Scorțișoară sau cum este numit Cinnamomum Ceylon este planta vesnic verde care aparține familiei dafin. Acesta crește în junglă.
scoarță de copac fiind colectate în timpul sezonului ploios.
Condimentul are același nume ca și cea a plantei. Cinnamon pot fi achiziționate sub formă de scoarță, laminate într-un tub sau într-o formă măcinată.
Rădăcinile istoriei de scorțișoară lăsați mult timp în urmă. Acest condiment a fost scump și a fost prezentat darul împărați, regi, regine. În Egiptul antic scorțișoară au fost importate din China. În valoare era egală cu aur.
În Evul Mediu, în Europa, scorțișoară de vânzare comercianți, care a cumpărat în Alexandria. In secolul al 15-lea, comercianții din Portugalia, deschis Sri Lanka și au fost capabili de a utiliza scortisoara pe gustul tau pentru peste 100 de ani.
După aceea Sri Lanka a fost lansat de olandezi. Ei au angajat în cultivarea plantelor în alte țări.
A început să crească în părțile tropicale ale Asiei, Antile și Seychelles.
Pentru scopuri comerciale, scorțișoară este cultivat în Vietnam, Brazilia, partea de vest a Indiei, Egipt, cum ar fi insulele Sumatra, Madagascar, Java.
Dar condiment scorțișoară cel mai valoros este încă considerat a fi din Sri Lanka. Are o crustă subțire, aromă delicată și un dulce, gust de încălzire.
Pana in prezent, scortisoara este folosit în întreaga lume. Acesta este utilizat pentru a face ciocolata, deserturi, bomboane, lichioruri, muraturi.
- In Sri Lanka, un condiment folosit în formă de frunze uscate și se adaugă la supă.
- În Orient, este încă, la fel ca înainte de scorțișoară adăugate la feluri de mâncare din carne ascuțite.
- In America, se adaugă scorțișoară la cereale, fructe.
- În Germania, acest condiment este folosit pentru vin fiert.
În România, vândut și scorțișoară, și cel mai apropiat ruda sa din genul Cinnamon cassia.
Cassia crește în China, iar scoarța este gros și grosier. Am un fel de scorțișoară este aroma foarte subtilă, structura crusta este foarte fragil, bastoane subtiri. Să învățăm mai multe despre
Scortisoara - beneficii și efecte nocive asupra organismului
proprietăţi utile
Parfumat scorțișoară, gustos nu este doar un condiment, ci și în produsele cosmetice și medicina în diverse domenii.
- Are proprietăți anti-bacteriene, anti-inflamatoare și antiseptice.
- Eugenol, care face parte din scorțișoara ucide microbii.
- Acest condiment intareste sistemul imunitar, crește funcția de protecție în organism.
- Este un antioxidant natural.
- La utilizarea de scorțișoară în sânge valorilor glucozei scădere.
- Acest condiment luchshaet digestia și arsuri de grăsime, de conversie a glucozei, care intra in organism in energie.
- Navele care dilata, activitatea creierului, atunci când acesta este activat.
- Scorțișoara este util in diabetul zaharat. Indicatorii nivelului de zahăr din sânge în timpul utilizării acestuia a scăzut.
- În boli ale tractului gastro-intestinal și intestine acest condiment ajută pentru a accelera procesul de vindecare a ulcerului, aciditatea redusă, ameliorează durerea în stomac, digestie normala eliminate colici si balonare.
- Deoarece scortisoara este un antiseptic natural, dezinfectează răni și ameliorează durerea.
- Diferite tipuri de boli de piele sunt tratate cu scorțișoară.
- În plus, scortisoara ajuta cu boli de inima, răceli și imunitate redus. Acesta este utilizat ca un produs pentru pierderea în greutate.
Contraindicații
Cinnamon nu poate fi utilizat atunci când:
diabet Rețete, de ce scortisoara ajuta?
Compoziția conține scorțișoară mai mult de jumătate din compoziția totală a unei aldehide, 20 la suta fenol, polifenol, tanin, uleiuri esențiale, potasiu, fosfor, calciu, magneziu, sodiu, cupru, fier, zinc, seleniu, mangan.
Vitaminele A, C, E, K, riboflavina, tiamina, acid folic.
Uleiurile esențiale stabilizează glicemia retras colesterolul rau.
