Cupru - este din metal, unul dintre elementele chimice cunoscute. Acesta se gaseste in multe minerale (roșu, minereu de cupru negru și pestriț, malachit, pirită de cupru, și altele.), În penele unor păsări și unele organism animal (de exemplu, crustacee). Ea există, de asemenea, în corpul uman. Cu toate acestea, valoarea nu este prea mare - doar 100-150 g, uneori până la 190 g este de ce se numește un mineral. Practic, se acumulează în ficat, și, de asemenea, conținute în alte țesuturi și organe - oase, mușchi (inclusiv ale inimii), rinichi, creier și sânge. Dar chiar și această cantitate mică este necesară pentru om, deoarece cuprul are o serie de funcții importante.
Valoarea sa principală - este implicată în formarea hemoglobinei care transporta oxigenul in organism.
- Este o parte din mai multe enzime importante implicate în procesele redox;
- normalizeaza glandele endocrine, de exemplu, promovează producția de hormoni sexuali feminini, insulina, etc.;
- afecteaza starea de oase, țesuturi conjunctive și epiteliale, în special, este necesar pentru pigmentarea pielii și a părului, ca parte a melaninei.
întreținerea zilnică
Și, deși rata oficială a aportului zilnic al acestei substanțe minerale nu este stabilită, dar se presupune că este în intervalul de la 1 la 2,5 mg pe zi. Mai mult decât atât, copiii care au nevoie de cupru crește odată cu vârsta, dar din nou - în aceste intervale: de la 1 mg in copilarie la 2 mg - adolescenta. La adulți, este aceeași pentru bărbați și femei (inclusiv însărcinate și alăptarea). Și aceasta poate fi ușor calculată independent, deoarece este 0,035 mg / kg greutate corporală.
Uneori, această necesitate crește ușor. Acest lucru se întâmplă cu stresul fizic activ (de exemplu, la sportivi este de 2,5-3 mg pe zi), cu utilizarea alcoolului și a anumitor boli (anemie, stări inflamatorii, mai ales cele cronice), inclusiv cei cu imunitate redusă. Dar este recomandat să nu se depășească o doză de 5-10 mg, în scopul de a evita consecințele negative.
Cel mai adesea, nevoia de zi cu zi de cupru este complet multumit cu dieta obisnuita. Prin urmare, fenomenul de lipsa acesteia (gipokupreoz) sunt rare. Dar este posibil, la sugari introducerea prea devreme de lapte și adulți de vacă - în anumite boli, interfera cu elementul de absorbție sau de a promova o creștere a excreției sale.
Dacă această condiție încă apărut, se va manifesta încălcarea pigmentarea părului și a pielii, căderea părului neuniforme, o scădere a nivelului hemoglobinei în sânge la anemie, oboseala, pierderea poftei de mâncare, întârzierea creșterii, și o scădere generală a imunității.
Fenomenul de exces de cupru în organism (giperkupreoz), de asemenea, nu apar prea des. Motivul pentru aceasta ar putea fi diferite boli, excesul in apa de baut. fumat, dar cel mai adesea conduce la locul de muncă în minele de cupru.
Recunoașteți această condiție poate fi unul din următoarele motive: insomnie, căderea părului, depresie, iritabilitate, tulburări de memorie, cicluri menstruale neregulate. Cu toate că aceste simptome de multe ori se găsesc în multe alte state, nu este asociată cu acest element urme. In plus, boala poate dezvolta ficat, rinichi, tract gastro-intestinal. De asemenea, în acest caz, există o deficiență de zinc în organism. mangan și molibden.
Printre principalele surse alimentare de cupru trebuie remarcat faptul cereale și leguminoase, nuci, ficat de animale și fructe de mare. Mai detaliat, aceste informații sunt prezentate în tabelul următor.