Vagiu rasa (Wagyu) este o rasa de bovine din Japonia, dar carnea cea mai fraged, care se numește „marmură“ tauri această carne marmoraje porody.Svoyu devine prin grăsime corporală în mușchi tkanyah.Chtoby obține carne a dezvoltat un sistem de alimentare întreg pilotează rasa. vițeii din aceasta rasa primul lapte dezlipit de pana la 6 luni, atunci ei sunt liberi să pască pe pășuni, apoi au fost plasate în grajduri separate, în cazul în care acestea sunt agățate pe frâiele, grăsimea este distribuită uniform pe mușchi de grâu de alimentare masse.Bychkov, dat să bea bere, chiar de scoarță de copac și de a da un vibrator special asculta muzyku.Takoy cereale îngrășarea durează 2-300 dney.O o astfel de carne în Japonia, spun că nu au nevoie de dinți să-l.
Acum, acești tauri au început să se înmulțească în Australia pentru a îmbunătăți gustul plăcut al agricultorilor aici nu dau Bychkov bere și vin roșu.
vaci de rasa Vagiu a fost crescute în Japonia, carnea a fost întotdeauna considerată o delicatesă. vaci hrănite din aceasta rasa iarbă selectivă, bere udate. Aceste vaci sunt tratate ca un animal sacru, zilnic dragul freca vodca.
carne de vacă Vagiu se numește marmorat deoarece un strat subțire de grăsime, ceea ce face foarte similar cu piatra de marmură. Aceasta este o carne foarte gustoasa si fraged, rapid digerabil. costul variază de la US $ 100 pe kilogram.
Câteva secole în urmă, continentul a fost adus Vagiu vaci de rasa, și încă de când japonezii cred că o mare parte din creșterea și cultivarea ei.