Polifenolul inlocuieste insulina si usor acceptate de celule. Sânge în utilizarea scorțișoară este saturat cu oxigen. Ficat, rinichi, tractul digestiv începe să funcționeze corect. Spice are acțiune antibacteriană, antiseptic și diuretic.
La ridicată fenol de zahăr din sânge în scorțișoară previne inflamații în organism. Atunci când este utilizat mirodenii este blocat producerea de substanțe nocive. metabolismul glucozei creste de 20 de ori.
Bolile de inima, in diabetul zaharat intra in remisie. scorțișoară deosebit de utile în diabetul zaharat de tip 2.
glucoza din 100 Calorica solzi - 260 de calorii. Cântărind 4 grame Coli conține 10 calorii.
Când adăugați condimente cu jumătate de linguriță de cereale, ceai, suc de fructe, cafea, iaurt, salate proaspete imbunatateste starea generala.
In diabetul zaharat, iaurt si scortisoara este foarte eficient.
Pentru acest lucru este luat: jumătate linguriță de scorțișoară 250 ml de iaurt și jumătate de linguriță de ghimbir zdrobit, 2 mazăre sau pinch ardei roșu.
O alta reteta cu chefir scorțișoară.
La o ceasca de iaurt merge 1 lingurita condimente.
Trebuie să luăm înainte de micul dejun și înainte de culcare sticla de 10 zile.
Această băutură acționează aproape instantaneu și ameliorează pacienții cu diabet zaharat.
Litru de apă se toarnă amestecul de linguriță de condimente a fost pus pe foc, și se fierbe timp de 15 minute.
Luați porțiunile necesare, în fiecare oră. Durata cursului - 10 zile fără întrerupere.
beneficii Scorțișoară pentru bărbați, rețeta
Cinnamon intareste organismul, creste vitalitatea. Cu utilizarea regulată a diferitelor feluri de mâncare cu bărbați scorțișoară observați o creștere a potenței.
Vitamina A conținută în scorțișoară este sursa de fier si calciu. Ei normaliza funcționalitatea organelor genitale. Acest condiment stimulează circulația sângelui, care afectează în mod direct erecție la bărbați.
În plus scorțișoară ajută în tratamentul bolilor sistemului urogenital. Când primesc scorțișoară, a ucis microbii din organism, care împiedică dezvoltarea prostatita, cistita, pielonefrita si alte boli.
erecție la supratensiune poate fi redusă, iar uleiul de scorțișoară ameliorează inflamația și ajută să se relaxeze spasmele de intimitate.
Când inflamarea rinichilor și a ficatului nu sunt recomandate ca afrodisiac scorțișoară.
există unele rețete destul de eficiente pentru a îmbunătăți erecții.
scorțișoară pudră turnat fiartă, se răcește la 40 de grade cu apă, preparată timp de 30 minute, sa adăugat miere. Raportul dintre apă și miere ar trebui să fie de 2: 1. Admiterea Cursul este de 2 luni. Este nevoie de o jumătate de ceașcă înainte de a mânca.
- Într-o varietate de feluri de mâncare, puteți adăuga ulei esențial naturale de scorțișoară. Se merge bine cu băuturi, carne, deserturi, prima și a doua cursuri.
De asemenea, pentru iubitorii de cafea, puteți adăuga scorțișoară la băutură, o ceașcă există un vârf de cuțit de condiment.
- Soda este mai bine să înlocuiască ceai cu scorțișoară. Orange coaja, 2 bețișoare de scorțișoară umplute cu apă clocotită, se adaugă zahăr sau miere.
Pentru a întări inima musculare și de a crește dorința este luată de 60 de grame de scorțișoară, 30 de grame de vanilie, toate turnat un pahar de vin roșu. Amestecul este preparată într-un loc Vinata timp de două săptămâni. Acceptate un pahar de două ori pe zi în timpul meselor.
- vin fiert fiert este un afrodisiac puternic, deoarece conține o parte din scorțișoară, lămâie, cuișoare și miere.
Cinnamon Beneficii pentru femei
Scortisoara are multe efecte benefice asupra organismului, în plus față de femei scorțișoară vă permite:
- Reduce durerile menstruale postmenstrual.
- Acest condiment ajută zahăr transformat în energie. Acest fapt face posibilă reducerea greutății.
- În primele 2 săptămâni după naștere, scorțișoară promovează contracții uterine.
