Gust crema clasic crema de zahar ars cu gheață ne aduce înapoi la copilăria îndepărtată și lipsită de griji. Homemade înghețată Creme brulee, o mult mai gustoasă și mai sănătoasă decât magazin. În pregătirea sa nu e mare lucru!
Aceasta reteta nu contine oua, si perfect pentru cei care le evite in dieta ta.
De asemenea, este ideal pentru copii. ca primă cunoștință cu acest dulce trata.
Rețetă pentru înghețată cremă de zahăr ars
- 80 gr. zahăr
- 1 lingura apă
- 500 ml. lapte
- 200 ml. smântână 33% grăsime și în sus
1. Se toarnă într-o cratiță, se adaugă zahăr și 1 apă lingura.
2. Se încălzește zahărul la foc mic, amestecând constant.
3. Zahărul trebuie să fie transformat într-un caramel gros.
4. Cu atenție, flux subțire, se adaugă laptele în caramel fierbinte.
5. Continuă să se amestecă, se dizolvă complet caramel în lapte.
După masa de bomboane lăptos este buna, păstrați-l gatiti pentru inca 15 minute la foc mic, nu uitați să se amestecă din când în când.
7. Whip crema intr-un bol separat.
8. Conectați frișca cu masă caramel răcit lactate.
10. bate aproximativ 15-20 de minute, în conformitate cu instrucțiunile de pe aparat.
Puneți terminat înghețata într-un container etanș și se păstrează în congelator pentru încă 30 de minute.
Înghețată cremă de zahăr ars gata!
Puteți prepara cu ușurință o cremă de zahăr ars de înghețată, fără utilizarea de înghețată!
Doar toarnă amestecul pregătit într-un recipient și se depozitează plastic în congelator.
Cu mixer, o suspensie bine agitată la fiecare 15 minute în timpul primei ore. Și la fiecare 30 de minute, în a doua oră.
Apoi, va avea cremă de zahăr ars o structură uniformă bună, fără cuburi de gheata.