Descriere generala: portocaliu
În Europa, arborele portocaliu a fost adus de portughezi, urmate de pomi fructiferi răspândite în întreaga Mediterană. În prezent, portocalele sunt cultivate în regiunile subtropicale din întreaga lume.
Fructul are o coaja de portocala gros, care conține uleiuri esențiale. In interiorul fructelor sunt felii suculente cu semințe. Cele mai valoroase soiuri cu pielea subțire.
soiurile Orange sunt împărțite în patru grupe:
- fructe ordinar semanate cu pulpă galbenă
- Ombilicala cu carne portocalie și fruitlets embrionice în interiorul
- portocalele roșii dulci cu carne roșie
- portocale Jaffa cu pielea nodulară groasă, foarte dulce, prea
Portocale ocupa primul loc în producția mondială de fructe. Principalii furnizori de portocale pe piața mondială - este țările mediteraneene, Maroc și Statele Unite (Florida si California). Multe portocale livrate pe piața mondială ca Brazilia, Mexic, Pakistan, Africa de Sud, India și Iran.
gust de portocale
Combinația de portocale cu alte produse
Portocale sunt bine combinate în deserturi cu orice alte fructe, precum și cu ciocolată, frișcă, iaurturile.
Utilizarea portocaliu în bucătărie
Orange este utilizat pentru deserturi și ca un fel de mancare separat.
Are un portocaliu
Atunci când cumpără portocale, ar trebui să opteze pentru o mai greu de fructe, deoarece acestea sunt, în general, suculentă și mai dulce. fructe mici și mijlocii este mai dulce decât cele mai mari.
portocaliu de stocare
La domiciliu, portocalele sunt stocate în frigider pentru departamentul de fructe. Pentru depozitarea pe termen lung trebuie să înveliți fiecare fruct în hârtie și plasat într-un subsol sau o altă cameră întunecată și rece.
Rolul tradițional în mâncăruri
Orange este bun ca un fel de mancare separat, în forma sa brută. În plus față de acest larg utilizat portocale pentru a face suc, gem, marmeladă, lichior, precum și o varietate de deserturi.
schimbări admisibile
Portocale în rețetele pot fi înlocuite cu alte fructe citrice, cum ar fi mandarinele.
Istoricul de origine portocalie
Orange copac a venit la noi din China, unde a fost considerată curativă. În sălbăticie, acești pomi fructiferi nu se găsesc în prezent. Portocalele sunt menționate în sursele chineze scrise în urmă cu mai mult de 2.200 de ani, iar în documentele din acest fruct este menționat adus de undeva.
Despre momentul apariției portocale în Europa nu există date exacte. Se crede că pe continentul european, acești pomi fructiferi au fost cauzate de portocale portugheze și Portugalia răspândit în întreaga Mediterană.
Efectul asupra organismului uman, substanțele nutritive
Orange conține cantități mari de vitamina C, astfel încât aceste fructe sunt bune antiscorbutice. Necesarul zilnic de vitamina C este acoperit doar o portocala.
In plus portocale sunt un bun instrument pentru tratamentul bolilor cardiace si vasculare, ficatul, sistemul nervos și pentru normalizarea metabolismului si digestiei.
De asemenea, vitamina C, portocale contine vitaminele B si PP, precum fosfor, magneziu, calciu, potasiu, fier.
Volatile conținute în sucul de portocale, sunt un agent anti-inflamator și antimicrobian excelent. Orange stimuleaza apetitul si stingator de sete.
fapte interesante despre Orange
avion portocaliu
În Argentina, un avion special pentru a transporta portocale a fost dezvoltat. Numele său în limba spaniolă înseamnă „portocaliu“ sau „comerciant de portocale.“
Câte portocale pot fi colectate de la un copac
Unele dintre copaci mai mari portocalii produc anual de până la cinci mii de fructe.
Cea mai mare padure de culoare portocalie
Orange pădure în apropierea orașului Milis în Italia are aproximativ 500.000 de portocali.
În cazul în care este portocaliu monument
În orașul Odesa instalat monument portocaliu.