- Nursing ceai mamele cu scorțișoară, lapte poate îmbunătăți lactației.
Pentru femeile gravide, scortisoara este contraindicat, deoarece substanța în compoziția sa poate provoca avort spontan.
Cinnamon pentru pierderea in greutate. De ce este util pentru pierderea in greutate, retete
Scortisoara scade nivelul de zahăr din sânge indicatori, accelera metabolismul incetineste obtinerea de alimente în intestin, creând efectul de sațietate.
Acest condiment este adăugat la cereale, cacao, cafea, iaurturile scăzut de calorii, jeleuri, ceaiuri, budinci.
Acesta funcționează cel mai bine scorțișoară și miere pentru băuturi într-un raport de 1: 2.
Cinnamon este turnat în ceașcă, se toarnă apă clocotită și rămâne rece. Apoi se adaugă miere de albine.
Sticla este împărțit în două etape și utilizate în dimineața timp de 30 de minute înainte de micul dejun și înainte de culcare.
Se adaugă la ceai. O ceașcă de ceai lingură de scorțișoară merge.
Scorțișoară pot fi adăugate la iaurt, lapte fermentat la cuptor.
Cinnamon cu iaurt
În ultimii ani, persoanele care doresc să piardă în greutate, stai jos pe dieta chefir.
Când adăugați scorțișoară iaurt de grăsime este ars digestie mai repede și mai repede și vă permite să nu locuiască substanțe nocive în organism. Această băutură poate fi consumată pe o bază de zi cu zi.
În timpul zilelor de repaus alimentar organism primește materiale de valoare, o cantitate mică de alimente și un gust plăcut, care ajută să treacă prin acest proces mai ușor.
Se prepară o băutură dintr-o linguriță de condiment într-un pahar de lichid.
Iaurt cu scorțișoară, piper, ghimbir
Destul de rețete populare pentru diverse boli si pierderea in greutate este iaurtul cu scorțișoară, piper rosu si ghimbir tocat. Această băutură ajută cu exces de greutate și de alte probleme de sănătate.
Kefirul curata delicat intestine, imbunatateste digestia. În plus, acesta are un efect diuretic, reduce riscul de edem. Kefir în compoziția sa este proteine si calciu, iar aceste substanțe reduc apetitul.
Scortisoara scade indicatori de glucoză din sânge, senzația de foame.
Ardei rosu suprima pofta de mancare, accelerează metabolismul lipidelor și ajută divizare. Ea provoacă sete, care ajută, de asemenea, pentru a reduce greutatea.
Ginger activeaza procesul digestiv, ajută la digestia proteinelor, normalizează metabolismul, curata toxinele, toxine.
Per ceașcă scăzut de grăsimi iaurt vine linguriță de condiment, un vârf de cuțit de piper roșu, o jumătate de linguriță de ghimbir ras.
Amestecul este agitat și încă infuzat o jumătate de oră. Ea nu consuma mai mult de 2 saptamani, timp de 20 de minute înainte de a mânca.
Această băutură nu poate mânca: femeile gravide, mamele care alăptează, ulcer gastric oameni de calciu, gastrite, alergii la componente, orice sângerare, tensiune arterială ridicată, temperatura, excitare nervoasă.
Cafea cu scorțișoară - beneficiile, rău, cum să gătească?
retete de cafea cu scorțișoară destul de mult. Se diluează cu smântână, lapte, amestecat cu alte mirodenii, și chiar alcool.
reteta de cafea arabă tradițională este destul de simplu:
125 miligrame de apă, linguriță kofes tobogan, jumătate de linguriță de scorțișoară treime dintr-o linguriță de zahăr.
Totul este turnat în Turk, încălzit peste un foc, amestecul uscat a fost turnat în apă, adus la fierbere. O parte din amestecul este turnat într-un pahar și se încălzește din nou. Se pare cafea cu un caimac frumos.
reteta engleză implică utilizarea laptelui.
Scortisoara fierte în lapte 120 de scheme, gata de lapte scorțișoară adăugat la cafea.
În plus față de aceste rețete, puteți face cafea cu scorțișoară, miere sau scorțișoară, ghimbir.
250 miligrame de cafea proaspăt preparată se duce o linguriță de miere, un praf de scorțișoară.
