Și pregătește o trata ca aceasta:
- Se taie capul în bucăți, le scufunda în apă timp de o jumătate de oră.
coaja curat, spală, tăiate, pentru a comuta într-o cratiță, se acoperă cu apă. Se fierbe, se fierbe timp de 10 minute, apoi se scurge lichidul, se spală carnea.
Din nou, se umple cu apă curată.
Luați ceapa, îndepărtați coaja, aruncă-l într-un recipient cu carne, a pus pe foc conținutul se fierbe timp de 4 ore. La sfârșitul gătit, scoateți capul de ceapă și sezonul vasul cu piper parfumat, sare și frunze de dafin.
Atunci când carnea este gata, separat de oase, se transferă într-un castron. Tulpina bulion, rece.
Frunze de dafin pisa.
Toate adăugați într-un castron, se adauga usturoiul tocat, piper negru măcinat, toate atent se amestecă.
Acum așezați toate borcanele pregătite, turnați zeama Bouillon aici, muta containerele umplute într-un vas mare umplut cu apă, se sterilizează baie de apă timp de o jumătate de oră.
Scoateți borcanele și conectați întreg, tocană de cap de porc este gata!
Tocăniță de iepure
Și, vă puteți răsfăța gospodăriile lor incredibil de delicioase, suculente și licitație carne tocana de iepure!
Deci, în scopul de a pregăti un fel de mâncare pentru această rețetă veți avea nevoie de:
ingrediente:
iepure carcasă 5 buc.;
iepuri de grăsime interne sau untură - după gust;
sare, condimente - gust.
Și pregătește o trata ca aceasta:
- Cutii cu capace sterilizați.
Se spală carnea separată de oase, grăsime, pune-l într-un recipient separat, dar se taie bucăți de dimensiuni medii.
În fiecare borcan stabili imediat, frunze de dafin, apoi grăsime, boabe de piper, cuișoare, iar acum Lay carnea.
Se amestecă în recipientul de sare. Se acoperă din nou top toate grăsime.
Preparate capacele Blank, pus pe fundul căzii, se toarnă apă de aici, se fierbe. Pe partea de sus a containerelor puse ușor curbe, gatiti carnea astfel la 5 ore. Asta e tot acolo în curând foarte gustoase și tocană de licitație este gata!
Poftă bună!
articole similare
