, să bea vin, le place „(povestiri M. Peleah despre vin. S. 30-33).
„În viața romanilor, la fel ca grecii, vinul a ocupat întotdeauna un loc de cinste. Era pe masă și un om de rând și un aristocrat, desigur, diferite de calitate și cantități diferite. Cato recomandă să se pregătească pentru fiecare sclav pe 7 kvadrantalov și să încredințeze (efectuarea munca cea mai grea) - „nu este prea mult“ 10 vin kvadrantalov, având în vedere că (Kvadrantal - vechea măsură romană egală cu aproximativ 26 litri). Ca de obicei mic dejun devreme Roman - pâinea înmuiată în vin. În timpul feluri de mâncare cina spălate în jos cu vin, au fost tratate pentru vin, oamenii de rând: sclavi și liberi, adunat la sărbătoare. Și dacă cina a fost chemat, de la un proprietar bogat, și cu atât mai mult aristocrat bogat, el a încheiat cu libații abundente. Din moment ce această practică sa mutat din Grecia, apoi am băut „rit grec“, adică. E. O rutină cunoscută, care este instalat și pentru care conformitatea cu următoarea societate Steward ales. El a arătat în ce proporții se amestecă vin cu apă (apă luată de obicei mai mult). Acest amestec este de obicei format într-un crater mare și se toarnă într-o oală de turnare cu pocaluri un mâner lung, care se numește Piaf și conținut în sine exact măsură (Piaf egal cu 0,45 L). Paharele au fost de dimensiuni diferite: de la uncii (1 Piaf) la sekstariya (12 Piaf) ... „(povestiri M. Peleah despre vin S. 34).
Am Mirtada, a văzut la sărbătorile sfinte ale lui Dionysos
ceașcă de cana de vin nu este diluat cu apă,
Am fost mort, dar nu este situată în pământ, un butoi imens,
memorie sărbători vesele, a devenit mormântul meu
(213 ;. beat Mirtade Non).
Erasiksena ceașcă de vin beat ruinat:
A băut vin neamestecat doar două boluri (p. 234)
Deci, cu toate că „oamenii sunt mereu beat“, dar de băut în moduri diferite, și starea de ebrietate a condamnat veșnic.