Ciuperci din alte ciuperci distinge o aromă specifică, cu ceva care seamănă cu un pește. Ele sunt atât de bine combinate cu diferite ingrediente, ca numarul de prescriptii cu ei numai creste.
Ciupercile sunt bogate în substanțe bioactive. Acesta conține aminoacizi esențiali, efect benefic asupra sistemului nervos. Cu un pic de calorii, ele creează un sentiment de sațietate pentru o lungă perioadă de timp.
Cum se prăjesc ciupercile: rețeta tradițională
O astfel de metodă este adecvată atunci când aveți nevoie pentru a găti salata de ciuperci. Acestea sunt obținute de aur și crocante.
- Champignon - 400 g
- Ulei vegetal - 2 linguri
- sare
- piper negru
Mod de preparare:
- Ciuperci mai bune pentru a alege aproximativ aceeași dimensiune. Muia primul lor de apă caldă, și apoi imediat muiată în frig, așa că cu ele vin în jos murdăria repede.
- Apoi perie-le usor cu un picioare plenochku alb curat (dacă este cazul). Taie-le in felii subtiri, fara a le separa capac și tijă.
- Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie. Puneți feliile într-un singur strat. Foc mediu, se prăjesc ciupercile de pe ambele părți timp de 2-3 minute, ca și chips-uri. Fry într-un fel, toate ciupercile.
- Pune ciupercile pe o farfurie, se condimentează cu sare și piper.
Cum se prăjesc ciupercile cu ceapa si morcovi?
Ciuperci fierte de reteta, au un gust dulce și aromă plăcută zazharistogo arc.
- Ciuperci proaspete - 500 g
- Morcovi - 1 buc.
- Ceapă - 2 buc.
- Usturoi - 2 catei
- sare
- piper măcinat
- verdeață
Mod de preparare:
- Curățați ciupercile tăiate în bucăți: cercuri picioare, pălării felii. Se fierbe în apă sărată timp de 9-10 minute. Scurgeti.
- Ceapa se taie în semicercuri, cercuri de usturoi, prăjit în unt 4 minute, apoi se adauga morcovi rasi. Gatiti legumele pentru încă 5-6 minute, amestecând din când în când.
- chiar și piper pot fi adăugate după cum se dorește.
- Puneți prajirea ciupercile tigaie, sare, se adaugă piper și se fierbe timp de 14-15 minute.
- Absoarbe verdeață ciuperci, se amestecă-le și gata pentru a fi servit.
Cum de a prăji ciuperci cu smantana?
Smantana face ca ciupercile sunt foarte frageda si consistent, astfel încât acest fel de mâncare este bun în sine.
- Champignon - 700-800 g
- Ceapa - 1 buc.
- Sour - 250 g
- sare
- Piper negru - 6 buc.
Mod de preparare:
- fry placă de ciuperci de pe ambele părți peste foc mare, apoi se stinge. Ceapa se taie în cuburi, se adauga ciupercile si se fierbe până când lichidul sa evaporat. De multe ori este de aproximativ 25-30 de minute.
- Apoi pune ciupercile în smântână, sare și piper, se adaugă în partea de sus. Cand crema incepe sa fiarba, opri. Se acopera si se lasa sa stea timp de 5-7 minute.
- Înainte de a trimite un fel de mâncare pe masă, scoateți ardeiul, deoarece mulți nu le place gustul său ascuțit.
Reteta picant prajit ciuperci
Ciuperci acute va fi o gustare mare pentru masa ta.
- Champignon mici - 400-500 g
- Usturoi - 3 catei
- Rosemary pulbere - 2 lingurițe
- Red piper - 1 pod
- Patrunjelul - 100 g
- Otet balsamic - 1 linguriță
- sare
Mod de preparare:
- Ciupercile se clătește de mai multe ori în apă, se taie în 2 părți.
- În ulei de măsline pentru a prăji catei de usturoi, rozmarin si ciuperci. Fry timp de aproximativ 6-7 minute, amestecând din când în când. După ce ciupercile lasa sucul, le-am schimba într-o oală sau într-un castron salata.
- Adăugați la ciupercile tocate marunt ardei iute si patrunjel, sare, se adaugă un pic de oțet.
- Odată ce ciupercile răcite, acestea pot fi furnizate în tabel.
Rețetă ciuperci prajite suculent
Pentru că ciupercile se prăbușește în agonie, ele rămân gust suculent. Este imperios necesar să le mănânce fierbinte.
- Champignon - 650 g
- Făină - 100 g
- ulei vegetal
- sare
Mod de preparare:
- Ciuperci tăiate în mai multe bucăți mari, spălați-le, să le scurgă.
- Se toarnă făina într-o pungă de plastic, se adauga ciupercile. Se amestecă totul astfel încât fiecare ciuperci a fost în agonie.
- prăjesc în ulei vegetal, astfel încât acestea să nu se atingă între ele. top Prisolit.
Dupa ce a citit retetele noastre nu ridica întrebarea: cum de a prăji ciuperci? Simțiți-vă liber pentru a adăuga ciupercile în feluri de mâncare salate, legume și carne, care dau aroma la orice rețetă.
Gatiti cu plăcere, bucurați-vă de masa!
Mai ales pentru LadySpecial.ru - Styusha
Citiți alte Grilele interesante