Dacă credeți că există doar ficat pate. atunci esti profund greșită. Pate facut din ciuperci, și legume, și, desigur, pește. Acestea din urmă nu pot fi obținute gustoase, și, în opinia mea, este una dintre cele mai bune aperitive de somon. Mita în ele nu numai gustul și aspectul apetisant. Gospodinele cum ar fi ce să gătească această plăcintă este foarte simplu și rapid. Și pe masa de vacanta in acest aperitiv va arata foarte avantajos si eficient. Deci, pește pregătește paste la domiciliu, cu o reteta de fotografie este foarte simplu si nu consumatoare de timp.
- 200g pește roșu;
- cremă de brânză 100g.
- pâine prăjită;
- lamaie pentru decorare;
- verdeață pentru a decora.
Pentru a prepara pasta, avem nevoie de pește roșu - păstrăv, somon, somon. Peștii pot fi afumate sau sărate - în funcție de ce gustul pateu pe care doriți să primiți ca rezultat. De data aceasta am preparat pateu păstrăv sărat. Și I Sărurile în sine pește - este foarte simplu și rapid. Cel mai simplu mod, voi descrie acum pe scurt. Pentru a se amestecă în proporții egale de sare și zahăr, iar stratul de amestec cu o bucată de file de pește pe toate laturile. Apoi, a pus peștele într-un recipient închis și se lasă în frigider pentru cel puțin o zi. După o astfel de marinare, pește sărare obține foarte fragedă și gustoasă. Și veți ști sigur că nici substanțe chimice în timpul preparării nu a fost utilizat.
Dacă piesa de file de somon cu pielea, pentru prepararea șmirghel foie pentru a îndepărta ușor. Dacă trageți marginea pielii, se va ține pasul cu fileul. Ținând o mână și file cu acțiune lentă, vă va elimina cu ușurință pielea.
Ai nevoie de a examina cu atenție peștele - fie într-o bucată de os, chiar și cele mici. Dacă acestea sunt, de care au nevoie pentru a trage afară.
Se taie peștele în bucăți mici, de orice dimensiune. Faptul că pisa de pește într-o stare de pastă am blender. Și echipamente pentru a face față cu această problemă, trebuie să taie peștele în bucăți mici.
Mărunțirii bucăți de blender pește roșu la o pastă. Acesta vă va lua doar câteva minute.
Apoi se adaugă la crema de brânză de pește roșu zdrobit.
Din nou blender de lucru - se amestecă brânză și pește. Masa se va schimba ușor de culoare - nu va fi atât de luminos, dar încă foarte frumos.
Putem încerca numai pastă de pește, asigurați-vă că este dovedit surprinzător de gustoase și ofertă așa cum am vrut. Acum, el poate fi pus într-un castron salata (sau un alt recipient adecvat) și se aduce la masa.
O modalitate de a alimenta pate de pește - pe pâine prăjită, garnisit cu verdeață. O astfel de metodă, în opinia mea, este foarte eficient.
O altă opțiune - pentru a face sandwich-uri mici, cu pasta de pâine albă sau pâine. Se decoreaza astfel buterbrodik poate în plus de lămâie felie. Lemon este foarte bine combinat cu roșu pește sub orice formă, inclusiv cele cu pate de ficat
Sfaturi și trucuri:
Dacă sunteți de gătit un număr suficient de mare de pate, este mai bine să facă acest lucru decât cu un blender și de a folosi masina de tocat - deci va fi mai rapid și mai convenabil.
- Pate de linte cu nuci
- pate de ficat de casă
- Terina de fasole roșie și sfecla
- plăcintă cu ceapă
- Pate usturoi copt
- pate de ficat de vita cu dovleac și smântână
- piper Pate
- placinta cu fasole fara carne si ciuperci
