rechin la grătar - una dintre cele mai scumpe delicatese din lume, făcută din carne de rechin. De obicei, acest fel de mâncare pot fi găsite în meniurile de restaurante japoneze - există tone de prădători marini sunt capturate în fiecare an. La domiciliu, friptura de rechin, de asemenea, poate găti fără probleme. Principalul lucru este de a găsi produsele necesare. Astăzi, cu toate acestea, fripturi de rechin congelate sunt oferite de multe supermarket-uri.
În sine de gătit friptură de rechin nu este cu mult diferit de gătit orice preparate din pește. Fripturile sunt dezghețate, se spală cu apă, se usucă cu prosoape de hârtie și marinate în suc de lămâie timp de 20-30 minute. Mai mult, în conformitate cu una din pește rechin rețete friptură frecate amestec de condimente special de piper, vin alb demidulce adăpate și păstrate în acesta timp de 30 minute. Numai atunci fripturi pot fi coapte în cuptor timp de 20-25 minute, la o temperatură de 200 ° C Dacă se întâmplă să găsiți fileuri de rechin proaspete, înainte de gătit, este necesar să se înmoaie în apă cu lămâie cel puțin 10 ore. Apoi, ea poate fi la gratar sau prăjită în cuptor se coace, periere felii mărunțite cu un amestec de ulei de măsline, miere și suc de lămâie.
Gurmanzii au exprimat un feedback foarte pozitiv despre friptură de rechin. Dacă respectați toate detaliile reteta, el va destul de moale, blând și plăcut la gust.
Peste si fructe de mare
3 retete cu ingrediente de fripturi rechin
Albastru de rechin în legume
cookbook
Shark sub grătar cu piure de cartofi și brânză și ceapă dulce
cookbook
Friptură de rechin albastru
cookbook
Mobilă de bucătărie Atelier
rețete pentru micul dejun
de Julia Vysotsky