La 2 bastoane condimente, 2 lingurite cafea macinata, 1 cm rădăcină de ghimbir proaspăt, 150 de grame de apă.
scorțișoară Cafea umplut cu apă clocotită și infuzat timp de 10 minute. bucăți de ghimbir tăiate adăugat la băutură și rămâne la infuzat timp de 5 minute.
Consumați 20 de minute înainte de a mânca.
1 se adaugă pentru gust și 2 widget lucruri cardamom cuisoare.
Senzația de foame după primirea scade cafea. greutate redusă, indicatori de nivel de zahăr din sânge nivelat.
In bolile de inima, boli ale tractului gastro-intestinal și rinichi astfel de cafea contraindicată.
Cafea cu piper, scorțișoară:
2 lingurite cafea naturala, o jumatate de lingurita condiment ardei iute pod (poate fi mai mic, mai mare), 100 mililitri de apă.
Turcul a pus ingrediente, umplut cu apă și se fierbe la foc mic. După fierbere, se îndepărtează de la căldură.
Popular reteta franceză, este o cafea cu vin.
- Pentru a face acest lucru, din boabe de sol espresso prăjită prepara tare.
- După răcire, cafeaua se adaugă scorțișoară, zahăr, coaja de portocala rasa, de culoare galben închis vin fiert.
- Toate biciuit într-un blender și turnat de sticlă.
- Două cești de espresso merge o jumatate de lingurita de coaja, un vârf de cuțit de scorțișoară, o jumătate de lingură de zahăr și 50 de grame de vin.
Ceai cu scorțișoară - avantaje și prejudicii ca bucătar?
ierni reci și ceai cald ajută să recupereze, și atunci când adăugați băutură scorțișoară care returnează puterea și dă efectul încălzirii interior.
Acest ceai normalizeaza tractul digestiv, ajuta la curatarea intestinelor, metabolismul glucozei accelerata. Micronutrienți ajuta la combaterea excesului de greutate. Scăderea apetitului. Aceasta ajută la eliminarea toxinelor.
Rețete pentru această băutură foarte mult, și puteți alege corespunzătoare destul de simplu.
- Ceaiul preparată se adaugă un vârf de cuțit de menta, o treime dintr-o linguriță de scorțișoară, coaja de citrice. Ceaiul preparată cu adaos de câteva minute, se filtrează, și poate fi beat.
- 2 linguriță de frunze de ceai negru, 1 cățel, scorțișoară polpalochki, 1 linguriță de ghimbir și o jumătate de litru de apă clocotită. Totul este amestecat, preparată câteva minute, se adaugă lămâie sau suc de portocale, miere pentru dulceață.
În cazul în care ceaiul se prepara mai mult, el devine un gust amar și poate răni.
Apa nu ar trebui să fie foarte cald.
În cantități mari de consum de scorțișoară dauneaza organismului si afecteaza negativ stomacul.
Scorțișoară și miere: rețete
utilizarea de zi cu zi Slimming de scorțișoară și miere poate reduce greutatea.
Amestecul este preparat în seara.
În partea de scorțișoară consumată la fiecare 2 părți de miere. Cinnamon este umplut cu apă timp de o jumătate de oră. Mierea se adaugă după răcire. Trebuie sa beti jumatate din portii inainte de culcare. A doua parte, în frig este luată înainte de micul dejun.
Scorțișoară și miere curata esofag, bacterii, fungi, toxine.
O pastă de scorțișoară și miere, uns pe pâine pentru micul dejun scade colesterolul, reduce riscul de atac de cord.
Consumul zilnic de o jumătate de linguriță de miere și scorțișoară într-un pahar cu apă în oboseala dimineața și după-amiaza, dă putere.
Artrita ceașcă de apă caldă, 2 linguri de miere, o linguriță de scorțișoară cure chiar forme avansate ale bolii.
- afișează colesterol rău,
- Acesta intareste sistemul imunitar,
- restabilește sistemul genito-urinar,
- intareste parul,
- infecții ale pielii, erupții cutanate, tratează
- mușcături de insecte,
- indigestie, balonare,
- durere de dinți
- respirație,
- pierderea auzului
- tot felul de răceli și multe altele.
Cinnamon cu mâna dreaptă, nu numai că îmbunătățește sănătatea, reduce greutatea, dar, de asemenea, prelungește viața și îmbunătățește calitatea acestuia. Acum știi proprietățile benefice ale scorțișoară și contraindicațiilor pentru utilizare.