Sepie umplute cu dashi orz bulion (390 ruble).
Potrivit băutură: dragul sau bere neobișnuite
Acest fel de mâncare - o referire completă la locul în care trăiesc Greydzhoi. Stema descrie o Kraken casele lor, și ei trăiesc pe insule, în cazul în care peste tot în jurul săraci și ascetic. Bulion - este mare și alge. Din punctul de vedere al combinațiilor de arome există indicii bucătăria japoneză: folosit ulei de susan și pentru a spori aroma de nori, și bulionul este exact același lucru, care este, de obicei pe taitei ramen. Dar japonezii si asiatici în lumea „Game of Thrones“ este încă acolo, așa că figura înlocuită cu orz, cerneala colorată sepie - orz, în principiu, caracteristic latitudinile nordice.
Tartă cu prepelițelor sherry și smântână cu migdale și fistic (585 ruble).
băutură corespunzătoare: alb, învechit într-un butoi de vin (visiniu alb, chardonnay)
Farfuria este dedicat unui anumit poftă de mâncare complot - toată lumea știe că Joffrey a fost otrăvit atunci când mănâncă tort cu porumbei. Din păcate, porumbei - un produs de rare, asa ca a trebuit să facă un tort cu prepeliță. Tart racheta - o aluzie la otrava. Rezultatul a fost un tort de nunta adecvată pentru Lannisters.
Iahnie de carne de vânat cu ienupăr, budinca de cartofi și ciuperci (845 ruble).
Potrivit băutură: berea neagra cu aroma de afumat
Starkey mânca simplu țăran alimente - legume, legume rădăcinoase, ciuperci, carne. Set slabă de legume tipice pentru iarnă permanentă, așa că am făcut o masă copioasă și nepoliticos. În „Game of Thrones“, a fost întotdeauna o referință la istoria reală, de exemplu, se crede că Lannisters - un Lancaster, și Starkey - Yorkie. Pentru oras sunt caracteristice budinci York - aluat pentru clătite făcute briose moi, servit cu tocană de miel sau de picior, astfel ca un fel de mâncare parte, am folosit o budinca de cartofi.
Carne de vită în sos de inima fierbinte (455 ruble).
Potrivit băutură: vin dulce picant (Sauvignon Blanc și Gewurztraminer)
Toate Targaryen cu terenuri de peste mări, cu Valere. Pentru a arăta obiceiurile lor ciudate, am pregătit un mic și arzând ca un starter de foc. Baza pentru mâncăruri am luat chili con carne - carne tocată cu sos de tomate și fasole. Dar asta părea mai plăcut, ne-am schimbat un pic și folosit inima de carne de vită - este regele de deșeuri de pește - care este gătit sub vid, timp de 24 de ore. Inainte de servire, se toarnă sosul fierbinte facut din ardei iute. Pentru aroma se adaugă o lingură de linte neagră.
Când m-am gândit vasului, gândul de preparate din bucătăria latino-americane - Targaryen, de asemenea, trăiesc în latitudini sudice ale mării.
Sorbet cu ciocolată bezea mure, boabe și afine marshmallow (325 ruble).
băutură corespunzătoare: coniac alb
Premergătoare White - aceasta este, de asemenea fracțiune nu este clar, așa că am făcut un lucru neobișnuit: de obicei, atunci când vorbim de înghețată de ciocolată, crema aminti mereu, dar am fost doar în apă, zahăr și ciocolată. În ciuda abundenței sale, gustul nu pare a fi greu și gras. Pentru el, vom servi afine de casă bezea, bezea mure și fructe de pădure - afine și un pic de coacăz roșu. Aceasta este o referire la faptul că pădurile din lotul nord de diferite fructe de pădure și înghețată - este doar o răceală, asociat cu pietoni albe.