Distingându de unt natural sau răspândire margarina
Astfel, untul poate fi privit ca un produs care este derivat din smântână naturală, iar conținutul său de grăsimi este de 72,5-82,5% sau mai mult, dar nu mai puțin. Produsul cu un conținut de grăsime mai mic și o cantitate mare de diferite suplimente nutritive, înlocuind substratul natural nu este unt - o răspândire, margarina sau alt produs, și ar trebui să coste mai puțin.
Pe ambalajul de consum trebuie să fie scris nu doar „ulei“ și „unt“, „ulei de amatori“, „țăran ulei“, „unt de tip sandwich“ sau „ceai de unt“.
Destul de des, producătorii scrie pe ambalajul „ulei“, cu litere mari și mici - „produs de tip sandwich“, „masa de tip sandwich“ sau Aceasta, desigur, nu mai este prezent, uleiul, și un amestec de grăsimi vegetale și animale.
Cea mai importantă regulă - în acest unt, în general, nu ar trebui să fie grăsimi vegetale. Deci, primul lucru pe care ar trebui să caute atunci când aleg un ulei, această compoziție. Ar trebui să apară numai smântână și lapte integral. uneori sare. Dacă există o parte de palmier, de arahide, ulei de nucă de cocos, sau doar un ingredient numit „grăsimi lactate substituție“, atunci nu este unt reală și un amestec de grăsimi vegetale și animale.
Un alt factor - prețul. Pentru a obține un kilogram de unt, este necesar să se proceseze 25 de litri de lapte de vacă integral. Prețul petrolului naturale va depinde de prețul unui litru de lapte. Cu cât sunt mai scumpe și mai mare de lapte de calitate, mai scumpe și mai util decât untul.
Cum de a verifica uleiul la domiciliu
Există „acasă“ moduri de a verifica acum dacă uleiul ați cumpărat. Unt - o masă omogenă și se topește atunci când este expusă la căldură uniform. Prin urmare, dacă ați uitat să eliminați uleiul în frigider și pe suprafața erau picături de apă, nu este un ulei natural. O altă rețetă „popular“ - dizolva o bucată de unt în apă caldă. În cazul în care este amestecat uniform - bine. În cazul în pauze în „componente“ - ați cumpărat margarina.
În ceea ce privește culoarea, este prea galben, uleiul trebuie să fie avertizat, precum și prea alb. De asemenea, prezenta untul este aproape nici un miros. În cazul în care mirosul este simțit prin pachet, cel mai probabil în acest pachet nu este ulei.
unt de fermă
Vă sugerăm să încercați untul cu ekofermy „Konovalovo“ și pentru totdeauna în dragoste cu el. ulei agricultura țărănesc se face din smântână pasteurizată naturale - este un produs ecologic. Ulei Comanda >>
Bazat pe materiale foodcontrol.ru